1. 木瓜絲怎麼做好吃
木瓜絲怎麼做好吃 酸辣木瓜絲的做法
1、食材：木瓜、朝天椒、白醋、鹽、白糖、雞精、蒜頭。
2、挑選皮略帶點黃色的木瓜，全青或全黃的木瓜不可用（全青不熟，口感澀，全黃太軟過於成熟，口感不脆）。
3、木瓜削去外皮，去掉內瓤的籽，備好白醋，鹽，白糖，朝天椒，幾瓣蒜頭。
4、木瓜切絲，蒜頭切末，朝天椒切碎，油熱，小火煸香蒜末，倒入辣椒翻炒幾下，倒入木瓜翻炒幾下，倒入適量白醋，加鹽，加糖繼續翻炒。
5、炒至微軟狀態，加雞精翻炒幾下出鍋(注意不要炒太軟，口感會不爽脆）微辣，酸酸甜甜，好吃又好看。
2. 木瓜絲怎麼腌制又脆又好吃
用料
主料；木瓜1個、
輔料；白糖1勺、米醋1勺。
爽口木瓜絲的做法
1、木瓜去皮。
(2)怎樣弄木瓜絲好吃擴展閱讀
木瓜的營養價值
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
3. 木瓜絲到底怎麼拌才好吃
涼拌木瓜絲的做法
1.木瓜削皮切絲。
2.放少許鹽腌制殺水。
3.腌制十分鍾後控水，洗三遍擠水控干。
4.切小紅尖椒和大蒜子。
5.放入控干水的木瓜絲，加入少許鹽，雞精，醬油少許，生抽，陳醋，芝麻油。
6.攪拌均勻。
4. 腌制木瓜絲的作法
主料
干木瓜絲500g 大蒜適量
姜適量 小米椒適量
海天金標生抽800ml 老冰糖適量
木瓜絲醬菜的做法步驟
1. 這第一步，也是至關重要的一步，因為木瓜絲泡的時間長短，直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器里，因為乾的木瓜絲一泡開，還是挺多的，大概泡五分鍾就好，泡的時間長了，就不脆了！泡完以後，多洗幾遍，撈出來，瀝干水！
2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。這個放多少呢，也是根據自己來的，喜歡吃辣吃蒜，就多放一些。然後把冰糖弄碎一起放在容器里。
3. 接下來，把生抽倒進裝有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我說的是500克木瓜絲倒半瓶，如果親沒有做這么多，就自己把握這個量哈！
4. 倒完後，就等木瓜絲了，看一下木瓜絲的水分瀝干沒有，如果可以了，就把木瓜絲倒進來，攪拌。
5. 成品就這樣出來了