A. 油炸杏鮑菇怎麼做好吃竅門
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。 營養價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白質(克)1.30在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
工藝：炸
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.食材
2.鍋加清水燒開，杏鮑菇切4瓣下入焯至變軟，撈出放冷水中投涼
3.杏鮑菇撕成條
4.打入雞蛋，澱粉，鹽，胡椒粉，
5.抓勻
6.鍋入油燒熱下入杏鮑菇炸至金黃，撈出
烹飪小貼士：
炸制時油溫不要太低
B. 炸杏鮑菇怎麼做
烹飪技巧
1.炸杏鮑菇之前一定要用麵糊測試油溫，油溫低了杏鮑菇會比較吸油。
2.炸制的過程中少量分批炸比較省油。
C. 比大魚大肉還好的炸杏鮑菇，怎麼做最好吃呢
用油炸的才最好吃的。現在的人們生活條件相比之前，好了很多，不管是生活質量水平，還是經濟收入水平，都有了很大上升，同時人們對於美食的抵抗力也是很小的。想通過自己的製作，讓一些食物，變得更加的美味。很多的人就杏鮑菇怎樣的做最好吃提出了討論，下面小編就給你們說一說。
我沒出玩過一定要分上課，這樣讓游遍了炸出來的杏鮑菇更加酥脆，然後再撒上適當的椒鹽粉燒烤料站著吃的都是非常不錯的。
D. 炸杏鮑菇怎麼炸酥脆好吃
第1步、杏鮑菇洗凈。
第12步、放在廚房紙上吸去多餘的油脂。
來自 美食天下 煙雨心靈 的作品。
E. 杏鮑菇炸著吃怎麼做酥脆
杏鮑菇因為他的個頭比較大，然後形狀像雞腿一樣，所以也叫雞腿菇，口感非常的鮮美，有一些肉的口味，所以很多家庭都比較喜歡杏鮑菇拿來炸著吃也非常好吃。具體的操作方法就是把杏鮑菇切成適當的厚薄片，或者說是切成條狀，然後在上面站上一層泡打粉，或者說是。油炸專用的油炸粉，然後再油溫5成，熱的時候把它放下去，小火慢炸，炸到表面金黃撈出，然後把油溫升高到冒煙，然後再放下去復炸30秒左右，炸出來的就會非常的酥脆可口。
F. 油炸杏鮑菇怎麼做如何做好吃
主料杏鮑菇400g雞蛋1個輔料油適量鹽適量孜然粉4g辣椒粉2g
步驟
炸杏鮑菇的做法步驟11.食材：杏鮑菇 雞蛋 麵粉 孜然粉 辣椒粉 植物油 鹽
炸杏鮑菇的做法步驟22.把杏鮑菇洗凈切片
炸杏鮑菇的做法步驟33.用鹽腌制一會，去掉水分
炸杏鮑菇的做法步驟44.雞蛋打散
炸杏鮑菇的做法步驟55.加進麵粉鹽水拌均勻
炸杏鮑菇的做法步驟66.加孜然粉辣椒粉拌均勻
炸杏鮑菇的做法步驟77.把杏鮑菇片加進麵糊里裹均勻，用筷子夾住
炸杏鮑菇的做法步驟88.熱鍋涼油加杏鮑菇片，炸到一面發硬
炸杏鮑菇的做法步驟99.翻面繼續炸炸到兩面變黃色撈起
炸杏鮑菇的做法步驟1010.再大火把油燒開，關火加杏鮑菇炸2分鍾左右
炸杏鮑菇的做法步驟1111.撈起瀝油即可
G. 炸杏鮑菇的做法大全家常做法
杏鮑菇家家都愛吃，也確實好吃，煎、炒、調餡、炸、燒湯，怎麼做都可以，營養美味。今天用來炸著吃，滿嘴酥香，口感超好，讓孩子和大人都過過癮吧！
小貼士
1、杏鮑菇水分較多，用鹽殺出水來再炸，口感上更有嚼頭和韌勁。
2、小蘇打的加入炸出來會很酥脆，但一定不能多加，手捏一點即可。不喜歡的可以不加。
3、油溫不能過高，雞蛋糊稠稀要調好。每次不宜做多，現炸現做最好吃。
4、炸好後可加孜然、番茄醬等，隨自己口味添加即可。
H. 炸杏鮑菇的家常做法
油炸杏鮑菇
材料：杏鮑菇400克 醬汁：韓式辣椒醬、薑末、蒜末、醬油、糖、香油、烏醋、蘋果醋、涼開水適量、香菜
做法：
1、杏鮑菇洗凈，切成蓑衣狀(這個你可以用2根筷子擋在杏鮑菇兩側進行，這樣不容易切斷，不過杏鮑菇很脆，一不小心還是會斷的，不要緊，這個不影響口感的)
2、電餅鐺少油
3、將杏鮑菇放入煎軟至兩面微黃
4、在煎的過程中，可以准備醬汁，把所有的醬汁的材料混合在一個容器裡面，蘋果醋可以適量的加一些，也可以根據自己的口味不加
5、把煎好的杏鮑菇趁熱浸泡進去，然後放入冰箱冷藏半個小時以上再食用，口感很獨特的哦。
蘑菇真是個好東西啊，營養價值高，含大量的蛋白質，口感上也比較接近肉，一直以來都是出家人的必備菜。油炸杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。常吃菌類的食物可以補充豐富的氨基酸，杏鮑菇就是一種人體所需氨基酸很齊全的一種食材哦。營養價值極高，而且具有很豐富的營養素，選擇它就是很不錯的選擇哦。
I. 油炸杏鮑菇怎麼做好吃
油炸杏鮑菇
材料：杏鮑菇400克 醬汁：韓式辣椒醬、薑末、蒜末、醬油、糖、香油、烏醋、蘋果醋、涼開水適量、香菜
做法：
1、杏鮑菇洗凈，切成蓑衣狀(這個你可以用2根筷子擋在杏鮑菇兩側進行，這樣不容易切斷，不過杏鮑菇很脆，一不小心還是會斷的，不要緊，這個不影響口感的)
2、電餅鐺少油
3、將杏鮑菇放入煎軟至兩面微黃
4、在煎的過程中，可以准備醬汁，把所有的醬汁的材料混合在一個容器裡面，蘋果醋可以適量的加一些，也可以根據自己的口味不加
5、把煎好的杏鮑菇趁熱浸泡進去，然後放入冰箱冷藏半個小時以上再食用，口感很獨特的哦。
蘑菇真是個好東西啊，營養價值高，含大量的蛋白質，口感上也比較接近肉，一直以來都是出家人的必備菜。油炸杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。常吃菌類的食物可以補充豐富的氨基酸，杏鮑菇就是一種人體所需氨基酸很齊全的一種食材哦。營養價值極高，而且具有很豐富的營養素，選擇它就是很不錯的選擇哦。
關於油炸杏鮑菇的具體的做法，不知道大家是否學會了呢，常吃這樣的食物對於保持健康有好處，可以說是一種含有豐富的蛋白質，碳水化合物還有維生素等礦物質很齊全的一種食材，對於保持健康促進健康有很大的作用。