⑴ 西紅柿管理方法和過程是什麼
種植西紅柿時要及時修剪，長出莖和葉後就開始打岔掐尖。莖根基處長出側芽時要盡快剪掉，防止病蟲害侵入。
長出花朵時，要將其他側枝剪掉，結果後將主頭剪掉，避免瘋長。平時還要多觀察，發現黃葉時及時救治，對症下葯。此外，還要注意給予的水量，應及時澆水，但不要有大量積水。
採收：
適時采果。番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期採收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅）採摘。
就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時採摘。採收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。
初霜前，如還有熟不了的青果，應採下後貯藏在溫室內，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。
⑵ 西紅柿怎樣種植和管理
西紅柿種植條件
1、整地：栽培西紅柿的田地應進行秋翻曬土，耕深30厘米左右。曬土可以改善土壤結構，提高保水能力，減少土壤中的病蟲，為根系的生長創造良好條件。深耕可以改善土壤的通過狀況，促進土壤微生物的活性，有利於土壤養分的分解。即使在茬口安排頻繁，對曬土有困難的情況下，也應在前茬用物收獲後及進深耕，盡可能地爭取較長時間曬土。
2、做畦（壟）：西紅柿定植畦有高畦、平畦、溝畦和壟畦4種。本地多採用深溝高畦栽培。一般畦寬（連溝）1.3-1.7米，其中溝寬為0.3-0.5米。畦（壟）向，以南並向為好，植株接受光照較為均勻。
3、秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液或75%的代森錳鋅可濕性粉劑噴施秧苗。
4、施足基肥
①每畝施腐熟的有機肥料5000公斤，同時加入過磷酸鈣50公斤，結合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多採用高畦或壟作栽培。保護地栽培採用地膜高畦栽培，採用膜下暗灌、膜下滴灌。採用高畦栽培的可在畦中央開溝埋季優質廄肥，和農家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的後在高畦兩側開挖定植溝，再溝施優質肥200千克或復合肥20-25千克。
②西紅柿植株對氮和鉀的吸收率40-50%，對磷吸收率20%。磷肥對西紅柿的果實和種子發育起著重要的作用，對培育壯苗也影響極大。氮肥能促進莖葉和果實的生長發育，尤其在植株生長的前期，氮肥的作用更為重要。鉀肥能促進糖類向果實輸送和增強植株的抗病能力，延遲植株的衰老，延長結果期，對改進果實的品質也有良好作用。
③西紅柿對肥料的反應很敏感，高肥足水可以奪得高產。肥料的種類對西紅柿的產量和品質也影響很大。各種農家肥的優劣次序是：雞鴨糞、羊兔糞、馬糞、牛糞。人糞尿宜與其他肥料搭配使用。無論哪種農家肥，都需要充分發酵腐熟，切忌追施生糞，以防燒根和感染病蟲害。
西紅柿栽植方法
栽植方法與覆蓋地膜定植最好選擇無風的晴天進行，氣溫高，土壤水分蒸發量小，容易緩苗。
1、栽植方法：栽苗的方式有平栽、溝栽和垵栽。按灌水的先後又分為「干栽」（即先栽苗後灌水）和「水穩苗」（即先灌水後栽苗）。栽苗時不可栽得過深或過淺。栽得過深，土溫下低，不利於根系生長，緩苗慢。栽得過淺，雖土溫高有利於根系生長，但紮根不穩，幼苗易被灌水沖跑或被大風颳倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些為宜。如果因苗床管理不當或定植不及時造成徒長羈，定植時可將秧苗的莖端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的莖先端稍向南傾斜，以減少秧苗在地面上的高度，可防止日燒和被風吹動，並能促使不定根生長。
2、覆蓋地膜：近年來，覆蓋地膜在西紅柿栽培上已廣泛採用，它可以提高土壤溫度，減少土壤水分蒸發，抑制雜草生長，保持土壤疏鬆等，從而加快栽植後秧苗緩苗速度，促進根系生長。地膜覆蓋栽苗法我地一般是先鋪膜後栽苗。具體做法是：在築好的高畦上先鋪上地膜，國周用土蓋奀，然後按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土蓋嚴。
3、定植密度
①露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每畝栽苗5000株左右。小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右。大架長生長期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。
②保護地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每畝栽苗5000株。留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每畝栽苗4400株。不摘心的大架長生長期栽培（如荷蘭無限生長型的品種）行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。
⑶ 西紅柿的種植方法和管理技術
種植西紅柿時，要將生長健康的種子播撒在土壤中，等待幼苗長到二十厘米的高度時，即可將其帶土挖出，移栽在肥沃疏鬆的土壤中，並將株距控制在二十厘米，在西紅柿進入生長期後，還要為其施加氨肥、尿素，讓植株生長粗壯。
西紅柿的種植方法和管理技術具體如下：
1、播種育苗
西紅柿對於土壤的要求不是很高，通常在光照充足的水田類地塊都可進行種植。種植西紅柿，首先挑選顆粒飽滿、無病蟲害的種子，將其放入溫水中滅菌，半個小時後取出浸泡在清水中，直到種子露白，這樣可以使種子快速發芽。再將其播撒在營養豐富，土層深厚的土壤中，土壤內可以加一點基肥，提升土壤肥力營養。
西紅柿富含維生素A、維生素B1，維生素B2/維生素C以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素；並且有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症，是一種非常推薦大家食用的食品。
⑷ 大棚西紅柿如何管理才能減少畸形果有什麼辦法呢
大家在買西紅柿的時候，都喜歡買那些又大又紅又圓的西紅柿，吃起來比較爽。如今市面上的西紅柿大多數都是在大棚裡面種植的，如果農戶們在種植的時候沒有技術的話，就很可能導致西紅柿出現畸形果。這些畸形果其實在剛開始的時候就有預兆，只不過農戶沒有發現，所以想要減少這樣的情況，只能夠在開花之前就先去進行管理。在種植的過程中也要保證西紅柿的生長環境，溫暖營養要供應充足。
農戶們在確保自己的土壤條件良好的情況下，就要給西紅柿的幼苗定植，要把重心放在西紅柿幼苗的根部上都用鋤頭去華億華通嚷，確保土壤環境的蓬鬆。農戶們如果發現自己家的西紅柿出現了畸形果比較低或者坐果困難的現象，可以採用摘心換頭的方式。當西紅柿已經坐果2~3個穗了之後，這要把植株的生長點給摘除，保留一個生長處於旺勢的側枝。一般側枝的生長發育都是比較晚的，如果在前期花芽的分化受到影響的話，摘心換頭是一個很好的方法。
⑸ 怎樣管理西紅柿
西紅柿管理的注意事項：
西紅柿從播種到第一片真葉出現。在正常溫度條件下這一時期為7～9天。幼苗期是指從第一片真葉出現至第一花序現蕾。此期適宜晝溫為25～28℃，夜溫為13～17℃。
此期地溫對幼苗生育有較大的影響，適宜的地溫應保持在22～23℃；始花座果期是指從第一花序現蕾至座果。
這個階段是番茄從以營養生長為主過渡到生殖生長與營養生長同等發展的轉折時期，直接關繫到產品器官的形成及產量。
(5)西紅柿現在怎樣管理擴展閱讀：
餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種――番茄紅素。科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除人體內導致衰老和疾病的自由基。預防心血管疾病的發生。阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
⑹ 種植西紅柿管理技術
西紅柿是一種即可當水果食用，也可當蔬菜煮食的食物，西紅柿在種植過程中需要適當的管理才能長好，那麼種西紅柿怎麼管理呢？
一、西紅柿基本介紹
西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，在我國北方廣泛栽種，番茄是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。
西紅柿品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強豐、台灣紅、中蔬4號等。在品種選擇上應注意作春提早或秋延晚栽培時，應選擇早熟品種，正季栽培選擇中晚熟品種。
二、種西紅柿怎麼管理？
1、施肥：西紅柿生長期間，根據生長情況適當施肥，不可偏施氮肥，須配合磷鉀肥；
2、澆水：西紅柿喜濕，不同生長時期澆水量也不一樣，需要注意澆水量；
3、整枝：西紅柿生長期間還要注意整枝、搭架、綁蔓，這樣西紅柿才能長的更好。
施肥一般於定植緩苗後施催苗肥，促莖葉生長。第一穗果開始膨大後進行第二次追沃葉水溶肥，促果實膨大，中、晚熟品種還需在第一、二穗果採收後進行3-4次追肥。
整枝方式主要有兩種，一種是只留主幹，側枝全部摘除（側枝長到4-7厘米時摘除為宜）稱為單乾式整枝；另一種是除留主幹外再留第一花序下的側枝，其餘側枝全部摘除，稱為雙干整枝。不管採用那種整枝方式，都要注意及時綁蔓。
⑺ 西紅柿掛果後怎麼管理
西紅柿掛果後，提議立即將成熟的果子切除，使小果能更強的消化吸收養分，還需要隔5～7天澆一次水，維持土壤潮濕，還需要立即的追肥淡肥復合肥料，防止出現缺乏營養的狀況，飼養是要讓它接受充裕的太陽，防止出現陡長的狀況，進而減少果子的生產量。
1、依據植株的生長和土壤的營養成分狀況立即的梳果，果子過多，會提升小果和畸型果的發橫率，一般單枝存留3-5個果子為宜。
2、肥水管理一般是同時進行的。西紅柿掛果後的澆灌，要依照見干見濕的標准，維持相對性潮濕度在50%上下，防止存水危害根莖光合作用，反倒不利保產創收。
3、掛果期內預防病害，能夠葉片噴灑2-3遍天山風葉肥，做到預防疾病的目地。病蟲害防治多在產生以後目的性服葯開展消滅，實際效果不錯。
4、有效上肥，包含淡肥、鵬鈣鎂鋅等營養元素的應用。營養元素的應用須參照使用說明書，過多反倒會提升資金投入且無法得到預估的實際效果。
5、留意疏枝和防曝曬，必需的狀況下能夠應用遮蔭雪紡，減少日灼病產生的很有可能。
⑻ 西紅柿的種植方法和管理技術
1、浸種催芽
（1）在種植前，可用溫水浸泡種子，這樣有利於打破種子休眠，從而提高種子發芽率，還具有一定的滅菌殺菌的功效。
（2）操作方法：首先需將種子浸泡在清水中1-2小時左右，然後將種子撈出放入50-60℃的溫水中，為了以防種子燙傷，需不斷進行攪拌，等水溫降低，繼續加水升溫，這個過程大概在15分鍾左右，最後種子繼續浸泡3-5小時左右，就可以播種了。
2、播種定植
（1）將處理好的種子，撒播在苗床中，不宜播種過密，每平方米播種量大概為30克左右為好，讓土壤保證一定的濕度，溫度在22-28℃左右，大概3-4天左右就會出芽。
（2）等到幼苗長至2-3片真葉時，就可以進行定植了，地溫需保持在10℃以上，這樣有助於根系生長，從而提高成活率。
3、水肥管理
在西紅柿進入到開花結果期後，此時植株對水肥營養的需求量比較大，可以結合澆水追肥2-3次，第一次追肥在第1穗果長到雞蛋大小且第2、第3穗果坐住果後進行，此後每隔10-15天追肥1次或每採收果樹1次追肥1次，追肥時應當以鉀肥和鉀肥為主、氮肥為輔，每次追施高鉀型復合肥15-20公斤左右或用高鉀型水溶肥6-8公斤進行沖施。
除此之外，從西紅柿開花結果的生長中後期時，用0.3%磷酸二氫鉀、0.2-0.3%硼砂或硼酸溶液、1000-1500倍螯合鈣以及氨基酸等葉面肥進行噴施，可以促使西紅柿更高的開花結果，一般每隔7-10天噴施1次，連噴2-3次即可。
4、修剪枝葉
西紅柿的生長過程中會出現很多的側枝，這些側枝會消耗過多的養分，導致整株的優質西紅柿很少，需要進行枝葉修剪，一部分多餘的枝葉修剪掉，只保留主幹部分和一部分側枝，在結果處的比較茂密的葉子也需要摘除，有利於植株光合作用，果實更加優質。
5、疏花疏果
一般西紅柿疏花疏果，主要是疏除植株上的畸形、無效、密生、發育不良、個頭弱小的花果。對於肥力足、長勢壯的西紅柿植株，每一棵可以留5-6個果，肥力不足的植株可以每棵留3-4個果，但是注意第一穗果要盡量留好。
西紅柿的種植時間
西紅柿是比較常見的一種水果蔬菜，它不但可以生吃，也可炒熟食用，西紅柿含有豐富的維生素，在國內種植比較廣泛，不同地域可根據具體的氣候情況合理進行種植。番茄根據種植和收獲時間的不同分為春番茄、秋冬茬、冬春茬和越冬茬。
1、春番茄
春番茄一般都在當地晚霜期後，一般於2月份在保護地內進行播種育苗，早春栽培在12月育苗，5-6月可上市。
2、秋冬茬
秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播種育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初採收。
3、冬春茬
冬春茬一般在11月的上旬到12月上旬進行播種，次年1月中下旬到2月上旬進行定植，3-6月可收摘。
4、越冬茬
越冬茬一般是9月中下旬到10月上旬進行育苗，11月份進行定植，次年1月開始收摘。
以上內容參考：網路-番茄 （茄科番茄屬植物）
⑼ 番茄種植技術和管理技術是什麼
西紅柿的種植方法和管理技術：
1、選擇適合種植西紅柿的土壤，在土壤肥沃、土質比較疏鬆、水源充足、地勢比較平坦、坡度不大的地方種植比較合適。
2、選擇抗病能力高、抗旱性、產量高、適合當地種植的品種進行種植，冬春茬一般於2月份在保護基地進行播種育苗，等5月份的時候在陸地進行種植；而秋冬茬一般是在7-8月份進組育苗播種，在8-9月份的時候就可以進行定植了；越冬茬一般是在9-10月份進行育苗，在11月的時候就可以進行定植。
3、在播種前要對種子進行消毒和浸種催芽，在30℃左右的清水中浸泡15-30分鍾左右，然後在放在55-60℃熱水中攪拌15分鍾左右，把經過消毒處理的種子用濕布包好放在溫度28-30℃下進行催芽。
4、一般的苗床可以用50%的田土和50%腐熟馬糞，然後每立方米床土中加入腐熟搗碎的大糞干或者雞糞15-25公斤、0.5公斤過磷酸鈣、1公斤優質鉀肥攪拌均勻，把發好芽的種子種植在苗床上，種植的密度要合理。
5、西紅柿的生長期遇到夏秋雨季一般是不需要澆水的，如果在第2-3穗果成熟的時候遇到乾旱，需要適當的澆水，根據西紅柿的生長情況，合理追肥，促進果實的生長。
西紅柿的種植周期：
1、西紅柿種植周期大約有110-170天左右，種子出土期需要7-9天左右，幼苗期需要40-80天左右，開花坐果期需要15-30天左右，結果期需要30-50天左右。西紅柿的種植周期跟生長的時間、環境等有關。
2、可以在開花期用20-30ppm的番茄靈噴花，這樣可以防治西紅柿落花和落果，在出苗之後要及時清除弱苗，因為弱苗的產量較低，而且還會遭受病蟲害。
3、西紅柿是喜歡光照的作物，若日照不好，秧苗也會變得不能生長，所以在種植的時候要保持植株的距離，這樣可以讓陽光充分照射，而且還可以減少葉病害傳播。
⑽ 種植的西紅柿，在結果期時該如何管理
西紅柿處於結果期間的時候，需要及時的進行追肥，要施加高鉀肥，但是肥量要控制好。還應該及時的進行澆水，在陰雨天的時候要進行避雨。
在它結果期期間，還應該加強光照管理，即便是在陰天也要盡量多見光。果實生長得太密的時候，還應該及時的疏果，不要保留對把果。
一、補充光照
西紅柿生長過程中離不開光照，充足的光照是有利於西紅柿的成熟的，如果光照不足會導致出現徒長的現象。
二、肥水管理
1、西紅柿在結果期會消耗大量的養分，需要多補充以氮磷鉀為主的肥料，還可以施用適量腐熟的有機肥或者沃葉水溶肥，在施肥之前要鬆土處理，樣西紅柿才能生長得比較好。
2、西紅柿結果期需要合理的澆水，小水勤澆，每天澆水一次，及時澆水可以確保水分的充足，西紅柿可以長得更好。
三、控旺
西紅柿結果期可以噴施二氫鉀作為葉面肥使用，也有控旺的作用。
四、病蟲害防治
1、出現蟲害後需要及時治理，一般最好使用低濃度的農葯，在治理後不能在短時間內採摘西紅柿，至少一周後才能採摘。
2、其中防治病毒病可以使用寧南黴素1000倍液、瑞培鋅3000倍液，15天左右噴施一次。
3、白粉虱、煙粉虱防治：畝用旺特5-7毫升、豐功75毫升兌水噴霧；疫病防治：間隔3天噴施一次多菌靈溶液，並定期通風透氣。
五、後期管理
1、西紅柿地里的雜草嚴重影響西紅柿的生長，及時鋤草有利於西紅柿的生長。
2、西紅柿掛果之後，需要進行疏果，要是每個枝條上的果實太多的話，就會阻礙其生長，西紅柿就會出現小果的情況，一般每枝保留3個果即可。
3、有部分西紅柿成熟後，需要進行採摘，這樣才能讓剩餘的西紅柿吸收到更多的養分，更快的成熟。