『壹』 速凍豆角怎麼做
主料
8.
將晾乾後的豆角分別裝入密封的小袋子里，放入冰箱的冷凍室即可。這是第二天已經冷凍好的豆角。
『貳』 [求助]凍豆角應該怎麼凍
速凍豆角的做法如下：
工具/原料
豆角、水
1、剛剛摘來的好多的新鮮的豆角
『叄』 豆角保存到冬天怎麼冷凍口感最好
干豆角
我們可以把鮮豆角曬成干豆角保存起來，但是這樣的口感會降低。還有一種就是我們可以把豆角焯水後迅速冷凍起來，這樣營養損失的最小，口感還不會變化的太大。
曬干
如果想在冬天吃到豆角，把豆角洗凈，切成小段，在熱水裡面撈出，曬干，然後用包裝袋封好。放在通風陰涼處，冬天就可以拿出來炒菜吃。
『肆』 豆角怎樣凍冬天好吃
先把豆角用水洗凈，然後放進開水裡焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒，把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裡，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室里存放。這樣保存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞，而且科學研究表明豆角裡面含有的皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
拓展知識：
1，首先，准備材料如下：適量的鮮豆角、保鮮袋、瀝水筐和一口乾凈的鍋。2，然後，採摘或者購買新鮮的豆角，然後放在清水裡面沖洗干凈，去除掉壞的豆角。3，其次，把豆角兩端的尖去掉，最好採用撕的辦法，這個過程可以去掉兩側的絲線。4，把豆角切成你想要的長度。也可以直接整根進行處理，在吃的時候切斷。5，鍋內加水燒開，把豆角放到裡面煮3分鍾，然後撈出過涼水。然後放到菜籃內瀝干水分，之後裝到密封袋裝起來，放冰箱冷凍室保存即可。只要不變質，都是可以吃的。北方家庭多有秋天將豆角速凍，在冬天及來年春天時再解凍後食用。當時在市場上也出現過這種凍豆角，有過油後速凍的，也有氽水後速凍的。
『伍』 豆角怎麼凍速凍才好吃
豆角想要冰凍更好吃，這種情況的話，一定要將豆角放在水中焯一下，不要全熟，大約七八分熟就可以了，超的時候要放一點鹽和油，這是為了保證它的顏色，另外的話保存當中一定要密封保存，最好是將它放在一些飲料瓶子當中，保存放在冰箱的當中冷凍，這樣的話相對來說是最好的保存方式，而下次吃的時候又非常新鮮。
『陸』 冰箱凍豆角怎麼做好吃 冰箱凍豆角的做法
1、主料：凍豆角200克、豬肉50克；輔料：食用油3毫升、大蒜1瓣、薑片3克、辣椒適量、花椒1克、豆瓣醬5克、生抽3克、白砂糖3克、鹽2克、雞粉3克
2、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
3、放入花椒，倒入豬肉片，翻炒至變色。
4、倒入豆角，翻炒均勻。
5、放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉。
6、翻炒均勻，倒入辣椒。
7、倒入辣椒，翻炒均勻即可。