1. 標准成本差異產生原因有哪些
標准成本一詞准確地講有兩種含義：一種是指「單位產品的標准成本」，它是根據產品的標准消耗量和標准單價計算出來的。 單位產品標准成本=單位產品標准消耗量×標准單價 它又被稱為「成本標准」；另一種含義是指「實際產量的標准成本」，它是根據實際產品產量和成本標准計算出來的，即： 標准成本=實際產量×單位產品標准成本。 標准成本是目標成本的一種 目標成本是一種預計成本，是指產品、勞務、工程項目等在生產經營活動前，根據預定的目標所預先制定的成本。這種預計成本與目標管理的方法結合起來，就稱 為目標成本。目標成本一般指單位成本而言，它一般有計劃成本、定額成本、標准成本和估計成本等，而標准成本相對來講是一種較科學的目標成本。 計劃成本是根據計劃消耗定額計算的，表示計劃期預定成本；定額成本是根據目前使用的定額計算的。企業應通過各項措施，有步驟地降低現行定額，以求達到計劃中所規定的成本水平。 目標成本管理是目標管理的重要組成部分，而制定目標成本是實行目標成本管理必不可少的基礎。推行目標成本管理可以促使企業加強成本管理，推動全體職工人人關心成本，形成民主管理，從而能夠更好地貫徹經濟責任制，進一步降低成本。
2. 成本差異都有哪些類型
所謂成本差異是指一定時期生產一定數量的產品所發生的產品實際成本與標准成本的差額。
成本差異按照不同標准可分為以下類型：
（1）用量差異與價格差異
用量差異是反映由於直接材料、直接人工和變動性製造費用等要素實際用量消耗與標准用量消耗不一致而產生的成本差異。其計算公式如下：
用量差異＝標准價格×（實際用量一標准用量）
價格差異是反映由於直接材料、直接人工和變動性製造費用等要素實際價格水平與標准價格水平不一致而產生的成本差異。其計算公式為：
價格差異＝（實際價格一標准價格）×實際用量
（2）純差異與混合差異
從理論上講，任何一類差異在計算時都需要假定某個因素變動時，其他因素固定在一定基礎上不變。把其他因素固定在標準的基礎上，計算得出的差異就是純差異。
與純差異相對立的差異就是混合差異。混合差異又叫聯合差異，是指總差異扣除所有的純差異後的剩餘差異。
（3）有利差異與不利差異
有利差異，是指因實際成本低於標准成本而形成的節約差。不利差異，則指因實際成本高於標准成本而形成的超支差。但這里的有利與不利是相對的，並不是有利差異越大越好。例如，不能為了盲目追求成本的有利差異，而不惜以犧牲質量為代價。
（4）可控差異與不可控差異
可控差異，是指與主觀努力程度相聯系而形成的差異，又叫主觀差異。它是成本控制的重點所在。
不可控差異，是指與主觀努力程度關系不大，主要受客觀原因影響而形成的差異，又叫客觀差異。
3. 直接人工成本差異的形成的原因
直接人工效率差異形成的原因，包括工作環境不良、工人經驗不足、勞動情緒不佳、新工人上崗太多、機器或工具選用不當、設備故障較多、作業計劃安排不當、產量太少無法發揮批量節約優勢等。它主是生產部門的責任，但也不是絕對的，例如材料質量不好也會影響生產效率。
4. 兩種成本法利潤差異原因是什麼
兩種成本法利潤差異原因是固定成本不等於固定性成本。其中固定性成本也可以是單位變動成本，即單價，它是具有固定性的。
固定成本定義是總額不隨業務量變動的成本，它的固定性是針對成本總額而言的。所以只說固定性成本，沒說對誰的固定性，和原文的表達是不同的。
費用關系
固定成本所包括的費用有：企業管理費用、銷售費用以及車間生產管理人員工資、職工福利費、辦公費、固定資產折舊費、修理費等。固定成本又稱「固定費用」，指在業務量的一定變動幅度內，成本總額並不隨之變動而保持相對穩定的那部分成本。
成本是商品經濟的價值范疇，是商品價值的組成部分。人們要進行生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源，其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本。並且隨著商品經濟的不斷發展，成本概念的內涵和外延都處於不斷地變化發展之中。
5. 變動成本法與完全成本法產生差異的原因
差異的原因是由於產品成本的構成不同。完全成本法下產品成本中包含這些材料直接人工和全部製造費用。變動成本，法產品成本中只包含直接材料直接人工和變動的製造費用。
6. 成本差異是什麼
成本差異是在標准成本控制系統中，成本實際發生額與標准成本之間的差額。通過實際發生額與標准成本相比較，找出差異和發生差異的原因，作為考核降低成本的基礎和改善企業今後經營活動的基礎。標准成本包括直接材料標准成本、直接人工標准成本和製造標准費用，同標准成本的種類相對應，成本差異也分為直接材料成本差異、直接人工成本差異和製造費用差異。
成本差異按照不同標准可分為以下類型：
（1）用量差異與價格差異
用量差異是反映由於直接材料、直接人工和變動性製造費用等要素實際用量消耗與標准用量消耗不一致而產生的成本差異。其計算公式如下：
用量差異=標准價格×（實際用量一標准用量）
價格差異是反映由於直接材料、直接人工和變動性製造費用等要素實際價格水平與標准價格水平不一致而產生的成本差異。其計算公式為：
價格差異=（實際價格一標准價格）×實際用量
（2）純差異與混合差異
從理論上講，任何一類差異在計算時都需要假定某個因素變動時，其他因素固定在一定基礎上不變。把其他因素固定在標準的基礎上，計算得出的差異就是純差異。
與純差異相對立的差異就是混合差異。混合差異又叫聯合差異，是指總差異扣除所有的純差異後的剩餘差異。
（3）有利差異與不利差異
有利差異，是指因實際成本低於標准成本而形成的節約差。不利差異，則指因實際成本高於標准成本而形成的超支差。但這里的有利與不利是相對的，並不是有利差異越大越好。例如，不能為了盲目追求成本的有利差異，而不惜以犧牲質量為代價。
（4）可控差異與不可控差異
可控差異，是指與主觀努力程度相聯系而形成的差異，又叫主觀差異。它是成本控制的重點所在。
不可控差異，是指與主觀努力程度關系不大，主要受客觀原因影響而形成的差異，又叫客觀差異。
7. 材料成本差異率太大了,什麼原因
1、材料成本差異額太大的主要原因是計劃價格脫離實際價格越來越大的結果。會計制度規定計劃價格一旦確定，在一個會計年度是不能改變的，好在本會計年度就要過去，來年要重新制度計劃價格，你們要審時度勢，很好的了解明年的市場行情，把計劃價訂的合理一些，要考慮原材料的漲價因素。
2、至於你說是由於暫估造成的結果，那還是人為造成的，因為暫估的價格估得不準，要是貼近市場價格就不會出現這個問題了。
特此
8. 餐飲企業產生成本差異的原因有哪些
在進行餐飲成本分析時，要反映：
①成本差異—為找出成本控制的差異；②成本差異的原因—便於管理人員確定改進的措施，以杜絕漏洞；③成本差異的責任—以示提醒或警告，以免再次發生。
◎成本差異和差異責任
①標准成本率的確定：
·綜合標准成本率=1－經營利潤率－經營費用率－營業稅率
·綜合標准成本率=1－毛利率指標
②成本差異的計算
·成本差異=實際成本－實際銷售額×標准成本率
③成本差異的責任
·庫房庫存的短缺—庫房管理不善；
·廚房成本控制有差異—廚房管理不善；
·餐廳額外消耗過大—餐廳管理不善。
※產生成本差異的原因分析
①庫房庫存短缺的原因分析：
·采購、驗收對質量控制不嚴，以次充好，使原料損壞率增加；
·對原料數量控制不嚴，使庫房原料短缺率增加；
·原料已辦理驗收、入庫手續而未到庫；
·對庫存原料的安排和循環使用管理不嚴，使原料損壞率增加；
·對發料控制不嚴，使庫房原料短缺率增加；
·庫房管理不嚴，原料被盜，使庫房庫存產生差異。
②廚房成本差異原因分析：
·直撥廚房的采購和領料在數量或質量上控制不嚴，使廚房的原料成本單價提高；
·廚房庫存管理不善，員工「順手牽羊」或造成原料腐敗變質，使廚房的原料成本單價提高；
·技術力量不高，菜品質量不合格而引起客人退菜率增加，導致廚房成本提高。
③飲料成本差異原因分析：
·領用過程中不慎打碎損失；
·對酒水的結存量估計不準；
·酒吧的庫存飲料丟失或被私用；
·飲料在配製過程中未嚴格按標准配方進行操作而引起原料消耗加大；
·飲料銷售控制不嚴，出售的飲料沒有正確記載，使實際收入減少。
④銷售成本差異原因分析：
·銷售結構差異，餐廳對高價菜、飲料推銷不力，毛利低的菜餚比例過高，導致成本率提高；
·客源差異，一般來說餐廳營業收入減少會使成本率提高；
·人均消費額差異，正常情況下人均消費額低會導致成本率提高；
·餐飲推銷和銷售控制，搞好餐飲推銷和銷售控制是增加銷售額、提高毛利、降低成本的重要因素。
9. 八個成本差異是哪八個
成本差異按照不同標准可分為以下類型：
（1）用量差異與價格差異
用量差異是反映由於直接材料、直接人工和變動性製造費用等要素實際用量消耗與標准用量消耗不一致而產生的成本差異。其計算公式如下：
用量差異=標准價格×（實際用量一標准用量）
價格差異是反映由於直接材料、直接人工和變動性製造費用等要素實際價格水平與標准價格水平不一致而產生的成本差異。其計算公式為：
價格差異=（實際價格一標准價格）×實際用量
（2）純差異與混合差異
從理論上講，任何一類差異在計算時都需要假定某個因素變動時，其他因素固定在一定基礎上不變。把其他因素固定在標準的基礎上，計算得出的差異就是純差異。
與純差異相對立的差異就是混合差異。混合差異又叫聯合差異，是指總差異扣除所有的純差異後的剩餘差異。
（3）有利差異與不利差異
有利差異，是指因實際成本低於標准成本而形成的節約差。不利差異，則指因實際成本高於標准成本而形成的超支差。但這里的有利與不利是相對的，並不是有利差異越大越好。例如，不能為了盲目追求成本的有利差異，而不惜以犧牲質量為代價。
（4）可控差異與不可控差異
可控差異，是指與主觀努力程度相聯系而形成的差異，又叫主觀差異。它是成本控制的重點所在。
不可控差異，是指與主觀努力程度關系不大，主要受客觀原因影響而形成的差異，又叫客觀差異。
希望可以I幫到你
10. 什麼是成本差異怎樣對成本差異進行分析
成本差異一般有計劃成本與實際成本的差異、本期實際成本與上期實際成本的差異、本期實際成本與上年同期實際成本的差異、本期實際成本與本企業歷史先進成本水平及同行業先進成本水平的差異等，成本差異分析就是對以上各種差異進行剖析，找出差異產生產原因，分清有利差異和不利差異，針對不同原因產生的差異對症下葯採取措施降低生產成本的分析過程。成本差異分析的方法有很多（如比較分析、比率分析、因素分析法等等 ）