❶ 蝦多少錢一斤
不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。
基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。
小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。
大龍蝦的挑選方法
1、要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚，必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦，這里的龍蝦個大，肉質富有彈性，而且很少有異味，烹制出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。
2、在挑選龍蝦時，以生猛活龍蝦為重點，再進一步觀察其肉量多寡，肉質鮮美與否。龍蝦頭身均勻，外殼薄而滑，體型大，動作活潑，且蝦頭與軀干接縫處空隙緊密為上品。
3、要注意龍蝦的新鮮，龍蝦雖然生命力強，但運輸困難，很容易死掉，而它和黃鱔螃蟹一樣屬於高蛋白質的食物，一旦死掉很容易變質，即使烹飪的技術再高明，蝦肉也會鬆散干癟難吃，所以死龍蝦是萬萬吃不得的。
❷ 黑虎蝦多少錢一斤
1.黑虎蝦的市場價格很貴，一般在80-120元左右，但由於產地、市場和規格的不同，價格會有所不同。比如黑虎蝦9件一公斤的售價90元在80- 1公斤左右，大一點的可能幾百元一公斤。如果是春節期間購買的，120元可能是1公斤左右。如果是在禁海期間購買，價格可能會高一些，具體價格需要在當地市場查。
2.野生黑虎蝦的售價在青島，約為每100元1公斤，在汕頭，約為每140元1公斤，在漳州，約為每120元1公斤，因此由於市場不同，價格會有很大差異。
3.一般來說，黑虎蝦的價格昂貴又便宜，這取決於在哪裡購買，所以盡量去當地市場看看。此外，雖然黑虎蝦和蝦上有橫條，但它們在外觀、來源和營養價值上有一定的差異，所以在購買時要注意。
拓展資料：
一、黑虎蝦
1、因為黑虎蝦喜歡在淡水中生長，類似於水生植物，所以它也被稱為草蝦，不僅生長快，而且繁殖周期短，個體大，所以很多農民繁殖。
2、黑虎蝦，有許多產地，分布在國內外。其中產於國外的菲律賓，泰國，印度，澳大利亞，印度，奈及利亞和非洲，東部沿海地區而其國內生產主要在中國沿海地區。
二、黑虎蝦和普通蝦有什麼區別？
1、形狀不同：黑虎蝦背部有土黃色和黑褐色條紋，上喙7 ~ 8齒，下喙2 ~ 3齒，側脊較低，背脊有明顯溝槽；九節蝦個頭大，殼硬，背上橫紋深淺，煮熟後背上有九個白色花紋。
2、產地不同：黑虎蝦多產於中國沿海地區；大多數蝦分布在廣東南部和福建，廣東，其中是一個受歡迎的地區。
3、營養價值不同：黑虎蝦與普通蝦相似，但也富含蝦青素，比量比，普通蝦高20%，具有很強的抗氧化活性。經常食用可有效改善動脈硬化等疾病；該蝦營養豐富，含有鎂，能有效保護心血管系統，預防高血壓，養血固精，開胃化痰。經常食用可有效預防高血壓、膽固醇、心肌梗塞等疾病，非常適合體弱、病後需要調理的人群。 三、蝦變黑的原因
蝦變黑主要是酶的作用。蝦體內含有一種叫酪氨酸酶的物質，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌類物質，然後再形成優黑素、褐黑素等黑色物質。蝦的全身都有酪氨酸酶分布，但頭部的酪氨酸酶活性最強，腹部和尾部的酶活性較低。蝦頭也是蝦的內臟所在，如果蝦在捕撈前正好吃了很多深色藻類，比如褐藻，也可能出現蝦頭發黑的情況。
❸ 蝦多少錢一斤現在市場價
1、不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。
2、基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。
3、小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。
拓展資料：
蝦的形態特徵
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 ， 平時只能緩慢地爬行在海底 ， 利用身體腹部的屈 伸動作 ， 也能作短距離的游動 。
❹ 天津的大蝦多少錢一斤
現在的價格在10元左右,不是最大的那中,不過還可以。
2004年12月23日是天津設衛築城600年的紀念日。天津設衛建城600 年，決不是說天津只有600年的發展史。從秦漢到宋元，歷代在天津地區挖渠開河，運糧建寨，設官建制。
發展魚鹽業生產等活動。由於金、元兩朝，建都北京，天津地位日顯重要。但是天津作為一個具有完整意義的都市卻是從明朝開始的。
「衛」是明朝的軍事建制。當時天津設有天津衛、天津左衛、天津右衛，統稱三衛。至今人們經常提到的「天津衛」一詞，和「天津」一詞都是一個意思，只是年代不同的稱呼而已。
天津始於隋朝大運河的開通。在南運河和北運河的交會處、現在的金鋼橋三岔河口地方，史稱「三會海口」，是天津最早的發祥地。唐中葉以後，天津成為南方糧、綢北運的水陸碼頭。金代在直沽設「直沽寨」，元朝設「海津鎮」，是軍事重鎮和漕糧轉運中心。
1402年，朱棣即位，是為明成祖，年號「永樂」。為了紀念開始發兵的「龍興之地」，朱棣把「直沽」這個曾的「天子渡河之地」賜名為天津。
天津素有九河下梢之稱，海河、南運河、北運河等眾多河流均在天津交匯。海河全長73公里，它穿越天津市中心，東入渤海，早在公元三世紀以前，海河作為天然河流，就成為中國北方人民的水運通道。
❺ 我家養的大蝦，20頭的，懂行的人給估計下多少錢一斤，
35塊左右一斤。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。
吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。
蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。
腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 ， 平時只能緩慢地爬行在海底 ， 利用身體腹部的屈 伸動作 ， 也能作短距離的游動 。
❻ 蝦一斤32那麼8兩是多少錢
蝦32元一斤，一斤=10兩
8兩=32*0.8=25.6元
那麼8兩蝦是25.6元
望您採納，謝謝！
❼ 天津小龍蝦現在多少錢一斤
天津小龍蝦，每斤30元。
小龍蝦菜譜
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，可以被製成多種料理。
麻辣小龍蝦
做法一
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒截塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鍾，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蚝油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
步驟
1.小龍蝦去頭去蝦線後沖洗干凈，加白酒焯水處理。
2.鍋中放油，燒熱後將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
3.鍋內放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香後放入小龍蝦。
4.鍋內加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蚝油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鍾，加蔥花後即可起鍋。
做法三
食材
小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。
步驟
1.姜蒜切片，准備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.熱鍋上油，油熱後，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里准備好的其它調料炒香。
3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部捲起，加料酒，醋炒勻。
4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。
5.加入啤酒，大火燒開後轉中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6.待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
做法四
食材
新鮮小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。
步驟
1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3.在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水。
4.水沸騰3分鍾後將准備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒。
5.轉中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鍾，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
做法五
食材
小龍蝦21隻、青蒜、蒜頭、小蔥頭、姜、蔥、花椒、八角、甜醬、白酒、生抽。
步驟
1.小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈；去頭去蝦腸，洗干凈備用。
2、 青蒜和香蔥洗干凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用；
3、花椒一小把， 甜醬1勺，干辣椒切段備用；
4、鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香；
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒；
6、干辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒；
7、 至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續翻炒上色；
8、依次放入少許白酒炒勻，再放入1勺半的鹽一起翻炒；
9、放入一碗水約和龍蝦齊平，大火燒開，轉小火燒約三分之一湯汁；
10、再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻；
11、最後大火收汁，盛起裝盤即可。
❽ 杭州沼蝦多少錢一斤
杭州沼蝦，約50元一斤。
蝦的吃法
1，蒜蓉粉絲蒸蝦
材料：綠豆粉絲，海蝦，蒜蓉，香蔥碎，生抽，鹽，砂糖，白鬍椒粉。
做法：鮮蝦洗凈，切去須腳，把背部打開取出蝦線，並在蝦身上輕剁幾下，綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鍾，用截成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面。
鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁，將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上，鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鍾左右，取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面就可以開吃了。
2，油燜大蝦
材料：大蝦，蔥，番茄醬，白糖，料酒，鹽，耗油，蒜末，香菜。
做法：蝦先去蝦線，沿蝦背切開，挑出來即可，鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色，蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味，然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶2分鍾左右就可以出鍋了。
3，椒鹽蝦
材料：新鮮蝦，紅辣椒，料酒，鹽，蔥，蒜米，姜，椒鹽粉。
做法：先把蝦放入清水洗凈，再從蝦背的第二節處刮開，不要太深，然後抽出泥線，放入碗內加入鹽和料酒拌勻腌制一下，姜，辣椒，蔥洗凈切碎，大蒜去皮切小片。
鍋內倒入適量玉米油，加熱至7成熱時倒入腌制過的蝦炸制，待蝦炸至變色彎曲時撈起，待一會後再次倒入鍋內復炸一次，將蝦炸至黃色時撈起瀝干油，鍋內留少許油，加熱倒入香料爆出香味，倒入炸制過的蝦翻炒，倒入炸制過的蝦翻炒，翻炒一會後加入椒鹽粉拌勻，試下味，最後倒入香蔥翻炒均勻就可以出鍋了。
4，白灼蝦
材料：蝦，鹽，蔥，香菜，蒜米，生抽，姜三片切絲。
做法：剪去蝦須，蝦腳和頭部尖。側邊掰開頭（不用掰斷），扯掉泥包和蝦線（連一起），洗凈待用，鍋里放水，鹽，料酒，姜絲，香蔥段，少許油。燒開，水開後，倒入蝦，趟2-3分鍾即可撈起。調蘸醬。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少許白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌勻就可以開吃。
❾ 400克蝦23塊錢,問一斤蝦多少錢
400克蝦是23塊錢也就是0.8斤，23/400×500
=23×5/4
=115/4
=28.75塊錢
答：一斤蝦是28.75塊錢。
❿ 海蝦一般多少錢一斤
海蝦市場價格多少錢一斤
根據資料顯示，大頭蝦的價格一般都是三十塊錢左右。有人說一斤大頭蝦的價格是15-20元;有人說一斤大頭蝦的價格是30元;還有人說一斤大頭蝦的價格是40塊。因此，在購買大頭蝦的時候，千萬不要購買太過於低廉的，因為無奸不商，沒有不貪圖利益的商家，價格低廉的大頭蝦極可能是死蝦。
海蝦有哪些品種
我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
市場上哪種海蝦最好
海蝦中，數大龍蝦最名貴。其實在營養上，龍蝦與其他的蝦並無太大差異;只是產自澳洲的龍蝦，受到的污染少。海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個頭較大的品種，如對蝦。但蝦並不是越大越好。因為野生對蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時間，會增加受污染的幾率。人工養殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養和口感都會大打折扣。
海蝦的挑選
1、挑明蝦首先要看新鮮度，越生猛的越新鮮，當你用手觸碰的時候，它會跳動得厲害，不新鮮的則沒多大反應。
2、要看顏色，顏色越深越好，正宗的明蝦為深青色，顏色光亮而不灰暗，不新鮮的則看上去顏色泛白。
3、看蝦有沒有病，有些蝦頭殼下有黑點，可能就是病蝦，不要購買。