① 秋葵怎麼做好吃又有營養
秋葵最營養的吃法蒜香秋葵，做法如下：
1、蒜瓣去皮、洗凈、拍扁、剁碎，待用。將秋葵洗凈切去頭尾待用。
② 秋葵怎樣炒比較好吃有什麼好的做法
引言：秋葵的營養物質特別的多，而且吃秋葵比較養胃，所以秋葵怎樣炒是比較好吃的呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
還有一種吃法，就是通過素炒秋葵再加上大力支持的。第1步就是將秋葵清洗干凈，然後用開水焯一下水放在一旁備用，空干水分。接下來我們就開始起鍋燒油，把秋葵干炒一下，炒軟之後我們就把准備好的咖喱醬放入鍋中，先用小火把它熬制一下，最後用大火收汁，這樣咖喱的味道就能進入到秋葵裡面，吃起來才會比較香。我們會發現秋葵營養物質多，它裡面會有黏黏的一種成分，這種東西能保護人們的胃黏膜，所以我們在日常生活中多吃一些秋葵，對胃特別的好，養胃。平常的生活中，我們用最簡單的方法製作最美味的食物，所以你會發現秋葵製作起來不僅方便，吃起來還比較美味，而且營養成分多，通過這樣的一些方式方法能夠讓身體變得更加健康。
③ 秋葵怎樣炒好吃又營養
秋葵炒香腸
1：准備材料：秋葵，香腸，植物油，大蒜，生抽，鹽，白糖，雞精。2：秋葵洗凈後用刀橫斜著切成斜片，香腸也是橫斜著切斜片。3：大蒜去皮洗凈後切成片。4：炒菜：找一口鐵鍋刷干凈，擦乾後，放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火，放入蒜片炒香，再放入香腸炒出香腸的香味，最後放入秋葵，繼續炒，加點生抽，加適量鹽，加一點點白糖，大火快炒幾分鍾後，加點熱水，放入雞精再翻炒幾下就做好了，盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的，香腸是大部分孩子愛吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了，下一道菜：秋葵炒雞蛋。我們一起做吧！
秋葵炒雞蛋
1：准備材料:秋葵，雞蛋，植物油，蔥，鹽，九珍排骨味王，味精，芝麻油。2：把秋葵用流動的水清洗干凈，切掉巴，切成稍大一些的斜片。3：把蔥剝去干皮，去須，洗凈切末。4：找個碗，雞蛋用流動的水沖洗一下，打入碗中，加適量鹽，排骨味王，芝麻油，打扮均勻。5：找一口鐵鍋，刷洗干凈，放入灶上，加入植物油，開火燒熱，倒入雞蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，馬上還要炒。6：鍋里放油，開火燒熱後加入秋葵翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵，炒3分鍾左右炒熟秋葵，加入味精，再炒幾下，加入炒好的雞蛋，撒上蔥花翻炒幾下，關火出鍋。做好了。
秋葵炒肉
1：准備材料:秋葵，植物油，豬肉，生抽，料酒，食鹽，味精。2：把秋葵沖洗干凈後，找一口鐵鍋刷洗干凈添水放灶上，開大火，燒開後，放入洗干凈的秋葵，2分鍾左右撈出來。3：焯水後的秋葵顏色綠油油的很好看，把秋葵切成小段待用。4：豬肉洗凈切片。5：把鍋洗干凈，放灶上，擦乾凈，開大火加油，油熱後，放入豬肉，加入料酒，炒至變色後，把炒的肉盛出來，待用。6：再起油鍋，把油燒熱後，加入秋葵翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽，加入食鹽，翻炒均勻後，加點熱水，加點味精，翻炒幾下，關火出鍋，做好了。
④ 秋葵怎樣炒好吃又營養
清炒秋葵好吃，做法如下：
1、准備適量秋葵，用清水洗干凈。
⑤ 怎麼炒秋葵
可以簡單做一道秋葵炒肉片，這是以裡脊肉和秋葵作為主要食材烹飪而成的家常菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉片才好吃。
秋葵炒肉片的食材：秋葵100g，裡脊肉50g，料酒、鹽、生粉、食用油、雞精各適量。
秋葵炒肉片的做法：
1、裡脊肉切成絲片，用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻，腌制二十分鍾。
食用價值：
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。
2、瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。這種瘦肉中蛋白質含量非常高，適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
⑥ 秋葵怎麼炒好吃有營養 秋葵如何做好吃有營養
1、食材：秋葵250克，醬油10克，食用鹽4克，農家花生油20克，蒜蓉10克。
2、將新鮮秋葵清洗干凈裝盤。
3、將清洗好的秋葵去除頭尾根蒂，大蒜3顆去皮拍碎做成蒜蓉成小碗內。
4、鍋中加適量冷水燒開，燒開後加入少許和料酒，然後倒入備好的秋葵焯水，待焯2至分鍾斷生（秋葵表面變顏色即可）即可撈出瀝干水分。
5、秋葵涼後將它對半切開盛碟待用，然後鍋里加入適量的自家榨的花生油（農家自榨的新鮮花生油會特別香）。鍋里加入油後用小火力燒至油慢慢冒煙後立刻倒出至盛著蒜蓉的碗里，然後往碗中加入鹽和生抽醬油，且用小勺不斷攪拌使與熱油蒜蓉融入其中。
6、將調好的蒜蓉醬油用小勺均勻的淋到秋葵上面。
7、簡單易做又特別好吃的家常白灼秋葵就是這么簡單。
⑦ 秋葵美味又營養的做法
秋葵是時下十分受歡迎的一種蔬菜，那麼你知道該如何做出美味又營養的秋葵嗎，下面我們一起來了解吧。
秋葵美味又營養的做法
涼拌秋葵
試過很多種秋葵的做法，覺得涼拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的營養，還能保持清爽香脆的口感，做法還簡單
用料
秋葵200g，小米椒2個，蒜3瓣，白糖2g，生抽1湯匙，香醋2/1湯匙
做法：
① 材料准備好，秋葵洗凈去蒂
② 將秋葵放入滾水汆燙2、3分鍾左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會，將秋葵對剖開，擺入盤中備用
③ 蒜頭、辣椒切沫，加入生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁
④ 鍋里燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用
小貼士
秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鍾。
汆燙的時候鍋里放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。
秋葵山葯拌冷豆腐
一道簡單的素食，營養，豐富，美味。
用料
秋葵3根，海苔片若干，山葯1根，北豆腐1塊，味極鮮醬油1勺，黑胡椒醬1勺，辣椒粉1茶匙
做法：
① 主要材料備齊。山葯去皮煮熟，放涼後放保鮮袋用擀麵杖壓成山葯泥備用。
② 豆腐切片旋轉擺盤。
③ 豆腐上淋上適量的黑胡椒醬，豆腐上面加上山葯泥。
④ 秋葵焯燙後切斜片，秋葵點綴擺盤，淋上一圈味極鮮醬油。海苔片剪成絲，撒在盤中，最後撒少許辣椒粉即可。
⑤ 秋葵點綴擺盤，淋上一圈味極鮮醬油。海苔片剪成絲，撒在盤中，最後撒少許辣椒粉即可。
新型保健菜：蒜香秋葵
用料
秋葵500克，蒜頭，紅尖椒，鹽巴，醬油
做法：
① 秋葵洗凈去蒂，鍋里燒水，等水沸騰後放入秋葵焯3分鍾。瀝干水分裝入盤中
② 紅尖椒和蒜頭剁碎備用，熱鍋，倒入少許油，放入紅尖椒和蒜頭爆香
③ 加入少許鹽巴和醬油，最後把汁淋在秋葵上即可
秋葵雞蛋餅
這是超級簡單一個菜，不過非常漂亮。 秋葵是個好看的東西，切開像星星一樣。我還挺喜歡秋葵的口感的，黏滑黏滑的。
用料
秋葵3個，胡蘿卜少許，雞蛋3個，鹽適量，食用油少許
做法：
① 一開始當然是准備材料，胡蘿卜切丁，秋葵洗白白，雞蛋掏出來大撒，放點鹽
② 秋葵放入沸水中焯燙一下。待水顏色變綠就好。取出沖一下冷水，切成稍厚一些的小段。來自星星的`秋葵，哈哈。
③ 平底鍋燒熱，放很少的一點兒油。把秋葵和胡蘿卜倒進去翻炒一下，均勻排開。
④ 倒入蛋液，攤成圓餅，蓋上蓋子小火慢慢簡直熟透就好了。蛋餅容易壞，不要用鍋鏟去翻，做好裝盤就好了。
肉絲炒黃秋葵
用料
黃秋葵350g，肉絲100g，姜適量，生抽適量，料酒適量，小米椒適量，胡椒適量，鹽適量，生粉適量
做法：
① 在切好的肉絲中加入鹽， 料酒， 生抽， 生粉和姜絲等調味料，攪拌均勻後腌制幾分鍾;
② 將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下;
③ 將焯過的黃秋葵切成小段， 再將小米椒切成段備用;
④ 將燒熱鍋， 加入適量的油，下入腌好的肉絲翻炒，翻炒到肉絲變色後加入黃秋葵，一起翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉調味料，翻炒均勻後關火盛入盤中。
鹽烤秋葵
秋葵都是我必買的食材，煎炒，白灼，變著花樣吃秋葵。只因秋葵營養豐富、尤其是它的汁水爽滑不膩，被很多人喜歡。但是也有很多人因為它的汁水而拒它與千里之外。【鹽烤秋葵】沒有了秋葵黏黏糊糊的汁液，原汁原味吃秋葵。
用料
秋葵300克，鹽5克，黑胡椒粉5克，橄欖油10ML
做法：
① 將秋葵沖洗干凈，切掉秋葵蒂部。煮沸水後放入秋葵焯水30秒，撈起瀝干水。
② 將瀝干水的秋葵放在烤盤上，加入橄欖油，拌勻。加入鹽和黑胡椒粉拌勻。
③ 放進180°C預熱好的烤箱中下層，烘烤10分鍾。烘烤好的秋葵。原汁原味的鹽烤秋葵。
秋葵炒蛋
用料
秋葵400克，雞蛋3個，鹽一勺，姜絲10克，植物油少許
做法：
① 准好原料。秋葵去蒂後橫切成片。
② 雞蛋打散，雞蛋液要用力攪打起大泡泡，這樣炒出來的雞蛋口感會更好。鍋里油燒到很熱的時候倒入雞蛋液，雞蛋成型後馬上撈出。
③ 鍋里留少許底油爆一下姜絲然後倒入秋葵翻炒1-2分鍾。最後倒入雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻後即可出鍋。
⑧ 秋葵怎麼炒
可以做一道秋葵炒肉片，該菜主要由秋葵和裡脊肉等製成的家常菜。脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，搭配起來不僅顏色好看，還十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉片。
秋葵炒肉片的食材：秋葵100g，裡脊肉50g，鹽、生粉、料酒、油、雞精各適量。
秋葵炒肉片的做法：
1、裡脊肉切成絲片，用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻，腌制二十分鍾。
食用價值：
秋葵炒肉是一道家常菜，有美顏、通便、補氣血的功效。秋葵是一種營養價值較高的蔬菜，具有改善便秘、延緩機體衰老、幫助減重、增加機體耐力、改善疲勞等作用。秋葵對於機體最主要的作用是潤腸通便，改善便秘，由於秋葵中所含的果膠可吸水膨脹，同時軟化糞便，膳食纖維可促進胃腸道的蠕動，增加消化，從而達到改善便秘的效果。
⑨ 秋葵怎麼炒著吃最好
可以做一道秋葵炒肉，這是一道由瘦肉和秋葵作為食材製成的家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉。
秋葵炒肉的食材：瘦肉50g，秋葵100g，生薑、大蒜、料酒、生粉、鹽、生抽各適量。
秋葵炒肉的做法：
1、瘦肉切成肉片，加入少許鹽，料酒和生粉用手抓勻，腌制15分鍾。
食用價值：
1、秋葵是人們比較喜愛的一種蔬菜，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種礦物質等營養成分，秋葵既可以涼拌也可以熱炒，還可以做成湯菜，營養價值可謂極其豐富。
2、豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。