Ⅰ 大棚草莓的管理
做好以下的管理措施：
1.要及時摘除老葉、匍匐莖及多餘的腋芽。結果後，如生長過旺，也可適量摘葉。摘芽宜早不宜遲，一般在出蕾期進行。另外，還要適量疏果，一般每株留2-3個花序，每花序留8-10個花蕾。
2.要認真管理好溫度，開始保溫時溫度要高，後期要低，草莓不同生育期對溫度要求不同。 溫度的調節主要通過扒放風口大小、放風時間長短、揭蓋草簾早晚、加蓋二層膜等方法來調節。
3.棚內溫度高，水分蒸發快，故土壤易缺水。從生產實踐看，植株是否缺水，不完全取決於土壤是否濕潤，重要標志是看棚內早晨植株葉緣是否吐水，通常情況下，即使土壤濕潤，如植株不吐水，應視為缺水，這種現象早晨明顯，10時以後逐漸消失。裝有滴灌設施的大棚，大約每周滴水一次，經常保持土壤充分濕潤，這是草莓植株生育好壞的關鍵。因此及時澆水很重要，除花芽分化期間少澆水外，其餘時間都應保持田間持水量的60%-80%，這樣才能有利於植株生長發育。
4.施肥應遵循少施勤施的原則，每次施肥可結合澆水一起施入。追肥用量視基肥情況而定，主要以復合肥為主，每次每666.7平方米施復合肥10-15kg。一般自定植到保溫開始期需施肥1-2次，特別是鋪地膜前要施肥一次；花芽分化期，為促進花芽早分化，應控制少用氮肥，可用磷鉀肥；花芽分化後10天前後，應追施氮肥，促進花芽發育；開花及果實膨大期，追肥澆水。棚內整個生育期需追肥5-8次。
Ⅱ 關於大棚草莓的管理方法
用大棚栽培草莓，采果期可以從當年12月一直延續到第二年6月，產量高，效益好。其主要栽培技術介紹如下。
選擇優良品種
從日本引進的早熟品種「豐香」，果實短圓錐形，平均單果重20克，最大果重達40克，果形整齊，果面平整，鮮紅色，富有光澤，外觀美，香味濃，汁液多，果肉和果心均為白色，適於鮮食。
選地建棚
冬季栽培大棚草莓，應選土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌條件好的田塊建棚，採用竹架大柵長約66米，寬約16米，棚中間立柱高約3米，棚肩高約1．5米，一個大棚面積約1056平方米。
整地施肥 栽前將地深翻30厘米，起壟作畦，畦寬60厘米，溝寬30厘米，畦高20－25厘米。畦中間開溝施肥，每畝施腐熟欄肥3000公斤，人糞2000公斤，三元復合肥50公斤，硫酸鉀40公斤，覆蓋後整細畦面園土。
適時定植
9月上中旬定植為宜，選無病蟲害的健壯假植苗，清除老葉，於陰天或晴天傍晚帶土定植，每畦種雙行，行株距為25－30厘米×l6－18厘米，畝栽7500株。移栽時根部深埋3－5厘米較適宜，要將草莓苗的弓背朝向壟邊。定植後及時澆水，緩苗前每天澆1－2次小水，蓋遮陽網7－10天；緩苗後每3－5天澆1次水，並隨水施稀薄人糞尿2次。
田間管理
定植後1個月左右，畦面鋪設好滴管帶，覆蓋黑色地膜，當日平均氣溫低於17℃時，扣棚保溫。扣棚後要加強棚內溫濕度管理，保持晝溫20－25℃，夜溫6－12℃，地溫18－20℃，相對濕度70－80％。12月至來年1月遇低溫天氣要採用3層膜保溫。整個生育期肥水需求量大，要經常補充水和肥，通過滴灌及時澆水，並伴隨澆水追肥2次，第一次為催果肥，以氮鉀肥為主，於開花前施入�畝施復合肥30－40公斤；第二次於果實開始採收後，補充磷鉀肥為主。及時整理植株，每株留2－3個花枝，12－15片健壯葉，摘除過多腋芽、老葉、病葉及果實採收過的花序，以集中養分，刺激新花序抽生。
放蜂授粉
在初花期採用放蜂輔助授粉，可改善草莓品質，增加產量。
病蟲害防治
草莓的主要病害是灰霉病、白粉病、葉斑病等，要以預防為主，實行綜合防治，採用2－3年輪作，加強田間管理，培育壯苗，及時通風降濕，移栽前土壤要進行消毒。發病時要及時防治，灰霉病可用50％速克靈800倍液和65％殺毒礬1000倍液等交替使用噴霧；白粉病可用20％粉銹寧1500倍液和杜邦福星600－800倍液交替使用；葉斑病可用甲基托布津800－1000倍液和77％可殺得500倍液噴霧，採收前3天停止用葯。草莓的主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和地老虎等。蚜蟲和紅蜘蛛可用20％增效速滅菊酯、克蟎特、吡蟲啉、蚜剋星等葯劑噴殺，地老虎及其他地下害蟲可用1000－1500倍辛硫磷澆灌毒殺。
Ⅲ 請問老師大棚規模化生產草莓需要怎麼科學管理
您好！
大棚規模化生產草莓，最好聘用1-2名專業技術人員，結合本地條件制定《大棚草莓規模化生產技術規程》，嚴格按照技術規程進行技術管理。
1 、品種選擇
大棚栽培的草莓應選擇生長勢強、果型大、香氣濃、口感好、花芽形成早、休眠淺、對低溫要求不嚴格、成熟期早、抗病性強、連續結果能力強、豐產穩產的品種，如紅頰、豐香、寧玉等。
2 育苗
2.1 母株選擇
選擇品種純正、健壯、無病蟲害的植株作為繁殖生產用苗的母株。
2.1.1 母株定植
2.1.2 苗期管理
2.2 假植育苗
草莓假植育苗有營養缽假植和苗床假植兩種方式，在促進花芽提早分化方面，營養缽假植育苗優於苗床假植育苗。早熟種在苗床培育期間於8月5日左右噴1次多效唑，每667 m2用量為45 g，以促進花芽分化
2.2.1 營養缽假植育苗
2.2.1.1 營養缽假植 在6月中旬至7月中下旬，選取2葉1心以上的匍匐莖子苗，栽入直徑10 cm或12 cm的塑料營養缽中。育苗土為無病蟲害的肥沃表土，加入一定比例的有機物料，以保持土質疏鬆，適宜的有機物料主要有草炭、腐葉、腐熟秸稈等，另外每立方米育苗土中再加入優質腐熟農家肥20 kg。將栽好苗的營養缽排列在苗床上，株距15 cm。
2.2.2 苗床假植育苗
2.2.2.1 苗床假植 苗床寬1.2 m，每667 m2施腐熟有機肥3 000 kg，並加入一定比例的有機物料。在6月下旬至7月中下旬選擇具有3片展開葉的匍匐莖子苗進行栽植，株行距為15 cm×l5 cm。
2.2.2.2 假植苗管理 適當遮陰，栽後立即澆透水，並在3 d內每天噴兩次水，以後見干澆水，以保持土壤濕潤。栽植10 d後，葉面噴施1次0.2%的尿素，每隔10 d噴施1次磷鉀肥。及時摘除抽生的匍匐莖和枯葉、病葉，並進行病蟲害綜合防治。8月下旬至9月初進行斷根處理。
2.3 壯苗標准
具有4片以上展開葉，根莖直徑在0.6 cm以上，根系發達，幼苗質量在20 g以上，頂花芽分化完成，無病蟲害。
3 生產苗定植
3.1 土壤消毒
採用太陽能消毒的方式，具體操作方法為：將基肥中的農家肥施入土壤，深翻並灌透水，然後在土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜。建議棚室土壤消毒在地表覆蓋地膜或舊棚膜的同時扣棚膜，密封棚室，以提高消毒效果。土壤太陽能消毒在7-8月進行，時間至少為40 d。
3.2 定植時期
假植苗在頂花芽分化後定植，一般早熟種在8月25日定植，中熟種在9月1日定植，晚熟種在9月5日定植。
3.3 栽植方式
4 栽培管理
4.1 溫度控制
4.2 濕度調節
草莓整個生長期都要盡可能降低棚室內的濕度，開花期白天相對濕度保持在50%～60%。
4.3 光照調節
冬季日照時間較短，影響草莓的正常生長發育，因此需要延長日照時數，以維持草莓植株的生長勢。建議採用電燈補光的方式，每667 m2安裝100 W的白熾燈泡40～50個，12月上旬至1月下旬，每天在日落後補光3～4 h。
4.4 水肥管理
4.4.1 灌溉
採用膜下灌溉的方式，最好採用膜下滴灌。定植時澆透水，定植後1周內要勤澆水，覆蓋地膜後澆水以「濕而不澇，干而不旱」為原則。
4.4.2 施肥
每667 m2施農家肥5 000 kg、45%氮磷鉀復合肥（15-15-15）50 kg作基肥。第1次追肥在頂花序現蕾時進行，第2次追肥在頂花序果開始膨大時進行，第3次追肥在頂花序果採收前期進行，第4次追肥在頂花序果採收後期進行，以後每隔15～20 d追肥1次，追肥與灌水結合進行，肥料中氮磷鉀配合施用，液肥濃度以0.2%～0.4%為宜。
4.5 激素調節
對於休眠深的草莓品種，為了防止其休眠，在保溫1周後向苗心處噴施5～10 mg/L 的赤黴素（GA3），每株約噴5 mL。早、晚熟品種用赤黴素（GA3）處理，中熟種不處理。
4.6 植株管理
在草莓的整個發育過程中，應及時摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉。在頂花序抽出後，選留1～2個方位好且健壯的腋芽，其餘掰掉。花序上高級次的無效花、無效果要及早疏除，每個花序保留7～12個果實，結果後的花序要及時去掉。只有晚熟種需要疏花疏果。
4.7 放養蜜蜂
開花前1周在棚室中放入l～2箱蜜蜂，蜜蜂數量以1株草莓1隻蜜蜂為宜。
5 病蟲害防治
草莓主要病害有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽線蟲，主要蟲害有蟎類、蚜蟲和白粉虱。防治時應以農業防治、物理防治、生物防治和生態防治為主，科學使用化學防治技術。
5.1 農業防治
選用抗病蟲能力強的品種是經濟、有效的防治措施；發現病株、病葉、病果後，及時清除燒毀或深埋；收獲後深耕40 cm，藉助自然條件如低溫、太陽紫外線等殺死一部分土傳病菌；深耕後利用太陽熱能進行土壤消毒；合理輪作。
5.2 物理防治
5.2.1 黃板誘殺白粉虱和蚜蟲
5.2.2 阻隔防蚜
在棚室放風口處設置防蟲網，防止蚜蟲進入。
5.2.3 驅避蚜蟲
在棚室放風口處懸掛銀灰色地膜條，驅避蚜蟲。
5.3 生物防治
5.4 生態防治
草莓開花和果實生長期要加大放風量，使棚內濕度降至50%以下。將棚室內溫度提高到35 ℃後悶棚2 h，然後放風降溫，連續悶棚2～3次，可防治灰霉病。
5.5 化學防治
禁止使用高毒、高殘留農葯，有限度地使用部分有機合成農葯，使用的所有農葯均應在農業部注冊登記。保護地優先採用煙熏法、粉塵法防治，在乾燥晴朗天氣可進行噴霧防治，采果期應先採果後噴葯，同時注意交替用葯，合理混用，放蜂後盡量不用葯。
6 果實採收
果實採收前要做好採收、包裝准備。採收用的容器要淺，底部要平，內壁光滑，內墊海綿或其他軟的襯墊物。果實表面著色達到70%以上即可採收。採收在清晨露水已干至中午期間或傍晚轉涼後進行。採收時用拇指和食指掐斷果柄，將果實按大小分級後擺放於容器內。採摘的果實要求果柄短，不損傷花萼，無機械損傷，無病蟲為害。
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Ⅳ 保護地草莓怎樣進行溫度和光照管理
（1）地膜覆蓋覆蓋地膜應在定植後1個月左右進行。覆蓋前要徹底清除病葉、黃葉。沿埂縱向覆蓋，在每株草莓的位置上用刀或手開1個口，將草莓苗的葉莖從開口處掏出，盡量不要傷著葉片，開口要盡可能小。 （2）扣棚當夜溫低於5℃時，開始扣棚。 （3）溫度管理草莓生長最適溫度是20~28℃，36℃以上高溫與5℃以下低溫對草莓生長都不利。一般白天溫度控制在25~28℃，不要超過30℃，晚上以7℃為宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。 12月下旬至翌年1月底，棚溫低於5℃時，應在大棚內設小拱棚保溫。遇到極端低溫時，夜間應在棚膜下再加蓋一層保溫膜，進行三層膜保溫覆蓋。到翌年4月，氣溫明顯回升後，可拆除大棚兩邊的圍膜，用防蟲網覆蓋防蟲，以加大通風量，降溫降濕，延長果實的生產期。 （4）通風草莓苗生長的適宜土壤濕度為70%~80%，棚內空氣濕度為60%~70%。當棚內氣溫超過30℃時，應揭膜通風。當棚內濕度超過70%時，也應揭膜通風，降低棚內空氣濕度。花期棚內放養蜂時，應在放風口加蓋防蟲網，防止蜂群外逃。 （5）光照管理。草莓花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網上加蓋草苦（保溫被），遮陽網離地面1.2米，以便於人員操作。通過揭與蓋草苦的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進頂花序和腋花序的分化。根據所用品種不同，需要持續時間1個月左右。
Ⅳ 大棚草莓種植技術與管理
大棚種植草莓的技術與管理方法如下：
1、培育壯苗
8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗，要求育苗床土或缽土保水性、透氣性好，草莓移植後需覆蓋遮陽網降溫。
2、合理定植
定植前對定植大棚內土壤進行耕翻。同時畝施腐熟廄肥3000～4000kg，復合肥50～60kg作基地，然後作畦，畦寬（連溝）1米，6米寬標准大棚可作6畦，畦溝深25～30cm。9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產性好的幼苗進行定植。
3、溫濕度控制
一般白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低於5度時，應在大棚內設小拱棚復扣膜，極端低溫時應採用三層膜保溫。棚內濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發病，噴灑「新高脂膜」乳劑800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的採摘期。
4、肥水管理
定植後及時澆水，以後早晚一次，直至成活。整個生長期可進行3-4次追肥，第一次在定植成活第一次鬆土後用復合肥7.5kg。第二次在第一次後十天左右進行，畝用10kg。第三次在覆地膜前打孔施放，666.7㎡(畝)用量20kg。以後分別在各花序頂果開始採摘和採摘盛期各追肥一次，666.7㎡(畝)用量為復合肥10kg,第三和第四批果一般不再追肥。也可使用二氧化碳氣肥、磷酸二氫鉀和多元素肥進行根外追肥。
5、病蟲害防治
主要病蟲有蚜蟲、葉蟎、灰霉病、白粉病及芽枯病等。對蚜蟲、紅蜘蛛可噴10%吡蟲啉4000-6000倍、2000-2500倍蟎死凈。灰霉病在高溫高濕以及草莓生長旺盛期最易發生，可用50%速克靈800倍防治，效果很好。對芽枯病，摘老葉、通風透光，每隔一周噴一次1000倍多氧黴素或600倍敵菌丹水溶液。
Ⅵ 草莓的蓋棚前要怎樣管理
草莓蓋棚前管理：1.追施薄肥：在秧苗成活後到蓋棚前（即9月下旬至10月上旬），每隔7～10天，用稀薄人糞尿加0.2%復合肥追施。
2.摘葉摘莖：要及時摘除病葉、黃葉、匍匐莖及早期抽生的腋芽，使側芽只選留頂花序兩側的兩個。若是生長過旺，葉片過多，在蓋棚前還可再次摘葉，只留健壯葉5～6片即可。
3.防治病蟲：要及時防治白粉病、芽枯病、灰霉病的發生和斜紋夜蛾、蚜蟲等為害。
4.鋪設地膜：用0.03～0.05毫米的黑色聚乙烯薄膜，在鬆土除草、防病治蟲、追肥一次（每公頃用復合肥150～200千克），以及在畦土內鋪滴灌管之後，才鋪上。
Ⅶ 草莓大棚如何管理和用葯
大棚草莓種植管理以及防治措施
一、每年8月中旬左右，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗，要求育苗床土或缽土保水性、透氣性好，草莓移植後需覆蓋遮陽網降溫。
二、定植前對定植大棚內土壤進行耕翻。同時畝施足腐熟底肥，復合肥，起壟的高度在30厘米～35厘米之間，寬度在45厘米左右，壟底的寬度在60厘米左右。
9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產性好的幼苗進行定植。
三、白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。
十二月下旬到一月底之間，棚溫低於5度時，應在大棚內設小拱棚復扣膜，極端低溫時應採用三層膜保溫。
棚內濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大控制在60%為宜。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的採摘期。
四、根據草莓生長情況及時補充磷鉀肥及多種微量元素。
整個生長過程中要有充足的水分，開花期土壤水分可稍幹些，在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結合施肥進行。
第二年開春後隨著氣溫回升，生產速度加快，為避免草莓果實酸化，應增施鉀肥。另外自草莓緩苗後，初花期、初果期、結果盛期各沖一次金科德硅肥。
棚室管理
保溫初期，一般白天溫度控制在28~30℃；夜間溫度控制在12~15℃，最低不能低於8℃；室內濕度控制在85%~90%。
開花期，一般白天控制在22~25℃，最高不能超過28℃，溫度過高或過低都不利於授粉受精；夜溫以10℃左右為宜，最低不能低於8℃，夜溫超過13℃，腋花芽退化，雌雄蕊發育受阻；室內濕度保持在50%~60%為宜，濕度過大過小都會造成授粉不良。
即使在寒冷的冬天，白天也要利用中午氣溫高時揭膜通風換氣，以降低棚內濕度。
緩苗後噴金科德葉面硅肥2-3次，結果期噴3-4次，噴施間隔7—10天。
1、苗期噴施硅肥既可補充營養又可控制草莓旺長，促進花芽分化
2、改良土壤酸化、板結，促進氮磷鉀的平衡吸收
3、葉片肥大且厚實，葉綠素含量高呈墨綠色，草莓果實個大均勻
4、增加表皮硬度，果型好，外觀鮮紅圓潤、有光澤，品質好
5、減少畸形果的發生，採收期提前5-7天，經濟收益提高，平均增產15%-37%
6、顯著提高草莓對各種病蟲害的抵抗能力，根據試驗表明，草莓噴施硅肥後，蚜蟲發生率下降37%-75%，抗灰霉病率達到40%-53%，對白粉病、病毒病等其它病害也均有抗性
Ⅷ 草莓的大棚種植管理技術。
大棚草莓種植技術方法/步驟
1.品種選擇：選擇淺休眠期的大果型品種
培育壯苗 ，8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗，要求育苗床土或缽土保水性、透氣性好，草莓移植後需覆蓋遮陽網降溫。草莓活棵後適當控制肥水，到9月份，及時除去遮陽網以防徒長。
2.整地定植 ：定植前，對定植大棚內土壤進行耕翻。同時畝施腐熟廄雜肥3000~4000kg，復合肥50~60kg作基地，然後作畦，畦寬（連溝）1米，6米寬標准大棚可作6畦，畦溝深25~30cm。9月中下旬定植。定植前在畦面上鋪地膜，在地膜上打孔栽植。每畦栽2行，行株距為25cm×20cm，每畝栽7000株左右，定植時，要使花序朝向溝也，栽深以根頸與土面平為准，不能將苗心埋入土中。
3.田間管理
①控溫。於10月中旬開始扣膜保溫。採用雙膜覆蓋，定植初期，要求白天25~30℃，夜間不低於12℃，結果期白天20~23℃，夜間不低於5℃。
②控濕。相對濕度維持在50%左右。
③澆水。果實膨大期。草莓需水增大，可採用滴灌的方式澆水，使7~8cm以上土層呈濕潤狀態。
④追肥。掌握薄肥勤施的原則，定植活棵後，澆施0.5%復合肥液，採收後20天左右，再追肥1次，可根據具體情況用0.2%磷酸二氫鉀加0.4%尿素溶液進行根外追肥。
⑤植株調整。草莓生長期須及時摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果後的殘留花萼；每株草莓選留2~3個健壯分櫱，及時抹去其餘分櫱；去掉低級位小花。
⑥人工授粉。草莓開花期間，於每天上午8~9時用毛筆塗抹花朵，可明顯提高產量和好果率。最好在棚內放蜂。完成授粉。
⑦防治病蟲害。低溫多雨天氣，草莓易發生灰霉病。可用50%速克靈可濕性粉劑1000~1500倍液噴霧防治；對白粉病，可用20%粉銹寧乳油3000~4000倍液防治。此外，還要注意及時防治蚜蟲。
⑧噴激素。於草莓第一心葉生長及開花時分別噴施10×10-6赤毒素溶液，不僅增產效果明顯，而且可提高果實品質。
⑨補光。寒冬季節，在小棚內每隔1.5米設置1個60瓦的燈炮進行加溫補光，可使小棚內最低氣溫維持在5℃左右，採收期提前20天左右。
4.病蟲害防治 ：雖然採用大棚種植草莓優點很多，但也有不足之處，因棚內高溫多濕，易為病蟲害發生創造極有利的環境條件。加強對病蟲害的綜合防治，「治早、治小、治了」，顯得尤為重要，成為實現大棚草莓高產穩產的關鍵環節。
5.草莓適應的環境： 草莓需要種植在陽光充足，溫暖的環境中。另外土壤的疏水性要好。如果要種在地里，注意不要用以前種過馬鈴薯的地，因為草莓容易感染上馬鈴薯上的一種病菌。當草莓結果的時候，需要把草莓和土壤分離開，所以在花盆中種植草莓是個比較好的選擇。可以選一個多用途花盆，在盆中土壤的表面鋪上一層石頭，這樣在澆水的時候就不容易把泥土濺到草莓上了。如果是種在土裡，可以用一些乾草，或者墊子保護一下草莓 草莓的護理 。 一旦草莓開始結果，變紅後，要注意不要讓鳥啄食，因為鳥容易發現紅色的東西。在草莓上接個網，或者用一個木筐罩在草莓上。但是如果家裡有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會更好。草莓也更容易結果。等草莓結果期過後，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經受一些霜凍的話，更利於來年提高產量。草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時可能會發現植株有黃葉子，但是不要擔心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出後，再摘除死掉的黃葉子，並注意澆水，除草，和滅蟲。 還可以把草莓種在植物袋裡，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋裡的泥土很容易變干，需要經常檢查，保證泥土的濕潤。
Ⅸ 大棚草莓的管理方法
1、覆蓋大膜前，也就是在草莓花開前做好，防病防蟲工作，可噴味霉胺或撲海因加粉銹寧加蟎凈泥混合葯液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜蟲、紅蜘蛛的早期發生。
2、適時掀放大棚兩側大膜，根據氣溫的變化以及棚內外溫度的差異，靈活防控，盡力做到既通風又能達到保溫效果。
3、每棚中間放置一箱蜜蜂，通過蜜蜂授粉，減少畸形果的產生，提高坐果率，並做好蜜蜂的管理工作，陰雨及寒冷天氣要及時飼喂。
4、按每棚順序對8成熟以上的果實進行採摘，及時採摘除老黃葉片，在三月份左右對全園進行脫葉一次，這樣可減少植株的營養消耗，增強植株的通風性，受果實易受光照，降低因氣溫逐漸回升引起的病蟲害發生率。
總之，大棚草莓種植因管理期長，管理人員應對每天的氣溫、大棚通風狀況，棚內溫度、濕度、植株生長狀況、果實的成熟度以及蜜蜂授粉等情況做到了如指掌，心中有數，這樣，進行大棚草莓種植才能取得穩產、豐產之效果。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法多樣化，鮮吃，加工，作為飯菜的煮食材料，蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角皆宜。
鮮吃
將草莓沖洗干凈，直接食用，或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。淋上優酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳也可，草莓雪糕、草莓乳酪同樣是不錯的選擇。
加工
完整果實加工的有蜜餞、糖水罐頭、又可切細加工成果醬、果凍、或者榨汁後製成濃縮果汁或草莓酒。
吃草莓要注意
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好「清洗關」。
第三，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。
Ⅹ 大棚草莓怎樣管理
管理
定植後1個月左右，畦面鋪設好滴管帶，覆蓋黑色地膜，當日平均氣溫低於17℃時，扣棚保溫。扣棚後要加強棚內溫濕度管理，保持晝溫20－25℃，夜溫6－12℃，地溫18－20℃，相對濕度70－80％。12月至來年1月遇低溫天氣要採用3層膜保溫。整個生育期肥水需求量大，要經常補充水和肥，通過滴灌及時澆水，並伴隨澆水追肥2次，第一次為催果肥，以氮鉀肥為主，於開花前施入?畝施復合肥30－40公斤；第二次於果實開始採收後，補充磷鉀肥為主。及時整理植株，每株留2－3個花枝，12－15片健壯葉，摘除過多腋芽、老葉、病葉及果實採收過的花序，以集中養分，刺激新花序抽生。
放蜂授粉
在初花期採用放蜂輔助授粉，可改善草莓品質，增加產量。
病蟲害防治
草莓的主要病害是灰霉病、白粉病、葉斑病等，要以預防為主，實行綜合防治，採用2－3年輪作，加強田間管理，培育壯苗，及時通風降濕，移栽前土壤要進行消毒。發病時要及時防治，灰霉病可用50％速克靈800倍液和65％殺毒礬1000倍液等交替使用噴霧；白粉病可用20％粉銹寧1500倍液和杜邦福星600－800倍液交替使用；葉斑病可用甲基托布津800－1000倍液和77％可殺得500倍液噴霧，採收前3天停止用葯。草莓的主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和地老虎等。蚜蟲和紅蜘蛛可用20％增效速滅菊酯、克蟎特、吡蟲啉、蚜剋星等葯劑噴殺，地老虎及其他地下害蟲可用1000－1500倍辛硫磷澆灌毒殺。
供參考