A. 蓮藕怎樣管理
ISO9000：2000標准遵循的八大質量管理原則：
以顧客為中心
領導作用
全員參與
過程方法
管理的系統方法
持續改進
基於事實的決策方法
互利的供方關系
B. 種植蓮藕要怎麼管理
（1）除草、摘葉。生長初期，藕田易生雜草，應及時拔除；栽後1個月左右，浮葉漸枯黃，立葉已長出，應及時摘除浮葉，使陽光透入水中，提高土溫。以產藕為主的藕蓮品種，到立葉長滿水面以後，就不宜再下田操作，以防踩傷地下莖，以產蓮子為主的品種，到植株盛花期後，應分次摘除發黃老葉和過密葉片，保護結有蓮蓬各節的綠葉，加強光合效率。
（2）追肥。蓮藕以基肥為主，追肥為輔。一般在栽植後20～30天，主莖長出1～2片立葉時追肥1次，每667米2施糞肥1000～1500千克或氮化肥15千克左右，以促進立葉生長和分枝。以後蓮藕到結藕前，即田間已出現少數後棟葉時，再追肥1次，要求氮、磷、鉀三要素並重，每667米2施氮、磷、鉀復合肥或混合肥料30～40千克，應在晴天露水已干時，放淺田水，撒施入泥，防止沾在葉上引起灼傷。子蓮在第一批果實接近成熟，以後花、果正在陸續開放和結實時追肥，施肥種類和數量同上，但磷、鉀肥比例要略多於氮肥。
（3）水層管理。藕田一般不能斷水，種藕萌芽生長期水層宜淺，以保持5～10厘米水深為宜，進入立葉生長和分枝期，營養生長日趨旺盛，水位也應逐漸加深，到結藕前以達到20～30厘米為宜。如水位較難控制，最淺不宜少於15厘米，最深不能淹沒立葉。進入結藕期水位應逐期落淺，到休眠越冬時只需保持一薄層淺水或土壤充分潤濕即可。但在冬季寒冷地區，應適當加深水層，保持水下土壤始終不會結凍，以防止藕受凍害。生長期間，在每次追肥前應排去田水，施後等肥料溶入土中，立即還水。
（4）轉藕梢。夏季植株主莖和分枝不斷向前伸長，及至接近田邊，要及時將其梢頭用手撥轉向田內生長，即當新生的卷葉出現在距田邊0.8～1米時，應用手輕輕扒開泥土，將梢頭一段向田內彎轉，蓋好泥土，加以固定。轉梢應在下午莖葉柔軟時進行，以免折斷。
C. 蓮藕種植技術
蓮藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各種美味的菜品，且葯用價值還很高。
蓮藕屬水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜溫暖、濕潤的氣候，需要充足的陽光、肥沃深厚的土壤、可調節水位的環境。
其果實稱蓮，根莖稱藕，花稱荷。
主要食用部分為根莖。蓮藕營養豐富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜餞等食品，有較好的發展前景。
今天我們來分享下蓮藕栽培技術要點！
一、選擇優良的品種
大多選擇本地蓮藕或早熟系列，適宜燉食的品種。
二、整田、施肥
蓮藕適宜泥層深厚肥沃，富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培，一般結合耕翻整地，畝施農家肥2500～3000公斤，通用復合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
三、播種及栽植密度
一般可按1.3×1.7米株行距直播於藕田，畝用種150～250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3～4厘米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。
四、田間管理
1、除草摘葉、摘花：定植後一個月左右，浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走。
蓮藕出現花蕾或開花，要消耗大量養分，但摘斷後雨水淋入又容易導致爛藕，常把花枝折彎但不摘斷。
2、追肥三次：第一次立葉肥：在田間出現3～5片立葉時，畝施高氮磷復合肥25～30公斤；第二次在滿田立葉時，畝施高氮鉀復合肥30～35公斤；第三次結藕肥：在終止葉出現時，畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。
3、調節水位：從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗；隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米；結藕期及採收前宜灌淺水。
4、理順藕頭：6月份藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。
5．主要病蟲害防治
病害腐敗病、褐斑病：
注意輪作，選用50%甲基托布津800倍液、50%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧。隔7～10天一次，連防2～3次。
蟲害蓮縊管蚜：選用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。
五、成熟採收
當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份進行，多為早熟品種，收前一周割去荷梗，減少藕表皮的銹色；收枯荷藕為入秋後至次年3～4月 。
D. 蓮藕的栽培技術
蓮藕的栽培技術主要有：
選地、整地施基肥。藕田應選擇保水性好、升降水條件好，有機質含量高的粘壤土田塊。結合耕地每畝施有機肥2000-3000斤，復合肥30斤，耕深不宜超過20厘米，整地要做到泥爛田平、肥足。
栽種。每年4月中下旬為本地最佳栽種時期，大棚保護地栽培可提前到4月初。每畝田用種量為400-500斤，株行距為0.7x1.5米。栽種時，種藕芽頭斜插入土深10-12厘米，芽頭應與土面平行，後把節露出地面2－3厘米。田地四周種藕芽頭應朝向田內，以防藕長出田塊。田內採用錯行交叉種植，芽頭不應只朝向一個方向，以利於充分利用田塊空間。
管理技術主要是：
水層管理。水層管理原則是淺－深－淺，就是栽種初期只需2-3厘米的淺水層，一月後大約在5月20日左右的第一立葉生長期；7-8月時需水深15-20厘米，如果有暴風雨，可短時灌深水50-80c厘米。生長後期只需7-8厘米的淺水層就行，以淺水過冬。
追肥。生長期共追肥三次，第一立葉期即5月20日左右行間施人糞尿2000-3000斤，尿素10－15斤，這個時期也可施綠肥。第二次為6月20日－7月上旬，每畝施尿素40斤，復合肥60斤。此時，注意下田時防止腳踩藕頭，肥料不能施在葉子上。第三次為7月15－20日，看生長情況，可適當施肥，如生長較差，則每畝施尿素10-15斤，復合肥40斤，過磷酸鈣40斤，草木灰1000斤。
病蟲害。田藕病蟲害較少，只有在老藕田中才會發現。一般有蚜蟲、斜紋夜蛾、食根金花蟲，腐敗病，病毒病，褐斑病等。防治方法與菜田防治一樣，只是需另外添加農葯附著劑（如洗衣粉、洗滌劑）。
蓮藕的採收，一般是在8月底以後。
E. 蓮藕有膨大的地下根狀莖，我們要如何管理藕塘
養護蓮藕期間應該定期的補充有機肥料。每半個月施肥一次，肥料的濃度不宜過高。注意防治病蟲害。
F. 蓮藕的種植與管理
蓮藕的栽培條件
1、溫度：蓮藕在15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20～30℃，水溫21～25℃。結藕初期要求溫度亦較高，後期則要求晝夜溫差較大，休眠期要求保持5℃以上，低於5℃易受凍。
2、光照：蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴，前期光照充足有利於莖、葉的生長，後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。
3、水分：蓮藕萌芽生長階段水位5～10厘米為宜，生長旺盛階段要求水位30～50厘米，以後隨著植株的開花、結果和結藕水位又宜逐漸落淺，休眠越冬只需土壤充分濕潤或保持淺水。
4、土壤：蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之間，以6.5為最適，要求氮、磷、鉀三要素並重。
蓮藕的種植方法
1、選用良種：種藕選用無傷無病、種性好、個體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側芽、藕節粗壯豐滿、早熟豐產的淺層蓮藕品種，並力求大小均勻。
2、施肥整田：選擇肥沃、泥層較深、排灌方便且上年種植水稻的田栽藕較好，在栽藕前15天畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。
3、栽植時間：選擇晴天下午先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，後端稍露土面，有利於接受光照和空氣，促進發芽。
4、栽植方法：入泥深度為覆泥蓋沒藕身和藕芽為准，靠田埂四周的離埂栽植時注意一律藕頭轉向田心田平泥化時開溝或開塘種植。
5、除草摘葉：蓮藕定植後一個月左右浮葉漸枯時摘除枯葉，封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走，出現花蕾或開花時常把花枝折彎但不摘斷。
6、合理追肥：在3～5片立葉時畝施高氮磷復合肥25～30公斤，在滿田立葉時畝施高氮鉀復合肥30～35公斤，在終止葉出現時畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。
7、調節水位：蓮藕從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米，結藕期及採收前宜灌淺水。
8、理順藕頭：蓮藕在6月份時藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。
9、成熟採收：當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份進行，收枯荷藕為入秋後至次年3～4月。
G. 種植蓮藕施肥管理怎麼做如何施肥才能產量高
蓮藕也被稱為光明，清代是一個女王致敬。由於其營養價值富裕，因此它受到消費者的青睞，其種植區自然是增加。雖然蓮藕是美味的，但不好，最近有農民詢問蓮藕如何受精，很難分享種植蓮藕的技能。蓮藕種植蓮花是什麼脂肪？蓮藕是如何受精的？
