⑴ 荷蘭豆炒腰果怎樣做才好吃
食材明細
主料
荷蘭豆100g
腰果30g
紅辣椒半個
- 輔料
鹽適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
6
炒好裝盤即可
荷蘭豆炒腰果的做法步驟
⑵ 腰果怎麼做好吃
在炒腰果時，有幾處關鍵要注意：
其一，將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開，加些鹽在其中，把腰果丟入鍋內使之燒開。由於腰果原本是乾的，經沸水煮後，使之表面有水分，再經沸油一炸，油很容易入內，炒起來易脆，也不容易變黑。
其二，腰果煮開後，撈起，用冷水沖一下。
其三，用大鍋冷油去炒，以鍋鏟慢慢地去攪動，使油的溫度不要太高，以免它變黑。
其四，當腰果炒到相當程度後，它會散發出一種果仁的香味，同時，鍋鏟觸碰它的聲音，是很清脆的，未炒透的生腰果聲音則是軟軟的，沒有聲音。其五，撈起後，趁它正熱，加些鹽去攪拌一下，待其冷透後再裝瓶，保持它不透風，完全密封起來，脆度可保持相當長的時間。
記住如果炒雞丁，蝦仁什麼的，炒好出鍋時把炸好的腰果放鍋里一拌就行了
⑶ 哪位仁兄知道腰果芸豆怎麼做啊！急！
干煸芸豆 用料： 芸豆500克、瘦豬肉100克、芽菜20克、薑末10克、蒜米15克、精鹽6克、料酒10克、香油20克、味精4克、色拉油500克（耗70克）。 製作： 1、芸豆摘筋洗凈，瀝干水分，掐成6厘米的段。芽菜洗凈，剁碎。豬肉洗凈，切成肉末。 2、鍋置旺火上下油燒至七成熱，用大火炸芸豆，炸至外皮微皺即撈出。 3、倒出炸油，留油少許，下肉末炒香再下芸豆煸炒，續放芽菜、蒜米、姜米炒干。 4、下味精、香油，待炒拌入味後，起鍋置入盤中。 腰果蝦仁 把新鮮的蝦仁先裹上雞蛋然後炸一下，腰果也要過油。把鍋洗干凈，重新放油，放作料（蔥、姜等）煸出香味，放腰果蝦仁同炒，放鹽、雞精，就可以出鍋了。
⑷ 炒腰果怎麼炒
食材明細
主料
腰果200克
輔料
橄欖油1勺
鹽1點點
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
炒腰果的做法步驟
1
生腰果200克。
2
1勺橄欖油，1點點鹽，兩張吸油紙。
3
把腰果，橄欖油和鹽倒入平底鍋。攪拌均勻，點火。
4
小火慢炒，大約10分鍾。
5
腰果變色了，八九分熟關火，放入吸油紙繼續翻炒。
6
直到腰果降溫了，吸油紙把鍋里和腰果上的油全吸掉。
7
這時的腰果還軟的，放一會涼透了，就酥脆了。
腰果有助於利尿降溫，消除疲勞，排毒等。腰果在生活中的做法是非常多的，感興趣的朋友可以試著自己動手炒腰果。要注意的是，腰果一次不可吃太多，避免發胖的情況出現。若是腰果有怪味的話，最好是不要繼續食用。」
⑸ 怎樣炒芸豆好吃又簡單
清炒芸豆
原料：新鮮芸豆、食用油、鹽、醬油。
做法步驟：
第6步、鹹淡試好，出鍋。
小貼士：
芸豆一定要夠熟，另外就是，芸豆切這樣小小的更容易入味，清炒就是放鹽，沒有別的味道，如果折成一根一根的，味道不容易吃進去，再加上體積大不好熟，煮久的芸豆不如這樣炒著的好吃。
⑹ 腰果扁豆怎麼做好吃
腰果扁豆的做法
1.主輔料： 腰果、扁豆、胡蘿卜。
2.將扁豆洗凈，切象眼片。
3.胡蘿卜洗凈切片。
4.鍋燒熱水，放入扁豆焯熟，備用。
5.鍋中放油，放入腰果炒熟。
6.盛入盤中，晾涼備用。
7.鍋留底油，爆香蔥花。
8.放入胡蘿卜片炒熟。
9.放入扁豆片，煸炒。
10.加鹽、味精調味。
11.翻炒均勻後，即可關火。
12.將其盛入盤中。
⑺ 腰果怎麼炒能又脆又香
腰果因其堅果呈腎形而得名，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大乾果之一。腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。今天給大家分享一道掛霜腰果的做法，做出來的腰果又香又脆。
一道香酥可口的掛霜腰果製作完成，非常適合在家做給孩子當零食吃，喜歡的朋友可以試下！
⑻ 腰果怎麼炒好吃
1、腰果炒蝦仁
腰果是可以用來炒菜吃的，尤其是將腰果和蝦仁一起炒成菜，非常的美味營養。首先要准備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以後備用，鍋裡面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然後再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香後即可享用。
2、腰果炒玉米
腰果還可以和玉米一起做成菜，首先准備適量的腰果和適量的玉米粒，先在鍋裡面放入油，把油先燒熱，再將腰果和玉米倒進去，進行翻炒，翻炒的時候要注意把火力控制好，盡量用中火，最後再改用小火，炒熟炒香後再滴入少量的水，燜兩分鍾後即可出鍋享用，做好的腰果炒玉米味道清香可以滋補脾胃，增強體質。
3、腰果燒排骨
腰果燒排骨也是非常美味的一種吃法，營養價值也很高，首先要准備適量的新鮮排骨和適量的腰果，將兩者全部洗干凈，先把腰果進行紅燒，燒差不多以後再將腰果倒進去進行翻炒，最後加入水和調味料，直到將其煮透，煮熟後即可，做好的腰果燒排骨，味道是比較濃香的，而且滋補的效果也非常稱贊，絕對是不容錯過的一道特色美味佳餚。
⑼ 腰果怎樣炒好吃
香炒腰果
小貼士
如果炒多了，一下子吃不完，記得把腰果放進密封罐儲存，不要放鹽哦！
這果子生吃也好吃。 而且營養價值也高。 就是價格太貴了。 吃不起啊。 看到冰箱有那麼一大包。 中午，我自己炒了點， 嘻嘻， 口感和炒出來的色彩都不錯。 哈哈
⑽ 腰果怎麼炒炒起來脆脆的那種……
1、准備好腰果，清水洗凈，用廚房紙吸干表面水分。
(10)芸豆腰果怎樣炒好吃擴展閱讀
1、腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。
2、腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。
3、用腰果做湯，似乎並不常見，但對於不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。