⑴ 怎樣煮花生米最好吃
水煮花生
需要食材：花生米、大蔥、胡蘿卜、生薑、花椒、小茴香、鹽、味精、香油、食用油
1、先將花生米放在清水中泡上兩個小時，花生充分吸收水分，經過浸泡的花生會顯得發脹，出現表面發白的時候，就可以撈出了，換上一盆清水清洗一遍，再將花生撈出控水備用。
2、鍋中加入足量清水，將花生米倒入鍋中，加入切好的生薑片和大蔥段，再加入一把花椒、一把小茴香和適量食鹽，這五種調味料缺一不可，這就是30年有經驗的老師傅常用的調料，缺少一個，味道就變了。蓋上鍋蓋大火燒開，等到出現大量白沫的時候，揭開鍋蓋，將這么白沫撇掉，再調成小火慢煮，煮上差不多二十分鍾的時間就可以關火了，關掉火之後，不要急於將花生撈出，等到花生慢慢涼下來。
3、等到花生涼下來之後，將花生米撈出控水，同時將調味料都去掉，放在清水中清洗一邊，再次控水，再將胡蘿卜丁、黃瓜等食材放在燒開的水中焯水，然後和花生米放在一起，撒入一點食鹽、味精、香油攪拌均勻後，就可以裝盤使用了。
好吃的水煮花生米就做好了，做法很簡單，就是做的過程中有些細節需要掌握，特別是用到的所有調味料缺一不可，30年老師傅分享的這個方法，做出來的水煮花生米味道剛剛好，不僅味道好，而且香味濃，你也來試試這個做法！
⑵ 水煮花生米怎麼做好吃
首先把花生米用水洗好，然後稍微浸泡一下，放到鍋中，加適量水，放入鹽，八角，薑片，紅辣椒（整個的）等調料即可煮了，也可加入適量黃豆一起煮會更香。這道菜營養豐富又很美味，做法又簡單，非常不錯的。
還有一種就是光用清水煮花生米，把開水燙好的芹菜切成段，與花生米一起加醬油，醋，味精等調料涼拌吃。味道也很好。
⑶ 花生米煮著吃怎麼做好吃
帶殼的花生分為鮮花生和晾乾之後的花生。在我們農村一般是吃鮮花生，新下來的花生味道不是乾花生能比的，非常的新鮮。
首先我們去二斤新下的花生清洗。多洗幾遍到沒有一點兒泥沙。放在鍋內，舀兩舀子水。放入三四個大料，三小勺鹽，放點桂皮。大火燒開改小火，煮30到40分鍾就。撈出來涼涼，就可以吃了。我們這里秋天收花生的時候。每家每戶都會煮上兩三鍋。一家人圍著一小盆煮花生，再喝點小酒。非常的愜意!
市場上買的帶皮的乾花生。需要在水裡浸泡三個小時左右，再按上面的步驟做就可以了。
如果你買別人煮好的，四五塊錢一斤。自己買花生呢，兩塊錢一斤。便宜一半還多。自己做還干凈衛生。
謝謝觀看，你有什麼不同的意見和建議，歡迎留言評論。記得點贊哦!製作方法：
農村一般是吃鮮花生，新下來的花生味道很鮮，把帶殼的花生洗干凈放入鍋里，加入適量的水、鹽、花椒、香葉、八角、紅辣椒。大火燒開後不要急著打開，換小火在煮十分鍾左右，此時花生已經七八成熟了，但是花生沒把香料完全吸收，所以在燜上十幾分鍾就可以了。想要煮出來的花生特別有味道，主要在燜的過程中讓花生把香料的味道完全吸收。不過香料不要放的太多，不然煮出來的花生就沒有了自身的味道，關火後，繼續浸泡3小時，水煮五香花生米做好了。
注意：煮好的花生一定要多浸泡會兒，這樣的花生才會入味。
⑷ 怎樣水煮花生米最好吃
水煮花生米最好吃？
水煮花生米的重點技巧，並不是在於煮，而是在湯水中浸泡的過程。甚至有的地方也稱水煮花生米為鹵煮花生米，今天就分享給大家一個飯店不外傳的水煮花生米的做法，這做的水煮花生米清脆爽口又下飯，比吃肉還過癮。
所需食材：花生米1000克，芹菜兩顆，胡蘿卜半根，花椒一小把，八角兩顆，小蔥幾顆，食用油，味精，精鹽。
操作步驟：
1.首先將准備好的花生米1000克，然後放入適量的溫水沒過花生米。然後加入精鹽四勺，味精兩勺，小蔥幾根，八角2顆，花椒一小把，將其攪拌均勻浸泡兩小時備用。
2.浸泡花生米的時候，准備料頭：芹菜兩棵洗凈，去葉將其切成菱形狀備用，胡蘿卜半根切丁備用。
3.炒鍋中加適量清水大火燒開，水開後我們放入精鹽半勺，食用油少許，然後將切好的胡蘿卜以及芹菜放入裡面汆燙一分鍾，一分鍾後立即撈出過涼水沖涼備用。（汆燙芹菜的時候加入一勺明油，能夠使芹菜保持翠綠的顏色，同時還能增加賣相。）
4.將浸泡好的花生放在炒鍋中，加入浸泡過的水大火煮開，煮至五分鍾。然後將其撈出過涼水備用。將處理好的芹菜和胡蘿卜放入裡面。
5.向花生米里加入一勺明油，加幾滴香油，將其攪拌均勻，然後加入一勺味精，一勺白糖。將其攪拌均勻，即可出鍋裝盤。
一道清脆爽口的涼拌花生就做好了。做法特別簡單，三分鍾就能學會。
——美食小技巧：
1.做這款涼拌花生的時候，提前用花椒水浸泡三小時，這樣才更加入味。
2.涼拌花生米並不需要太多的調料，只需白糖精鹽和味精就可以了。所以廚藝小白在家也能做出飯店裡的味道。
⑸ 煮熟的花生怎麼做好吃
煮花生的技巧
1.水煮花生是最簡單、最科學的吃法，可完好地保留營養成分，同時也可以很美味，需要掌握以下幾個小技巧才可更好地烹煮好花生。
2.首先，必須將花生外殼上的泥土清洗干凈，可將其置於清水中浸泡後，再進行清洗。
3.提前用涼水泡發花生，泡發後的花生更容易煮熟，一般會選擇前一天晚上進行泡發，可大大減少第二天煮花生所需的時間，同時可提前准備好煮花生所需的作料。
4.煮花生時涼水狀態放花生比水煮開後再放要好得多，更易於煮熟，同時需要注意的是水位一定要蓋過花生，可多加些水。
5.煮完斷火後，切記要留出時間來燜一會兒，一般十分鍾左右。如果時間充足的話，可燜煮一會兒，等溫度下降之後，開火重新煮開，然後斷火重新燜熟，如此重復到第三次，可以往裡加入適量的鹽和其他准備好的調料品，煮幾分鍾煮開，最後燜幾分鍾即可。一般最後浸泡一個小時的花生會更加入味，這樣煮出來的花生軟糯好吃
⑹ 怎麼煮花生米好吃又入味，求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的時候把八角、桂皮、干辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生米入鍋，加鹽味精，鹽味要重點，大火煮開，水一定要蓋過花生米，多點可以的。然後留苗火燜一小時。
水煮花生米佐酒下飯都很不錯哦，桌上大魚大肉多的時候，做一碟開胃小菜，清清爽爽解油膩。