❶ 洋蔥青椒炒土豆怎麼做
主料土豆100克青椒60克洋蔥50克 輔料橄欖油適量鹽適量醬油適量味精適量胡蘿卜適量
步驟
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟11.洋蔥洗干凈切成塊。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟22.青椒洗干凈切成塊。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟33.土豆去皮洗干凈切成片。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟44.起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟55.起油鍋，洋蔥入鍋煸香。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟66.土豆入鍋炒均勻。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟77.加醬油炒均勻。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟88.加鹽、味精炒均勻。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟99.青椒入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤
❷ 肉片炒洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥炒肉是洋蔥的常見做法，洋蔥炒肉的肉通常都是選擇豬肉，因為豬肉味道比較適合和洋蔥搭配，營養上面也不會沖突，當然有些人洋蔥炒肉會選擇牛肉，這也是比較好的搭配，接下來我們來具體了解下洋蔥炒肉的相關知識吧。
孜然洋蔥炒肉竅門
孜然洋蔥炒肉營養又好吃，那麼孜然洋蔥炒肉竅門有哪些呢？
先將從菜市場裡面買回來的新鮮梅花肉用水給沖洗干凈，然後放到菜板上面切成小薄片，如果覺得不好切的話，也可以提前將肉給放到冰箱裡面冷凍，等到豬肉凍的稍微有點硬了之後再取出來，這樣就很容易切了。准備一個大碗，等到所有的肉都切成薄片了之後，就可以放到碗里，往裡面加入少許的生抽、料酒和玉米澱粉，用手稍微的攪拌均勻，放到旁邊腌制個10分鍾左右。記得肉在入鍋之前要放入1小勺的食用油進行抓勻，這樣可以避免在炒的過程當中肉片粘連在一起的現象。
然後將准備好的洋蔥用水給清洗干凈，然後隨意的切成小塊，接著再把小青蔥和蒜瓣都給切好，放到旁邊備用。把鍋給准備好，燒熱之後倒入適當的油，等到鍋裡面的油溫大概燒至5成熱左右的時候，就可以把切好的蔥花和蒜末一起放入鍋中，用小火翻炒一會兒。等到有香味兒飄出來之後，這個時候就可以把腌制好了的肉片放到鍋裡面，改用大火進行翻炒，等到肉片炒至變了顏色段生狀態的時候，接下來就可以把切好的洋蔥倒進去，用大火翻炒1分鍾左右即可。
❸ 土豆炒肉片怎麼炒嫩又好吃
土豆炒肉片的做法
所需要的食材：土豆2個，五花肉100克，青紅椒各1個，蒜米3粒，生薑小半個，適量鹽、生抽、蚝油、豆瓣醬、海鮮粉。
土豆2個
首先准備好土豆。把土豆削去表皮，過水清洗干凈，改刀切成片放入冷水中，加入適量鹽浸泡5分左右，再過清水沖洗多次，把土豆裡面的澱粉去除干凈，瀝干凈水分備用，這樣可以防止土豆氧化變黑。
冷水浸泡土豆片
第二步切好五花肉青紅椒。把五花肉過水清洗干凈，切成薄片備用，青紅椒清洗干凈，改刀切成片備用，蒜米生薑清洗干凈切成片備用。
好五花肉青紅椒
第三步油炸土豆片。在裝有土豆片的碗里，加入2勺澱粉均勻，這樣炸出來的土豆片更脆更香。起鍋倒入適量的油，開火燒油熱7成左右，把裹好澱粉的土豆片倒入鍋中，中火慢炸至兩面金黃色，撈出瀝干凈油分備用。
油炸土豆片
第四步五花肉炒土豆片。重新起鍋，鍋里加入少許油，倒入切好的五花肉片，大火爆炒至油分肉片捲起，加入蒜米生薑片和適量豆瓣醬炒出紅油爆出香味，倒入切好的青紅椒片和適量蚝油翻炒均勻出味，再倒入炸好的土豆片一起翻炒均勻，加入適量生抽、海鮮粉調味提鮮翻炒均勻，撒上適量白芝麻點綴色相，即可出鍋裝盤上桌。
❹ 青紅椒洋蔥炒肉怎麼做
青紅椒炒肉片的做法1.辣椒洗凈切絲。2.肉切片。3.鍋里放底油。4.熱鍋冷油下肉絲翻炒。5.肉絲變色後放辣椒翻炒斷生。放老抽上色。6.放鹽出鍋。
❺ 土豆炒瘦肉怎麼炒好吃
土豆炒瘦肉怎麼炒好吃：土豆炒肉絲
材料：土豆、青椒、紅椒、肉、碼鹽、山芋粉、醬油、料酒。
做法：
1、土豆切絲，浸在水中。青椒，紅椒切絲備用。
2、豬腰條肉切絲，碼鹽·山芋粉·醬油·料酒，抓勻稍放一會。
3、起油鍋，見熱倒入肉絲炒熟裝起。
4、另起油鍋，倒入青椒絲爆炒至翠綠，見香，裝起。
5、把土豆絲撈起，漓干，油鍋見熱，倒入土豆絲，馬上倒些醋，翻炒均勻後放2包廈門伊面的泡麵料(秘密就是此招)。
6、七成熟後加少許鹽。泡麵料會咸。翻炒數下，倒下青椒絲，肉絲，紅椒絲，大火炒勻即可。如果加入榨菜絲也照樣美味。
土豆炒瘦肉怎麼炒好吃
土豆炒瘦肉怎麼炒好吃：豆豉土豆炒肉
材料：肉片200g、土豆300g、油適量、鹽適量、豆豉適量、香菜適量、料酒適量。
做法：
1、起油鍋，熱後加幾粒蒜片，加豆豉炒至。
2、加入肉片一起炒，加些適量水燒開。
3、盛入碗中備用。
4、另起油鍋，加入土豆片。
5、加適量料酒。
6、炒至透明時加入肉片。
7、加一點水燒開。
8、加入切好的香菜未翻炒下關火。
9、調味出鍋，裝盤。
土豆炒瘦肉怎麼炒好吃
土豆炒瘦肉怎麼炒好吃：洋蔥土豆炒肉片
材料：豬肉100g、洋蔥半個、土豆1個、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、尖椒適量。
做法：
1、土豆切片，泡去澱粉。洋蔥洗凈切小。
2、尖椒切末，蔥切小段。
3、起油鍋，倒入土豆大火快炒。
4、稍炒一下，倒入洋蔥。一起大火快炒。
5、炒勻，放鹽調味。
6、接著炒，待土豆片和洋蔥差不多快熟了倒入之前炒好的肉片。
7、加適量醬油，充分翻炒。
8、炒勻，放入蔥花和尖椒。
9、炒勻裝盤。
土豆炒瘦肉怎麼炒好吃
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❻ 青椒洋蔥炒瘦肉怎麼做好吃
主料
青椒
2個
洋蔥
1個
紅蘿卜
半條
豬瘦肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
適量
步驟
6.翻炒至所有材料熟透變軟後即可關火上碟
小貼士
豆瓣醬比較咸，鹽要適量放
❼ 土豆和肉怎麼做好吃的
土豆炒肉
材料：土豆、瘦肉、青椒、紅椒、洋蔥
輔料：八角、生薑
調料：食鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、澱粉
做法：
1.准備一個大土豆，削去外皮清洗干凈，從中間切成四半，再把土豆切成薄片，切好的土豆片放入清水中浸泡，防止土豆氧化變黑。
2.豬瘦肉一塊切成肉片放入碗中，加入1克食鹽、1克胡椒粉、3克生抽和少許清水，把瘦肉和調料抓拌均勻。
3.肉片抓拌至粘手後加入一小把澱粉，加入澱粉可以鎖住水分，炒出的瘦肉口感更滑嫩，再次抓勻後腌制5分鍾，讓肉片充分入味。
4.洋蔥一個切成小塊掰散備用，青椒和紅椒各一個，去蒂去籽切成菱形片，切好和洋蔥放一起備用。
5.燒一些開水，下入土豆片焯水1分鍾，這樣能使土豆片生熟一致，可以減少後續的烹飪時間，防止肉片炒得太老。
6.炒鍋燒熱淋入少許植物油，先下入薑片和八角爆香，再下入肉片劃開炒散。
7.肉片變色後下入洋蔥、青椒、紅椒，煸炒30秒，炒出香味。
8.下入焯水後的土豆片，再次翻炒一分鍾，把所有食材炒至斷生。
9.最後加入2克食鹽、1克老抽、3克蚝油、1克白糖，再次把調料翻炒融化、均勻後即可完成。