① 洋姜怎麼做好吃拐棗長什麼樣
洋姜洗凈晾乾水分用來腌制才是最好吃的。
拐棗具有醫用價值，可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入葯，中葯稱其果實為枳椇子。其葯用最早見於《唐本草》。李時珍《本草綱目》說它「味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，功同蜂蜜」，是糖尿病患者的理想果品。「其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒」。拐棗果梗釀制的「拐棗白酒」，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡葯或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等症。在中醫上，其種子、木質入葯，有清熱、利尿、解酒毒之功效。
拐棗，小時的零食
② 拐棗摘早了怎麼辦,怎麼樣才能吃
拐棗摘早了是澀澀的，很難吃！
試試將其放在穀子里，像柿子一樣進行催熟，可能會好吃一點。
不過一般都會直接不要吃了，曬干做中葯更好些！
③ 農村有很多種類野果子，吃過最難忘的野生果子是什麼
雖然現在大家都生活在城市裡，但在我們小時候，我們的童年還是在農村度過的。在農村的兒時記憶里，大家吃過最難忘的野果子是什麼呢？
稔子
很多南方的朋友也吃過一種野果子，它叫做桃金娘，我們更常見的是將它叫做稔子。一般在7~8月份，稔子就會成熟，等它的表皮變黑，就說明可以吃了。稔子吃起來軟軟、甜甜的，可好吃了，還能將它採摘起來曬干，也能夠拿來泡酒喝。
各位親愛的讀者朋友們，上面為大家介紹了幾種南方很常見的野果子，都是南方人兒時的回憶，不知道大家吃過幾種呢？
④ 拐棗的正確吃法
拐棗雖然外貌長的有些醜陋，每個都帶有彎曲的拐角，但是它的「內在」很美，在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平，味甘，是清熱解毒的良葯，如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀，可以用拐棗。在民間，有一個秘方，就是用拐棗和酒摻到一起，製成葯酒，長期喝可以治療風濕或者跌打損傷之類的病症。
此外，拐棗還是緩解糖尿病的良葯。拐棗全身都是寶，不僅果實有食用和葯用價值，種子也可以治病。
而拐棗不能與蜂糖泡酒，但是拐棗可以泡酒，拐棗泡酒可以治療疾病，具體做法：
1、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鍾;
2、蒸好之後放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的;
3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續九次。
4、九次之後拐棗就被曬幹了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒最好能超過拐棗5厘米以上。
小貼士：白酒的度數最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
拐棗泡酒注意事項：
用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通經祛濕的功效，對人有很好的保健作用。但是在製作的過程中，有幾點需要注意：
首先，蒸拐棗的時候最好不要蒸熟，曬的時候只要曬干就可以了;
其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;
第三，一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。
拐棗怎麼吃
1、拐棗可生食，剝去果皮既可食用。
2、枳椇豬肺湯：鮮拐棗120克，豬心、肺各1具，紅蔗糖30克。拐棗洗凈，豬心、肺洗凈並切成小塊;將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢燉60分鍾後，調入少許精鹽、味精即可食用。本餚具有解渴除煩之功效，可作為酒癆吐血患者的飲 食治療。
3、拐棗酒：拐棗干2枚，低度燒酒500毫升。先將拐棗洗凈，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。
4、拐棗雞肝：干拐棗2枚，黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗凈，用刀切十字刀花，盛於盤中，撒上拐棗末，適量精鹽，入籠中蒸20分鍾取出食用。本餚具有健脾消疳的效果，可用來治療小兒疳積。
5、拐棗四莓湯：鮮拐棗4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗凈後，共入瓦罐中，加水適量，先以旺火燒沸，改用小火燉20分鍾，濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效，可用於治療肝風內動，手足抽搐，小腹疼痛狗急，頭風等病症。
⑤ 農村兒時的記憶里，你吃過山裡最難忘的野生果子是什麼
1.農村常見的一種野果，蛇莓。
蛇莓是一種水果，也是一種中葯材，它含有大量的碳水化合物和多種礦物質以及多種葯用成分，它的食用功效與葯用功效都很出色，有時還能用於人類一些常見病的治療，治療功效特別明顯。蛇莓以全草入葯，治熱病，驚癇，咳嗽，吐血，痢疾，癰腫，疔瘡，蛇蟲咬傷，咽喉腫痛，湯火傷等。美容是蛇莓的重要功效。蛇莓能清熱解毒，消腫止痛，平時人們出現咽喉腫痛時，可以直接用蛇莓來治療。5.神秘果。
在農村遇到這種野果，別忘了摘回家！神秘果既可以直接吃，也可以製成果汁和酸性食品的助食劑。它的果肉含有豐富的糖蛋白，維生素，檸檬酸，琥珀酸，草酸等。種子含有天然固醇。
葉子含有鈉，鉀，鈣，鎂等微量元素，是一種純天然的植物味精。它的葉子還可以泡茶。此外，食用神秘果，可以輕松自酸澀的水果中攝取多量果酸及微量元素，以活化體內細胞，達到養身保健及瘦身之功效。
⑥ 拐棗好吃嗎
拐棗果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。
拐杖有止渴除煩、祛風通絡、通便、安神功效。
果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖，民間常用以浸制拐棗酒，拐棗酒有止渴除煩、祛風通絡、通便、安神功效。
拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。風味頗佳，可作為生食果品。因而有「糖果樹」的盛名，又有「雞爪梨」、「甜半夜」之雅稱。
⑦ 拐棗可以直接吃嗎
可以直接吃，很甜很好吃。
說到拐棗，這是現在很多人都不太了解的了吧，實際上這是我們在平時的生活中可以經常見到的了，經常的去吃拐棗，可以很好的促進我們的健康，這對我們的幫助也非常不錯，特別是可以選擇把拐棗泡酒喝，養生效果非常好，下面就讓我們一起看看吧。
拐棗泡酒的方法
我們把拐棗和白酒准備好，就可以開始製作拐棗泡酒了，首先我們要將拐棗准備好，然後剪掉最上面的樹枝以及其他的雜質，同時洗干凈瀝干水分備用。將拐棗曬干，如果時間比較緊也可以將拐棗放到烤箱中烘烤，這樣更加容易儲存。將准備好的拐棗放入玻璃罐中，再加上白酒，然後密封儲存一周的時間左右就可以吃了。
拐棗泡酒的功效
通便：拐棗中含有大量的脂類物質、葡萄糖、有機鹽以及大量的水分，所以適量的多吃一些拐棗或者是多服用一些拐棗酒，可以起到促進尿液排便以及加快腸道蠕動功效，而且選擇服用拐棗泡酒，還可以很好的中和拐棗的寒性，這樣就可以讓我們人體更好的去吸收和利用，對腸胃健康效果更佳。
減肥：如果是想減肥的人或者是想控制體重的人，都可以適量的服用一些拐棗酒或者是拐棗，因為這種物質可以很好的分解身體中剩餘的營養素，這樣體內剩餘的脂肪就會被消化掉，可以起到減肥以及預防肥胖的作用，特別是可以選擇服用拐棗泡酒，這樣就可以很好的幫助我們加速體內脂肪的溶解，同時還可以有效的促進我們腸胃健康，因此減肥效果很不錯。
⑧ 拐棗膏的做法
接下來分享紅糖姜棗膏的做法！
食材：紅棗180克，姜300克，紅糖550克，枸杞30克，水400-500克
——製作——
1.紅棗180克是去核後的重量！
不同的姜的口感也不一樣，我選用的是小姜，比較辣！
2.姜切碎，這樣方便機器攪打！
太大塊，機器打起來特別費力
3.把紅棗，姜和部分枸杞放入破壁機中，加入400-500清水。
枸杞也可以全部放進去，留下一部分是為了讓成品里出現紅色的元素，看起來更漂亮！
清水的量不固定，在機器能順利攪打的情況下，加入最少的水量！
一股腦的倒入很多水，會延遲炒制的時候，畢竟最後還是要把水分炒乾的!
4.按下冷打功能，把食材全部打成泥！如果遇到卡機，就停止，加水！
家裡有什麼機器設備就用什麼，只要能把食材打碎就行！
如果家裡沒有機器的，呃。。。把姜擦成泥，過濾出薑汁，紅棗煮爛後搗碎！
這也是個好方法，就是成品沒有機器打的細膩，口感一樣不錯！
5.好了，這是打好的姜棗泥，是不是很細膩！完全看不到姜渣和紅棗皮！
6.把打好的泥到入不粘鍋中！
一定要是不粘鍋，沒有的，要麼不做，要麼買一個，哈哈！
7.姜棗泥煮開後放入紅糖！
紅糖品牌根據個人喜好購買，我的紅糖不夠了，用2種牌子的紅糖，所有顏色不一樣！
8.紅糖慢慢的融化，然後開小火！小火！帶手套！
不能因為想快速炒完就開大火，因為此時的液體到處飛濺！
一定要帶手套，不然燙傷了不要找我哦！因為我的手已經被燙傷了，嗚嗚....太不容易了我！
9.一直不停的炒，大約30多分鍾後就炒的比較濃稠。堅持不下去的，恭喜你，可以畢業了！
這個狀態把剩下的枸杞放進去，在炒幾分鍾，可以關火，放涼，裝瓶！
⑨ 拐棗樹是什麼樣的呀拐棗好吃嗎,怎麼市場上沒有賣的呀
拐棗是鼠李科枳棋樹(Hovenia acerba Lindl(H.lcis Thunb)膨大的果柄,筷子頭大小,因其彎曲拐來拐去成鴨蛋大的一團,故叫拐棗,也叫雞爪果,萬壽果.11,12月開始落葉時可采果,它是植物里含鋅量最高的可食物.生食口感清甜,蒸熟後有點糯.很好吃.也可浸酒補身子.由於樹少,多是零星分布,且一株樹只採幾十斤,農民多在菜市場上賣,一斤3元左右.
樹高10左右,葉二指寬,較薄.淅江以南都有生長.
⑩ 野外摘個小樹杈扔嘴裡，沒想到這么好吃，原來叫拐棗
簡介：拐棗是一種很奇特的野果，外形長得像樹杈或者雞爪，吃起來香甜美味，很是神奇。而且拐棗不僅能吃還能泡酒，裡面含有豐富的營養，能夠為人體補充養分。一般來說能在野外的荒地、山林等地方看到它的身影，現在正是生長成熟的階段。
暴露年齡的時候又到啦~我們在小時候吃過的一些東西，現在幾乎已經看不到了，比如說——拐棗。
大家對於這種植物還有印象嗎，如果你摘幾個放到一個現在的小孩子面前，那他肯定叫不上名。
但是如果你拿給80後70後的朋友，一看肯定就知道這種東西啦。這奇形怪狀的東西乍一看好像是有點怪，就像一節節小木棍一樣，還有的人覺得像一個個的小雞爪。
因為它長得有點奇形怪狀，所以也有很多其他的名字，比如說有的人會覺得他長得很像一個字萬字元，所以說他還叫做萬壽果，寓意也非常吉祥的。
在很久以前的時候，小孩子一般沒有很多的零食食用，所以說就會去山上找一些野果野菜食用，那就是那個時候不可多得的零食了。
拐棗，就是其中的一種，相信很多花有小時候都曾經在山上摘過它吧~說到這個吃拐棗，很多人可能不了解它該怎麼吃，其實生吃就可以。
我們在看到成熟的拐棗之後，將其摘下來之後把它的皮稍微的擦乾凈一點，然後放在嘴裡嚼一嚼會有一種清甜香軟的感覺，仔細品嘗還有一絲隱約的苦味。但是這兩種味道之間的中和，反而讓它的風味更加獨特，特別的讓人上癮。
還有一種食用方法就是用來泡酒。很多人因為覺得「萬壽果」的名字很吉祥，而且拐棗本身也有很強的葯用價值，所以用來泡酒的話，能夠將其中的營養物質析出來並融入到酒中，這樣人喝了之後也能起到保健的作用，對人的身體有一些好處。
所以說現在大家平時多去山裡林立轉一轉，說不定就能夠發現拐棗樹哦，如果熟了就趕緊摘點回家吃。
如果看見的時候拐棗還沒有成熟，那大家趕緊標記一下，等過幾天時不時的來看一下，等到成熟的時候咱們就能夠第一時間吃到新鮮的拐棗了。
如果咱們想找到拐棗的話，那麼首先要知道它一般在什麼樣的地區位置生長的比較好。據花花所知，在比較開闊的地方長得比較多，比如說荒地、樹林、山坡等地方，我們都能夠看到拐棗的身影。
它是一種生命力很頑強的植物，如果我們去年在這個地方找到了拐棗，那麼今年一般也可以去同樣一個地方碰碰運氣。
因為它在野外生長的話，只要環境適宜，那麼就能夠不停的生長並且結出非常豐富的拐棗。一般來說在超市我們是找不到拐棗這種植物的，只有在野外的山林裡面我們才能得以碰到。所以說如果大家鎖住的地方附近有這個野林山坡的話一定要經常去看一看，這樣我們就能夠盡早嘗鮮啦。