『壹』 胡蘿卜纓（紅）怎麼做好吃
牛肉蘿卜纓粥
牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 蘿卜纓子即蘿卜菜的莖和葉，有開胃、止瀉、止痢的作用。 蘿卜纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎、痢疾。 鮮嫩的蘿卜纓子營養價值很高。尤其是維生素 K的含量高於其他食物，蘿卜纓子是人體攝取天然維生素 K的最佳食品。 牛肉蘿卜纓粥，葷素搭配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效。適合虛弱病人食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果。
涼拌蘿卜纓
洗凈蘿卜纓，鍋中放水燒開後倒入蘿卜纓焯水、時間不要太久、燙過了就沒有那種脆脆的口感，把超好的蘿卜纓放入成有涼水的容器內過涼、保持脆嫩，調料碗、大蒜、生薑、鮮青、紅辣椒、均切成小粒狀，把切好的調料放一小碗內、倒入涼拌醋、鹽、味精、白糖、香油攪拌均勻，把過涼的蘿卜纓取出、用手攥去多餘的水分、切成小段裝盤，把調料碗的調料潑在蘿卜纓上、再撒上上辣椒油口感更好。
『貳』 胡蘿卜纓怎麼吃
清炒胡蘿卜纓
原料：准備一斤左右胡蘿卜纓，蒜瓣碎、鹽、干辣椒段各適量。
做法：炒鍋燒油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡蘿卜櫻子大火快炒至斷生，加適量鹽炒勻即可裝盤。
功效：清炒胡蘿卜纓味道清香可口，不僅可以開胃，而且可以補充很多微量元素。
胡蘿卜纓的營養價值
蘿卜纓的營養價值很高含有的纖維高，還包含有維生素和礦物質等元素，所含的維生素C也很豐富，而且含有的水分也很多，可以補充很多人體內所缺少的一些營養物質和微量元素，但是它味道有點辣，而且還有一點苦味，不過可以幫助消化，理氣;，用它來煲湯的話，可以一定的預防近視眼、老花眼、白內障;而且胡蘿卜纓也可以很好的補充人體內所需要的鈣。而且在一些數據中，它所含的鈣量是在所有蔬菜中中排在前面的，而且經常吃它還可以改善因為缺鈣引起的一系列症狀。它的主要是由精油和多種維生素組成的，胡蘿卜纓中還含有多種礦物質和微量元素，是營養非常齊全的蔬菜。
胡蘿卜纓的功效和作用
1、胡蘿卜纓子含有大量的胡蘿卜素可以在人體內可轉化為維生素A,從而提高人體免疫力。
2、胡蘿卜纓子還可以幫助一些糖尿病患者控制血糖，因為它裡面有一些可以降低血糖的物質。
3、對防治高血壓有一定的作用。
4、還有抗癌作用,尤其是女性吃後可以降低卵巢癌的發病率。
5、有助於促進消化，還可以補血。
6、裡面含有維生素A，對一些有夜盲症的人有一定的幫助，經常食用可以緩解。
7、對於一些急性的炎症也有幫助。
『叄』 素炒胡蘿卜纓怎麼做如何做好吃
主料
胡蘿卜纓500g 花生碎適量
干海椒適量
素炒胡蘿卜纓的做法步驟
3.熱油先炒香花生碎和干海椒，接著下胡蘿卜纓翻炒，放鹽和味精就可以出鍋了。
『肆』 清炒紅蘿卜纓怎麼做最好吃
主料
胡蘿卜纓500g 花生碎適量
干海椒適量
素炒胡蘿卜纓的做法步驟
3.熱油先炒香花生碎和干海椒，接著下胡蘿卜纓翻炒，放鹽和味精就可以出鍋了。
小貼士
油熱後可以關火涼一下再下花生碎和干海椒，不然花生碎會焦
『伍』 清炒紅蘿卜怎麼炒好吃
清炒胡蘿卜絲的做法：
備用食材：胡蘿卜2根，小蔥1根，干紅辣椒2個，食鹽少許，食用油少許；
第五步，接著再放入剩餘的一半香蔥，快速翻炒好，就可以關火了，做好的胡蘿卜絲盛出在盤中，上桌。
總結：清炒胡蘿卜絲搭配簡單的食材和調味料，便能做出一道特別清爽好吃的菜餚，胡蘿卜是霜降節氣後正值吃的一種蔬菜，其中富含維生素A，對於促進生長發育有很好的幫助，胡蘿卜的吃法多，胡蘿卜汁、蒸胡蘿卜絲、胡蘿卜丁炒玉米粒等都是不錯的選擇。
小提示
1、胡蘿卜絲盡量切得要細長一些，做好的炒菜口感才會變得更佳，這道菜不用放蒜口感就很美味，當然了喜歡的也可以自行搭配點，干紅辣椒是為了起到提香的作用，用其爆香油後，可以撿出來不要，這樣炒菜也不會覺得辣；
2、小蔥可以分兩部分放入在鍋中，爆香的時候放一部分，另外一部分要在出鍋的時候再放，這樣可以起到增色的效果，當然了不喜歡吃生蔥的也完全可以一起爆香鍋底，按照個人的喜好做就可以；
3、胡蘿卜絲要用大火快炒，口感才更加好，這道菜無需添加太多的調味料，我只放了鹽調味，整道菜的口感便非常美味了。
『陸』 紅蘿卜纓的做法大全
清炒紅蘿卜纓
主料
蘿卜纓適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
- 輔料
豬油適量
醋適量
麻油適量
鹽適量
步驟2
將油燒熱至七分左右，將辣椒圈、蒜子放入鍋內爆香，然後將切成末的根莖部分放入鍋內拌炒至熟，再將剩下的部分放入鍋內快速拌炒，放入鹽、少量白糖、生抽即可出鍋。
涼拌蘿卜纓。新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多餘的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，鹽，味精，拌勻就可以食用了。
熗炒蘿卜纓。新鮮的蘿卜纓，清洗干凈去除雜質，切成段兒。熱油鍋，爆香蔥蒜，放入蘿卜纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調味，1分鍾就可以出鍋了。
『柒』 胡蘿卜纓子怎麼做好吃
把胡蘿卜的纓子洗干凈，切碎，放上點麵粉，抓上一把玉米面攪拌均勻，放蒸鍋上蒸15分鍾，鍋放適量的油，放上蔥花，炒出香味，把蒸出來的，蘿卜纓子酷壘放進去炒一下，出鍋放上點蒜末，倒上點香油，就可以吃了，非常的好吃，營養豐富， 要炒菜酷雷。
『捌』 胡蘿卜纓怎麼做好吃 胡蘿卜纓吃法大全
1、清炒胡蘿卜纓
原料：准備一斤左右胡蘿卜纓，蒜瓣碎、鹽、干辣椒段各適量。
做法：炒鍋燒油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡蘿卜櫻子大火快炒至斷生，加適量鹽炒勻即可裝盤。
功效：清炒胡蘿卜纓味道清香可口，不僅可以開胃，而且可以補充很多微量元素。
2、胡蘿卜纓子做餡
用胡蘿卜纓子做餡蒸包子或做水餅都非常好吃，把胡蘿卜纓子剁成碎末後搭配各種肉餡或蝦仁等配菜，再加調味料調成自己喜歡的味道即可。
特點：用胡蘿卜纓子做餡不僅更加美味，而且更加營養。
3、胡蘿卜纓子蛋餅
將剁碎的胡蘿卜纓子與雞蛋一起拌勻，加鹽調味，煎成蛋餅即可食用，加適量蝦仁更好吃。
特點：營養豐富，滋補效果好。
4、胡蘿卜纓子蛋花湯
將胡蘿卜纓子切碎後與蝦皮一起煮蛋花湯，放鹽調味即可享用。
特點：味道清香，可以滋補養胃。
5、胡蘿卜纓子鹹菜
將胡蘿卜纓子洗凈煮熟，再切成5公分左右的短段，加鹽拌勻後放入瓮中密封發酵，發酵成熟後即可取出食用，當冷盤或者鹹菜吃都很美味。也可以將腌好的胡蘿卜纓了做成菜飯，鐵鍋內加水、放黑菜、黃豆、小米進入，煮開後，拌一些白面進去，也可以加少許的粉面。
特點：這種吃法比較具有開胃作用，適合胃口不好的人食用。
清炒紅蘿卜纓的做法步驟