A. 微波爐的低火，中火，高火分別是多少溫度
高火大約100度；中火大約60-70度；低火大約30-40度。
微波爐中的中火，中高火，高火加熱分別能達到什麼溫度的問題，這要從微波爐的工作原理來說明微波爐是通過什麼樣的方式來達到火力調整的，其實微波爐的溫度調節只是個抽象概念，調節只是調了是連續工作和間歇工作來達到的，高火時微波爐是處於最大的連續工作常態所以產的熱量大，說明了調火的原理，致於溫度，微波爐的發熱原理是用電磁波於水分子的作用產熱的。
微波爐使用禁忌
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。
7、瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
以上內容參考：網路-微波爐
B. 電磁爐一般大火、中火、中小火，小火分別是多少度呢我沒有經驗，大家來幫幫哦😊
大火一般是2000--2100W，溫度應該在240度。
中火一般是1400W，溫度120度左右。
小火一般是400W，溫度60度左右。
C. 「小火、中火、大火、猛火」分別指多少度
它們是指烹制菜餚的火力大小。具體多少度很難測得清楚，一般是烹制者自行掌握。
猛火：也稱武火或旺火、急火。
大火：是一種最強的火力，用於「搶火候」的快速烹制，它可以減少菜餚在加熱時間里營養成分的損失，並能保持原料的鮮美脆嫩，適用於熘、炒、烹、炸、爆、蒸等烹飪方法
中火：也叫文火，有較大的熱力，適於燒、煮、炸、熘等烹調手法。
小火：也稱慢火、溫火等。此火火焰較小，火力偏弱，適用於煎等烹飪手法。
(3)中火是多少度擴展閱讀
掌握火候的重要性：
1、准確把握火力的大小與時間長短，使原料的成熟恰到好處，就可免除夾生與過火。
2、一般的菜餚原料經過加熱之後，部份營養成份就會分解，所以恰當使用火候，可減少其營養成份的損失。
3、如火候不夠，菜餚加熱達不到要求的溫度，原料中的細菌就不能殺滅，因此掌握好火候，有殺菌消毒的作用。
D. 電磁爐的小，中，大火是幾度
大火一般是2000--2100W，溫度應該在240度。中火一般是1400W，溫度120度左右。小火一般是400W，溫度60度左右。
功率不能設計過大，通常在知1600W－2000W的范圍，不適宜長時間炒菜，要達到理想的「爆炒」效果，最好配帶有保溫隔熱層的電磁爐專用道絕熱鍋。
電磁爐的接觸點在萬能支架，鍋體與頂板沒有直接接觸，轉換的熱能大部分用於炒菜，不需專用絕熱鍋，爐體的溫度對功率的制約較小，功率設計可達3000W，可以較長時間炒菜。
(4)中火是多少度擴展閱讀：
八點注意事項
1、電磁爐最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸氣
電磁爐內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處使用，出風口要離牆和其他物品10厘米以上。另外，電磁爐的使用濕度為10%-40%，因此，梅雨季節最好別使用。
2、電磁爐不能使用這些材質加熱食品
電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食用品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
3、在使用時，爐面上不要放置以下物品
在使用時，爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將腕錶等易受磁場影響的物品放在爐面上或帶在身上。
4、電磁爐的「特殊范圍」
在電磁爐2-3米的范圍內，最好不要放置電視機、高清機、收錄機等導磁的家用電器，以免受到不良影響。
5、電磁爐使用完畢後應該這樣做
電磁爐使用完畢，不要馬上拔下電源插座，應把功率再調到最小位置，等風扇將爐內溫度降至正常自動斷電後，方可拔下電源，再取下鐵鍋，以防留下火災隱患。並且，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸，防止燙傷，讓其在通風環境中自行降溫。
6、電磁爐在每次使用前應該
在每次使用前，請先將電磁爐的陶瓷頂板及湯鍋底部的水、雜質擦拭乾凈，以防止在加熱過程中頂板發黃。
7、電磁爐使用完畢後應該
每次使用後，請對整機進行清潔擦拭，不可直接用水沖洗機體，也不可用化學葯劑擦拭機體，只需用濕潤的軟布進行擦拭即可，假如碰到比較頑固的污垢可以用洗潔精或牙膏擦拭即可。家中有蟑螂等物時，還需在電磁爐四周噴一些殺蟲劑，以防止蟑螂鑽進機體，而造成機板短路，燒壞整機。
8、電磁爐要放置在兒童夠不到的地方
不要將電磁爐放置在小孩子能輕易接觸到的地方，以免小孩胡亂操作引發事故。未使用時在電磁爐上面不要放置重物，以免損壞面板。
E. 電烤箱小火，中火、大火是多少度
90-120小火，130-150中火，160-190中高火，200度以上就是最高火力了。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
家用電烤箱：
分為台式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。台式電烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴。
而國內的產品性價比就比較高。很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有「不沾油內膽」的機型，長期使用更潔凈。
以上內容參考：網路-電烤箱
F. 中高火是多少度
微波」高火大約100度或更高一點，中高火大約80-90度，中火大約60-70度，中低火大約50-60度，低火大約30-40度。如果是電腦版的火力可以調十檔，從100至10。如果是燒烤功能，比如光波高火大約120-200度。光波燒烤功能下塑料的與陶瓷的容器都不能用。
G. 微波爐的中低火，中火，中高火，高火分別是幾度
微波」高火大約100度或更高一點，中高火大約80-90度，中火大約60-70度，中低火大約50-60度，低火大約30-40度。如果是電腦版的火力可以調十檔，從100至10。如果是燒烤功能，比如光波高火大約120-200度。光波燒烤功能下塑料的與陶瓷的容器都不能用。
(7)中火是多少度擴展閱讀
眾所周知，微波爐裡面不可放金屬材料，原因是微波照射到金屬表面會全部反射，亦即對金屬不起作用，這和光波很相似，光射到鏡面也全部被反射。
但微波若作用於非金屬的介電體，由介電體特性所決定微波將被吸收、滲透，產生高頻電場和磁場。
微波加熱的特性主要體現為：
1、介電體發熱效應。介電體中的正離子和附近的負電子是成對存在的，這些電子緊密的結合，相互不起作用，介質的整體對外界來說電場強度為零。如果給介電體加上很強電場，則正負電子對立即會重新排列。如果電場是交變的且為高頻的，則分子間的電子對頻繁的轉動會振動將會因摩擦而產生熱量。
2、微波的滲透深度。微波進入介電體中由於介電體損耗吸收了微波能量，微波強度將逐漸減弱。微波能量將按一定的規律衰減。
3、微波加熱方式的選擇。微波的吸收和加熱均與損耗系數有關。若把損耗系數大的食品和損耗系數小的食品混在一起加熱，其加熱效果如何是一個值得注意的問題。
一般來講損耗系數小的物質（如玻璃、塑料、陶瓷等）來做加熱容器，在其加入食品，這樣，微波只能使食品加熱，而容器不會發熱。這就是我們所日常生活中所知道的，微波爐可用陶瓷、玻璃、塑料等裝食物進行加熱。對於潮濕的物料進行加熱時，含水分多的部分將被快速加熱乾燥，因它的損耗系數大，後再對其他部分逐步加熱。這樣可使乾燥速度加快。
參考資料來源：人民網-正確微波爐加熱法
參考資料來源：網路-微波加熱
H. 中火是多少度
中火是120度左右。中火又稱為文武火或慢火，火力介於旺火及小火之間，火柱稍伸出鍋邊，火焰較低且不安定，火光呈藍紅色，光度明亮；一般適合於烹煮醬汁較多的食物時使食物入味，如熟炒、炸等均適合。
1、旺火：旺火又稱為大火、急火或武火，火柱會伸出鍋邊，火焰高而安定，火色呈藍白色，熱度逼人；烹煮速度快，可保留材料的新鮮及口感的軟嫩，適合生炒、滑炒、爆等烹調方法。
2、小火：小火又稱為文火或溫火，火柱不會伸出鍋邊，火焰小且時高時低，火光呈藍橘色，光度較暗且熱度較低；一般適合於慢熟或不易爛的菜，適合干炒、燒、煮等烹飪。
3、微火：微火又稱為煙火，火焰微弱，火色呈藍色，光度暗且熱度低，一般適合於需長時間燉煮的菜，使食物有入口即化的口感，並能保留材料原有的香味，適合的烹調方法有燉、燜、煨等。
I. 小火是多少度菜譜里說的大火中火小火都是多少度
菜譜里說的大火又稱為旺火，溫度在100攝氏度及以上；中火在80-60攝氏度；小火在50-40攝氏度。還有一火叫做微火，它的溫度在30-20攝氏度。烹調時，可以從火焰的外形來觀察確定是什麼火以及火的大致溫度。
大火火柱會伸出鍋邊，火焰高而安定，火色呈藍白色，熱度逼人；中火的火力介於旺火及小火之間，火柱稍伸出鍋邊，火焰較低且不安定，火光呈藍紅色，光度明亮；小火的火柱不會伸出鍋邊，火焰小且時高時低，火光呈藍橘色，光度較暗且熱度較低；微火的火焰微弱，火色呈藍色，光度暗且熱度低。
(9)中火是多少度擴展閱讀：
菜譜中說的大火中火小火也就是平常我們說的火候，在烹飪過程中，根據菜餚原料和菜餚的製作方式，採用的火力大小與時間長短；若火候不夠，菜餚不能入味，甚至半生不熟；若過火，就不能使菜餚鮮嫩爽滑，甚至會糊焦。