㈠ 雞盒子的做法
雞盒子的做法
調料：辣醬、生抽、鹽、蔥、姜、花椒酒
做法：
1、雞盒子清理干凈再切片狀，朝天椒香萊切條。
2、鍋內加點油熱後放麻椒、蔥、姜、進行爆香後放進少量辣醬(吃毛血旺裝包回家的，非常辣非常香)
3、放進雞盒子煸炒，添加少量水煸炒後添加生抽，純糧酒，鹽。這步是要時間長些的，由於雞盒子很硬的，把水靠沒有後才可以做下一階段，要不然便是煮了。
4、添加辣椒炒後再添加香萊熄火後煸炒兩下就可以了。
㈡ 葷香雞蛋盒子是怎麼做的
前言
葷香可能是茴香的一種叫法，我們這里叫葷香（hun）不知道對不對，不過我特別喜歡這種蔬菜的味道，有的人卻討厭他這種味道，一口不吃的，真是沒有口服，葷香無論是素的還是肉的搭配，都特別好吃，今天我做了葷香激動的盒子，太美味啦！
材料
主料：葷香400g、小麥麵粉500g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量
葷香雞蛋盒子
1
雞蛋打散，炒熟
2
盛出備用
3
葷香雞蛋拌勻
4
放餡兒
5
做劑子，擀皮，邊緣薄一些
6
面和好醒一下
7
包成大餃子形狀，這樣省事
8
放入鍋中，兩面煎黃
9
出鍋
小貼士
葷香自身有獨特的香氣，不用其他調料
㈢ 雞盒子怎麼做好吃 雞盒子做法
1、主料：雞胗200g、冬瓜500g
2、輔料：油3ml、鹽3g、料酒1ml、生薑2g、香菜5g
3、雞胗洗凈，用鹽再洗凈，清水浸泡3分鍾；
4、雞胗撈出瀝干水，切片；
5、冬瓜去皮去籽切塊；
6、熱鍋，倒油，放生薑絲、料酒，爆炒雞胗，炒熟起鍋；
7、爆炒冬瓜六成熟；
8、適量的熱雞湯，冬瓜八成熟；
9、加入炒熟的雞胗，小火繼續煮熟；
10、放鹽、香菜均勻即可。
㈣ 炸雞盒怎麼做
主料： 雞胸脯肉 500克
輔料： 雞蛋清 250克 香菇（鮮） 50克 蝦米 50克 麵包 50克 豬腿肉 50克
調料： 植物油 100克 鹽 5克 料酒 10克 姜 5克 大蔥 10克 各適量
炸雞盒的做法：
1. 香菇、蝦米、豬腿肉洗凈切茸狀待用；
2. 蔥、姜切細末；
3. 雞脯肉平鋪在肉墩上，剔去皮筋，用冷水稍泡一下撈出，用刀背砸成泥狀，盛在碗內，打入蛋清，用筷子攪成漿糊；
4. 把香菇茸，蝦米茸，豬肉茸，薑末，蔥末放入漿糊內拌勻；
5. 把麵包打削成厚1.5厘米，直徑四厘米的圓片；
6. 將拌好的雞肉泥抹在麵包片的平面上；
7. 把另一片同樣大的麵包片蓋在雞泥上，如此制上35個；
8. 一個一個地下入60度的熱油鍋里炸成金黃色撈出，放在盤里，中心一片，周圍六片，擺成圓形即成。
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㈤ 雞盒子用什麼搭配爆炒
准備原料：雞合子、辣椒、香菜；
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?1、雞合子清洗干凈後切薄片，辣椒香菜切段；
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?2、鍋內放油，油熱後放入花椒、蔥、姜，爆香後放入少許辣椒醬；
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?3、再放入雞合子翻炒，加入少許水翻炒後加入醬油，白酒，鹽；(這步是要時間長些的，因為雞合子有點硬的，把水炒至沒有後才能做下步，不然就是煮了）
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?4、然後再加入辣椒翻炒，最後加入香菜關火後翻炒幾下就可以了。
㈥ 很多人說可以用香菇和雞肉搭配在一起做盒子，具體的做法是什麼
具體的做法就是把香菇切成大小合適的顆粒，然後把雞肉剁碎和麵糊混合在一起，加入適量的調料製成香菇雞肉盒子。
一，你吃過香菇雞肉盒子嗎？
那麼我們今天就來共同學習一下香菇雞肉盒子的具體做法。盡量購買新鮮的香菇，然後切成大小合適的香菇丁。為了方便處理，我們最好購買雞胸肉，然後把雞胸肉剁成肉泥。喜歡吃胡蘿卜的，還可以加入一些胡蘿卜絲。然後把這些食材混合在一起，按照1:1的比例加入麵粉，放入一定的水澆勻之後，不需要加入過多的調料，只需要加入小料，只需要鹽和胡椒粉，然後下鍋炸至兩面金黃。
㈦ 韭菜雞肉盒子的做法，韭菜雞肉盒子怎麼做好吃
韭菜雞肉盒子的做法
主料
韭菜500克
雞蛋2個
麵粉500克
輔料
花生油
3湯匙
鹽
3茶匙
十三香
5克
味精
4克
香油
4克
1.
韭菜擇好洗凈
2.
切成丁
3.
打兩個雞蛋，用筷子打勻
4.
鍋內放花生油，油七分熱時倒入雞蛋液，用筷子順時針不停攪動成雞蛋碎
5.
麵粉加水揉成面團，醒幾分鍾
6.
雞蛋碎放涼後與韭菜混合，放入鹽、十三香、味精和香油
7.
將面團在面板上揉好，做成小劑子
8.
用擀麵杖擀成片兒
9.
面片兒里放入適量餡料包成包子型，輕輕按扁
10.
將餅胚碼放在塗油的煎鍋里
11.
一面變焦黃時，翻面
12.
當盒子出現鼓漲時就熟了