⑴ 胡蘿卜怎麼炒好吃步驟
食材明細
胡蘿卜
適量
青椒
適量
蔥
適量
蒜
適量
豆豉
適量
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
油
適量
咸甜
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
素炒胡蘿卜的做法步驟
素炒胡蘿卜的做法步驟：1
1胡蘿卜和青椒切絲。
素炒胡蘿卜的做法步驟：2
2豆豉切碎，蔥蒜切好備用。
素炒胡蘿卜的做法步驟：3
3鍋里燒熱油，炒香蔥蒜和豆豉。
素炒胡蘿卜的做法步驟：4
4放入胡蘿卜和青椒。
素炒胡蘿卜的做法步驟：5
5加一些料酒。
素炒胡蘿卜的做法步驟：6
6再放一些醬油，炒勻。
素炒胡蘿卜的做法步驟：7
7最後放一些鹽炒勻即可。
⑵ 炒紅蘿卜怎麼炒好吃
做一道炒紅蘿卜絲是個不錯選擇，這是一道由紅蘿卜製成的菜餚。胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高，吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味。下面就簡單介紹一下如何炒紅蘿卜好吃。
炒紅蘿卜絲的食材：紅蘿卜2條，蔥60g，鹽、糖、醬油、味精各適量。
炒紅蘿卜絲的做法：
1、將胡蘿卜去皮切成薄片，然後快刀切絲。
食用價值：
紅蘿卜含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、糖類、澱粉、果膠、無機鹽、多種氨基酸等營養成分。胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K和維生素C等物質，可有效提高血液質量，鹼化血液，有利尿、溶石的作用，適合痛風患者食用。
⑶ 胡蘿卜怎麼炒才好吃
胡蘿卜炒方法：
用料：
青椒2個、胡蘿卜半根、豆乾若干
1、將胡蘿卜、青椒、豆乾切絲、大蒜去殼。
⑷ 紅蘿卜怎麼炒著好吃
紅蘿卜可以說是百搭的蔬菜，所以，它的吃法和炒法也是多種多樣的，下面為你介紹2種好吃又簡單的紅蘿卜的炒法，非常不錯，非常下飯菜。
第一種，紅蘿卜西蘭花木耳炒肉。
食材：西蘭花1朵、黑木耳（干）1小把、胡蘿卜1根、豬肉（瘦）二兩、蔥姜蒜各恰當、醬油兩湯勺、澱粉少量、油鹽恰當。
具體做法：1、先把種種食材預備好。黑木耳提早用凈水泡開洗凈。2豬肉切片放碗里，用醬油、鹽、澱粉抓勻再封油，腌制幾分鍾待用。3、西蘭花用淡鹽水浸泡後洗凈分紅小朵，下開水焯燙一下撈出瀝水待用。4、胡蘿卜洗凈去皮切成菱形片待用。5、熱鍋溫油，下腌制過的肉片滑炒，至變色後盛出待用。6、重起油鍋，煸香蔥姜蒜，下胡蘿卜片小火翻炒至變色發軟。接著放木耳，繼承翻炒上兩分鍾擺布。7、倒入西蘭花，翻炒兩下，調入醬油和鹽，炒勻。8、把炒好的豬肉倒進鍋中，淋入水澱粉勾個薄芡，疾速炒勻後即可關火出鍋。成品圖如下圖所示。
⑸ 胡蘿卜怎麼炒著好吃
食材：胡蘿卜、食用油、白砂糖、蔥、姜、蒜。
1、准備薑片，蒜片，蔥段。胡蘿卜刮皮，去蒂，切片。
胡蘿卜功效：
1、保護眼睛：
胡蘿卜中富含β－胡蘿卜素和維生素A，對眼部有很強的保健作用，能有效消除眼部的疲勞，可治療眼睛干澀，防治夜盲症，從而起到保護眼睛的作用。
2、通便：
胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而寬腸通便。
3、增強免疫力：
胡蘿卜中的胡蘿卜素進入體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫力。
4、抗衰老：
胡蘿卜中富含β－胡蘿卜素，人體食用後能把它轉化為抗氧化劑，減少人體內的自由基，可以減慢細胞的老化速度，消除臉上的皺紋，其抗衰老的作用較強，女性經常食用可以美容護膚。
⑹ 胡蘿卜怎麼炒好吃
炒胡蘿卜做法如下：
主料：豌豆70克、胡蘿卜1根、黑木耳4朵、食用油1勺、新蒜頭2瓣、生抽1勺。
1、備好全部食材，豌豆剝好，木耳提前用溫水泡發。
⑺ 怎麼炒胡蘿卜好吃
胡蘿卜想要炒的好吃又有營養，是具有一定方法和技巧的。
最重要的一點是，必須要使用足夠的植物油來進行翻炒。
這樣才能夠更有利於，胡蘿卜內的維生素有效保留，從而更有利於人體的吸收。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，還具有補肝明目的作用，有保護視力和治療夜盲症的作用。
胡蘿卜素還含有降血糖的物質，有降糖的功效，還能增加冠脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心的作用。
胡蘿卜還有植物纖維，能促進腸蠕動，有防治便秘的作用。
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之間。
食用功效
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、促進發育：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫能力。
5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。