1. 紅菜苔是武漢的特產，菜苔該怎麼栽培
播種時間越早，育苗越困難，種植後死亡率越高，產量越低，產出的菜苔味苦。但播種時間推遲，死苗少，但優待縮短了收獲時間，減少了收獲次數，影響了產量。苗床應翻得又深又平，每平方米播種1-2克。為了預防疾病，百菌清可以與細土混合傳播。出苗前，土壤應保持濕潤。出苗後，應在晚上澆水，以防高溫和氣候乾燥。同時要注意蚜蟲、條跳甲和小菜蛾。苗木種植不宜過深，以免覆蓋苗木。種植後應及時澆水。一塊地種植後應澆水一次，但不要淹水。
播種前要把足夠的水分倒入土壤，等水分全部滲入土壤後再播種。一般情況下，播種十天左右就會長出新鮮的幼苗。種植苔草對每天的肥料和水的供應尤為重要。出苗前後每隔4-5天澆水一次，幼苗長高後每隔6天澆水一次。入冬前不宜過多施肥和澆水，否則苔草地上部分會過度生長，使肉質根內營養不足，不利於來年新葉的發育。
2. 十月紅菜苔種植方法
紅菜苔是一種質糯味美的特色蔬菜，深受廣大消費者的青睞！怎樣才能種好紅菜苔呢？主要技術如下：
一、選用良種。
適合我市栽培的以是熟、高產、抗病的雜交一代十月紅1#、十月紅2#或湘紅1#為最佳。
二、適時播種，培育壯苗。
大家知道，紅菜苔是耐寒性蔬菜，播種過早往往常會出現苦味，因此我市早熟栽培最佳播種期以9月上中旬為宜，畝用種量50—60g，苗齡25天左右，苗床管理同青菜秧相似。
三、施足基肥，合理密植。
紅菜苔生長期長，需肥量大，宜選擇肥沃的土壤栽培，畝施有機肥300KG，進口復合肥50KG，全層深施，築畦寬1M，平整畦面後用60%丁草胺乳油100ML/畝+水50KG噴霧，以防雜草。定植密度50×35CM，每畦二行，帶土定植，定植時用2‰磷酸二氫鉀水溶液點根，成活後用20%人糞尿追施二次。11月中下旬開始採收，採收時噴施20PPM九二0+2‰二氫鉀，加速其抽苔，以提高早期產量。採收期間一般每隔10—15天追施一次7.5KG/畝的尿素水溶液，同時用植物動力2003營養液1000倍或2‰二氫鉀+500倍綠芬威噴施，但應值得注意的是紅菜苔的追肥須N、P、K配合才能高產，具體比例為15：10：20。
四、防病治蟲
紅菜苔病害較少，病以軟腐病和霜霉病為主，軟腐病可用70%敵克松800倍或農用鏈黴素200PPM，噴施2—3次，霜霉可用50%甲霜靈錳鋅500倍，40%乙磷鋁300倍、72%杜幫克露1000倍或77%可殺得500倍噴施。
蟲以蚜蟲和菜青蟲為主。蚜蟲可用10%蚜虱凈可濕性粉劑1包/桶噴施，菜青蟲可用3000倍的功夫，18%殺蟲雙水劑300倍或BT500—800倍防治，防治應做到病蟲防治和營養元素噴施同時進行
3. 紅菜苔種子怎麼種植發芽率高
一、選用良種。
適合我市栽培的以是熟、高產、抗病的雜交一代十月紅1、十月紅2為最佳。
二、適時播種，培育壯苗。
紅菜苔是耐寒性蔬菜，播種過早往往常會出現苦味，因此我市早熟栽培最佳播種期以9月上中旬為宜，畝用種量50—60g，苗齡25天左右，苗床管理同青菜秧相似。
三、施足基肥，合理密植。
紅菜苔生長期長，需肥量大，宜選擇肥沃的土壤栽培，畝施有機肥，進口復合肥，全層深施，築畦寬1M，每畦二行，帶土定植，定植時用磷酸二氫鉀水溶液點根，成活後用20%人糞尿追施二次。11月中下旬開始採收，採收時噴施翠姆磷酸二氫鉀，加速其抽苔，以提高早期產量。採收期間一般每隔10—15天追施一次7.5KG/畝的尿素水溶液，同時用營養液1000倍或磷酸二氫鉀，但應值得注意的是紅菜苔的追肥須N、P、K配合才能高產，具體比例為15：10：20。
四、防病治蟲
紅菜苔病害較少，病以軟腐病和霜霉病為主，軟腐病可用70%敵克松800倍或農用鏈黴素200PPM，噴施2—3次，霜霉可用50%甲霜靈錳鋅500倍，40%乙磷鋁300倍、72%杜幫克露1000倍或77%可殺得500倍噴施。
4. 紅菜苔怎麼種，紅菜苔的種植方法
播種時間7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽時間
8月下旬-9月下旬。
⒈每畝用150kg生石灰整土；
⒉每畝用50%土壤滅菌殺蟲劑4-5
菜苔
包或者10%易撒凈2包；
⒊每畝用五氯硝基苯4包（對防治根腫病尤為有效）。
定植密度：每畝栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土雜肥2000-4000kg/畝（作基肥）；
⒉蔬菜專用有機復合肥100kg/畝（作基肥）；
⒊人畜糞水3000-4000kg/畝：定植成活中耕後追肥，以人畜糞水為主，每畝40擔左右，在國慶節前後主苔可採收，主苔採收後，需追肥一次，以後每採收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/畝；
⒌葉面肥：生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關系。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。
5. 農村裡種植紅菜苔，如何管理才能夠獲得高產
紅色花椰菜的特性大白菜根系不發達，沒有明顯的主根。根系的深度約為40厘米，橫向延伸半徑為40厘米。葉子有兩種：一種是蓮座葉，是製造營養的器官。葉片多為圓形、橢圓形，明顯有2~3個大裂片和多個小裂片。附在花莖上的葉子叫綠葉，綠葉也是可食用的部位。綠葉為橢圓形或披針形，通常小而無裂片，葉柄短而退化。莖有兩種：一種是粗短莖，一般長12厘米左右，直徑5.0厘米，上面附葉，有花萌發。其次，花莖的莖，包括主花莖和側花莖，都起源於短莖。花莖又肥又嫩，是紅菜花最終木質化前的可食部分。花莖一般宜在25~35厘米的長度收獲。此時，花莖最肥胖部分的直徑為1.5~2.5厘米，幼葉3~5片，花莖頂端有花芽，開花時有3~5朵黃色小花。
種植前，地面應翻平，雜草應逐根清除，並在左側0.2平方米處開洞，深溝高壟，有利於排水和灌溉。施足基肥，每畝腐熟的人糞或豬糞約40擔，適量復合肥。適當的距離和充足的基肥施用有利於紅甘藍苔的發芽率，從而達到高產。移栽種植紅菜苔從苗床移栽，首先要強調水分，這樣土壤可以放鬆，移栽時手力要輕。最好用抹刀把根部用土拉起來。種植時要澆固根水，有利於成活。成活後要及時追肥。大約每兩周施肥一次。及時追肥，生長更旺盛，產量更高。第四，紅甘藍苔要及時收割。主苔不宜收割，側苔不宜送。最好是用刀切開，而不是折疊。主苔採收後，從基部腋芽中提取側苔。側苔收獲後，基部的腋芽可以再生側苔。收獲後及時施肥，促進側生苔蘚生長。
6. 紅菜苔施肥
只要含量不高就沒問題。一般來說使用高氯肥料長出來的紅菜薹的口感不太好。苗期多施氮肥，葉面噴施天達2116壯苗專用型，促進生長。後期多施些鉀肥。
7. 紅菜苔種植時間和方法
1、播種時間
一般在7月至9月下旬不知，最佳播種時間為8月下旬，播種時間越早，育苗就越困難，定植後死亡率也比較高，產量低，產出的菜苔味道較苦。而播種時間推遲，死苗少，但是優惠縮短採收期，使得採收次數減少，影響到產量。
2、種植方法
苗床要深翻平整，每平方米播種1-2克，為了預防病害，可以用百菌清拌細土撒施，出苗前面要保持土壤濕潤，出苗後遇高溫乾旱氣候是，宜在傍晚澆水，同時要注意蚜蟲、黃曲條跳甲以及小菜蛾等害蟲。
早熟品種的苗齡為20-24天，超過24天可能會在苗床中抽苔或者定植後未長蓮座就抽苔；中熟品種苗齡25天為好，晚熟品種苗齡以一月為好。
(7)紅菜苔後期怎樣田間管理產量高擴展閱讀
病蟲害防治
1、種子消毒。可採用50°C溫水浸種20~25 min;也可用種子質量0.4%的75%百菌清可濕性粉劑，或種子質量0.3%的福美雙可濕性粉劑70%代森錳鋅可濕性粉劑，或15%多菌靈·福美雙懸浮種衣劑以葯種比為1:300的比例拌種消毒。
2、加強田間管理。合理密植，形成一個良好的通風透光環境；及時清除病葉等病殘體，並將病殘體堆漚深埋或燒毀；控制田間濕度，盡量不在陰天澆水；發病嚴重的田塊，應與非十字花科蔬菜進行2年以上的輪作。
8. 紅菜苔不抽苔生長茂盛怎麼處理
紅菜苔不抽苔的原因：
1、時間未到，可以將提前抽出的小苔摘除，讓它繼續生長。只要溫度合適，還可以給它追肥。
2、紅菜苔抽苔的時間是在早春時節(需要經過越冬低溫春化)，與季節有關系。
3、紅菜苔的抽苔時間和養護有關，平時要仔細照料。
4、紅菜苔處於一種不健康的生長方法也不易抽苔。
紅菜苔的種植方法：
播種時間：
一般7月至9月下旬播種，最佳播期為8月下旬處暑前後播種。播期提早，育苗困難，定植後死株多，產量低，辣苔或有苦味;播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短採收期，使採收的次數減少，影響產量。。
苗期管理：
苗床深翻平整，每㎡苗床播種1-2g。為防治苗期病害，可用75%百菌清可濕性粉劑50g拌細土50kg左右，1/3墊底，以2/3葯土蓋種。出苗前保持土壤潮濕，出苗後遇高溫乾旱天氣，宜在每天傍晚澆水，注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡為20-24天，超過24天可能會發生苗床中抽苔或定植後未長蓮座葉就抽苔，中熟品種苗齡25天為好，不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。
精細整地，施足基肥：
栽紅菜苔的地塊最遲也應在定植前10天整好，以便多炕曬。一般耕耙兩遍，一般耕一次曬幾天後，再耕耙一次，一般宜採用埂種溝灌，即按1-1.2米(包溝)開溝作畦，一畦兩行，早熟品種的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤優質農家肥或100公斤復合肥。
定植：
定植前一天將苗床澆透水，以便於取苗。定植時取苗能帶土最好，不能帶也盡量少傷根，隨取隨栽。幼苗不宜栽得過深，防止將苗蓋住，隨栽隨澆水。栽完一塊田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。極早熟品種窄行35-40cm，早中熟品種窄行40cm，株距30-35cm。如遇到定植前後有早苔現象，可將主苔摘除，適當追施氮肥，結合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
肥水管理：
整個生長期保持土壤濕潤，發現葉片萎焉及時澆水。全生育期追肥4-5次，667㎡用尿素5-10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化鉀加尿素10kg,側苔、孫苔採收時各追一次。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關系。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。
病蟲害防治：
病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，根腫病應注意炕地、輪作。蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、菜螟、小菜蛾等，應注意觀察，發現病蟲及時防治。
霜霉病：主要發生在蓮座葉生長期，用25%甲霜靈500倍液或58%金雷多米爾600倍液噴霧。
軟腐病：多源於採收後的植株傷口感染處，一般高溫期發病嚴重，隨著溫度的降低，病害減輕。采苔後用泥巴塗抹傷口防感染。採收後也可用200mg/L農用鏈黴素或50%DT300倍液或77%可殺得500倍液或15%代森錳鋅600倍液或75%百菌清可濕性粉劑800-1000倍液噴霧。
病毒病：用25%病毒A250倍液或83增抗劑300倍液噴霧防治，結合噴施葉面肥鉀寶或磷酸二氫鉀液。
採收：
當菜苔長到35-40cm，2-3朵花開，少量花蕾發黃時即可採收。一般於10月上旬開始採收，前期每周採收兩次，後期氣溫低每周採收一次，採收宜在下午進行，以減少機械損傷。
9. 紅菜苔產量非常低是怎麼回事
1、品種選擇：選擇哪個品種，要根據自己的種植策略而定，如想提早，選播種後50－60天開始採收、耐熱性抗病性較強的品種，如：紫婷一號、紫婷二號、紫婷11號、紫婷三號、紫榮，重點推介鼎秀紅婷。新菜區還可選擇種植紅雜50、紅雜60、紫婷二號、紫婷三號、紫福、紫華、鼎秀紅婷。如作越冬栽培，則選擇抗寒性強的紫婷6號，佳麗紅婷、紫貴等。
2、適期播種：一般7月至9月下旬播種，最佳播期為8月下旬處暑前後播種。播期提早，育苗困難，定植後死株多，產量低，菜苔有苦味；播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短採收期，使採收的次數減少，影響產量。
3、苗期管理：苗床深翻平整，每㎡苗床播種1－2g。為防治苗期病害，可用75％百菌清可濕性粉劑50g拌細土50kg左右，1/3墊底，以2/3葯土蓋種。出苗前保持土壤潮濕，出苗後遇高溫乾旱天氣，宜在每天傍晚澆水，注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡為20－24天，超過24天可能會發生苗床中抽苔或定植後未長蓮座葉就抽苔，中熟品種苗齡25天為好，不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。
4、精細整地，施足基肥：栽紅菜苔的地塊最遲也應在定植前10天整好，以便多炕曬。一般耕耙兩遍，一般耕一次曬幾天後，再耕耙一次，一般宜採用埂種溝灌，即按1－1.2米（包溝）開溝作畦，一畦兩行，早熟品種的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤優質農家肥或100公斤復合肥。
5、定植：定植前一天將苗床澆透水，以便於取苗。定植時取苗能帶土最好，不能帶也盡量少傷根，隨取隨栽。幼苗不宜栽得過深，防止將苗蓋住，隨栽隨澆水。栽完一塊田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。極早熟品種窄行35－40cm，早中熟品種窄行40cm，株距30－35cm。如遇到定植前後有早苔現象，可將主苔摘除，適當追施氮肥，結合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
6、肥水管理：整個生長期保持土壤濕潤，發現葉片萎焉及時澆水。全生育期追肥4－5次，667㎡用尿素5－10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化鉀加尿素10kg,側苔、孫苔採收時各追一次。
7、病蟲害防治：病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，根腫病應注意炕地、輪作。蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、菜螟、小菜蛾等，應注意觀察，發現病蟲及時防治。
霜霉病：主要發生在蓮座葉生長期，用25％甲霜靈500倍液或58％金雷多米爾600倍液噴霧。
軟腐病：多源於採收後的植株傷口感染處，一般高溫期發病嚴重，隨著溫度的降低，病害減輕。采苔後用泥巴塗抹傷口防感染。採收後也可用200mg/升農用鏈黴素或50％dt300倍液或77％可殺得500倍液或15％代森錳鋅600倍液或75％百菌清可濕性粉劑800－1000倍液噴霧。
病毒病：用25％病毒a250倍液噴霧防治，結合噴施葉面肥鉀寶或磷酸二氫鉀液。
8、採收：當菜苔長到35－40cm，2－3朵花開，少量花蕾發黃時即可採收。一般於10月上旬開始採收，前期每周採收兩次，後期氣溫低每周採收一次，採收宜在下午進行，以減少機械損傷。
10. 想要紅菜苔長得粗，到底需要怎麼做呢
紅菜苔最開始是武漢最著名的一種蔬菜，武漢人當地很多菜市場都在紅菜苔身上投下了不少的資本，但是對於農戶來說，真正去種植紅菜薹的人卻非常少，但是如果你掌握了技巧的話，紅菜苔真的不難種。
比如說在選地的時候，我們應該選一些土壤肥沃的沙質土地，這樣子可以保證後期的保濕效果以及排水效果都會非常強，比如說可以選取一些水源比較豐富的地段，然後我們把種子放在地上，先讓太陽曬個十幾天，然後再進行播種，播種之前最好先將土地稍微翻譯一下，讓土地疏鬆，然後我們再往裡面撒種子，之後我們要把營養料和肥料搭配著撒進去，下一步才可以開始培育幼苗。為了能夠保證我們後期再播種育苗的時候比較容易。