⑴ 家常大蝦怎麼做好吃又簡單
家常大蝦做成白灼蝦，油燜大蝦，紅酒洋蔥蝦等等好吃又簡單
白灼蝦
食材：
鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
做法：
1)鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開
2)水燒開後放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦
3)蝦放入後，用中火煮1分鍾即熄火。
4)將蝦撈出瀝凈水
5)准備好喜愛的調味料蘸來食即可
紅酒洋蔥燴蝦
做法：
1)將蝦洗凈後去殼去蝦線，控干水分。
2)洋蔥對半切開，剖面向下，切成細絲。
3) 黃油塊下鍋，中火，融化後將蝦下鍋，分別將兩面煎至變色，盛出備用，不要煎太久，一面變色就翻面，另一面變色之後就出鍋。最好用黃油做，味道會比較香，將 蝦提前煎一下，一來是吸收了黃油的味道比較香，二來是蝦比較大，提前煎一下，後續在做的時候才不會因為需要長時間炒制而變老。
4)同一口鍋，再放入一些黃油，大火，等黃油融化後，下洋蔥絲。
5)翻炒至洋蔥略微變蔫，邊緣有點透明。
6)放入之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據自己口味加鹽調味，翻炒幾下，至湯汁全部收干即可出鍋。
油燜蝦
食材：
蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可
5)然後擺盤就可以吃啦
⑵ 大蝦家常做法簡單
大蝦味道鮮美，營養豐富，其中鈣的含量為動植物食品之首，特別適合老人兒童食用，大蝦的簡單家常做法，以前給大家分享過白灼大蝦的做法，現在再給大家分享一道做法也比較簡單的「椒鹽大蝦」，外皮酥酥的脆脆的，蝦肉軟軟的嫩嫩的，非常香又非常鮮，很受人喜歡。
油爆河蝦
選用鮮活大河蝦，由旺火熱油炸烹而成。
烹製法：將大河蝦350克，剪去鉗、須、腳，洗凈瀝干。把炒鍋置旺火上，下入食用油，燒至八成熱，將河蝦下鍋，炸約5秒鍾，即撈起，待油溫回升至八成熱時，再將河蝦入鍋復炸剛熟，使蝦殼爆裂突起，與蝦肉若即若離，用漏勺撈出。炒鍋內留底油，投入蔥蒜片煸香，倒入蝦，加入白糖、料酒、醬油，轉動炒鍋，用旺火略爆，使鹵汁收入蝦殼中，烹入醋，即成。
特點：鮮香酸甜，色澤紅亮。
⑶ 大蝦怎麼做好吃又簡單
簡單又好吃的有炒大蝦主料：大蝦500克。
輔料：大蔥1棵，姜1塊，黃酒1勺。
做法步驟：
1、大蝦洗凈。
⑷ 大蝦怎麼做比較好吃
一說到蝦，大多數的人都是很喜歡吃的。從小就生長在沿海地區，平日里超喜歡吃海鮮，特別是新鮮的蝦，無論是蒸的、灼的、焗的或者是紅燒的，我都喜歡吃。因為蝦不僅好吃而且還有很多好處，比如蝦富含蛋白質、鋅、碘和硒都比較豐富，而且含有的熱量和油脂也比較低，除此之外，多吃蝦還可以增強免疫力。對於這種既營養又美味的食物，怎麼能不想方設法變著各種花樣來吃呢？
回到正題，那麼蝦怎麼做才好吃呢？其實小七吃過很多種做法的蝦，那接下來就給題主簡單推薦一下蝦的三種做法吧，希望能解決您的問題！
一、白灼蝦
白灼蝦這種吃法，是既簡單又鮮美的，非常適合大多數不是很會廚藝又喜歡吃蝦的人。灼出的蝦肉嫩多汁，再蘸點醬汁一起吃非常的美味！
小貼士：
1、你也可以把干鍋香辣蝦做成用干鍋點上酒精邊燒邊吃，這樣的話口味更佳。
2、你可以根據自己的喜好添加一些喜歡吃的配菜。
當然，除了子柒推薦的這三種，當然還有很多其他的口味和做法。如果你還知道哪些好吃的蝦的做法，歡迎在下面評論區告訴子柒哦。
⑸ 大蝦怎麼做好吃呢
第一道：鹽水煮大蝦
在大蝦的各種做法中，這是味道最鮮嫩的一種做法，可以最大程度上保留大蝦的營養成分。它的做法也很簡單，將大蝦用淡鹽水清洗兩遍後，在大蝦第二節殼的地方，用牙簽把蝦線取出。鍋內加水，涼水放入大蝦，加入適量的鹽，蔥段，薑片，花椒，八角，開大火煮，水開後再煮2-3分鍾。煮熟的大蝦不要著急撈出，關火後，可以在鍋中浸泡片刻，使大蝦能夠更入味，上桌前撈出裝盤即可。大蝦吃的時候可以蘸薑汁，也可以直接食用。
⑹ 大蝦怎麼做好吃又簡單
主料：茶油5克，青蝦500克。輔料：糖3克，紅燒醬油5克，原汁醬油5克，耗油3克，鹽3克，食用油8毫升，姜絲適量，蔥適量。
1、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蚝油3克、鹽3克倒入碗中，調好醬汁備用。
⑺ 蝦怎麼做才好吃又簡單
第一道鹽水蝦
這道蝦特別適合老人和孩子吃，不失鮮嫩又增加了芝士的味道，特別好吃，做法也很簡單。首先，將大蝦處理干凈，開背去除蝦線後，用鹽，黑胡椒粉，料酒，把大蝦腌制10分鍾。用刀刃輕輕把蝦肉剁碎後，把大蝦的蝦背向上，平鋪在烤盤內，撒一點蛋黃醬，再撒一點芝士條，放入烤箱內烤，上火200度，下火180度，烤10分鍾即可。每款烤箱的溫度有差異，在烤制過程中要注意觀察芝士和大蝦的變化。