『壹』 自榨花生油為什麼出來是黑色的
自己榨的花生油，一般是經過炒制、榨油機、過濾。如果炒制時間過長溫度過高，榨出的油的顏色會比較深。把這些油放進油桶里看起來顏色就更深了，所以看著有點黑。正常，可以放心食用。
『貳』 為什麼純正的鮮榨花生油顏色卻很渾濁
花生油是飽和脂肪酸比例高的植物油,融點高,低溫環境下會有渾濁、凝固的現象，所以很渾濁。
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。
花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
『叄』 純正花生油會不會凝固
會
凝固現象是花生油的正常物理特性，當溫度低於12℃時花生油就會出現凝固，低溫凝固恰是鑒別花生油是否純正的重要標志。
針對花生油在低溫條件下呈凝結現象，國內知名油脂專家毛文岳教授作出了解釋：花生油的凝固是一個漸變的過程，在溫度降至12℃左右時，從油瓶的下邊開始凝聚出白色絮狀物，隨著溫度逐漸下降出現半凝固狀態，溫度降至凝固點以下時最終完全凝固。
由此可以看出，花生油在冬天裡出現凝結的現象，不但是一種正常的油品物理反應，更是檢驗花生油是否純正的重要標志。
(3)花生天賦果榨的油顏色怎樣擴展閱讀
鑒別真假花生油的方法：
一、觀色法
一般地說來，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油顏色一般是呈淺橙黃色；熟榨花生油則呈深橙黃色，二種皆較為清新而透明。純正的花生油一般在氣溫3℃以下時凝結而不流動，如果摻有豬油或棕桐油，在氣溫10℃時就開始凝結而且不流動。
二、聞味法
滴幾點油在手掌上，用手指摩擦感覺微熱後，用口吹一陣熱氣，若純花生油即有濃郁的花生特有香味而無異味。
『肆』 從花生里榨出的油是什麼態什麼色的
植物油是液態，黃色
『伍』 自榨花生油為什麼會成綠色
呈綠色，可能是加工的設備內的機油或者機器表面的油漆滲入，現榨很好，但是要選擇較好的油坊。你的這個油是綠色是不能吃的。
花生油的色澤是黃色值15 ，紅色值1.5. 基本呈淡黃色，冬天3-5度呈乳白色。榨油時，花生不要潮就行，花生越干榨出的油顏色越好看，
如果想炒熟花生，注意不要炒焦，不然花生顏色重的話，榨出的油就會發紅的。願你掌握好方法，榨出色香味俱全的花生油。
『陸』 純正花生油什麼顏色
咨詢記錄 · 回答於2021-09-26
『柒』 純正花生油什麼顏色
質量好的純正花生油呈較深的金黃色。
花生油越純顏色也會越深。而且在外觀上是清澈透明的。這是因為優質花生油採用的是物理壓榨工藝這種制油工藝，即生產過程並不經過化學浸出，而是完全靠物理壓力將油料中分離出來，所以可以保留花生的天然原色。
而質量不太好的花生油因為摻入了其它成分的油，所以通常顏色會呈稍微淡一些的淡黃色。根據這一點，可以從外包裝上根據產品的成分做出判斷，純花生油的成分只有花生，沒有其它種類的油。
(7)花生天賦果榨的油顏色怎樣擴展閱讀：
花生油好處：
1、健身長壽： 花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用;花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除「自由基」，具有抗衰老作用。
2、延緩腦功能衰退：提高智力 ，花生含谷氨酸較多。花生中還含有一定數量的卵磷脂，它能經腸道酶的作用轉化為膽鹼，進入腦內與乙酸結合，成為乙醯膽鹼，是促進思維、加強記憶的重要補腦物質。
3、降血壓、止血，降低膽固醇 花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素，都具有降低膽固醇的作用。花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。
『捌』 自己炸的花生油是黑色的，怎麼回事，能吃嗎
你好
自己榨的花生油，一般是經過炒制、榨油機、過濾。
如果炒制時間過長溫度過高，榨出的油的顏色會比較深。
把這些油放進油桶里看起來顏色就更深了，所以看著有點黑。
正常，可以放心食用。
山東華德榨油機廠家，為你解答，希望我的回答能幫到你！
『玖』 花生油顏色有的深有的淺，什麼原因
花生油如果有棕黑色絮狀物沉澱的話,就是花生油的氧化物,即是農民平時所說的「油腳」,與過濾油渣是否徹底無關.商場賣的花生油沒有沉澱物是因為添加了「抗氧化劑」,至於這些「抗氧化劑」對人體有沒有害,我就不清楚了.商場賣的花生油有沉澱物可能是「抗氧化劑」不夠量,沒檢驗很難有正確的解釋.如果是白色的話,是花生油析晶,在氣溫下降到8度時開始有白色絮狀物析出,下降到6度全部變白,有點象剛凝結的豬油,膏狀物,在油瓶里很難倒出.在8度以上就有白色絮狀物析出,肯定加了比花生油廉價的棕櫚油或豆油、菜油,加得越多,析晶的溫度就越高.如果是白色沉澱物的話,那就是油不正規方式提煉出的.不可食用。
『拾』 花生油的顏色深點好還是淺點好
只要是純花生加工的油，顏色深淺就無所謂的，顏色的深淺受各種因素影響。
首先，原料不同：花生有屬白肉與紅肉之分，不同的原料榨出來就會出現黃色與深黃色的分別；其次加工工藝不同，花生在壓榨前都需經過炒制，炒的溫度高，榨出來的顏色會深，炒的溫度低，榨出來就淺。
再次還有生產季節的不同，花生油製作出來後，隨著時間的延長就會發生氧化，花生油在夏季出產會比冬季出產更容易氧化；另外存放環境的不同也能造成顏色的不同。總之，只要您是純花生油，就無所謂顏色深淺。
花生油的營養價值
花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效。
還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。
中老年人食用花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
以上內容參考：網路-花生油 （食用油）