A. 烤豆腐皮金針菇的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆腐皮
2張
金針菇
1盒
生菜
1小把
烤豆腐皮金針菇的做法
用生菜把金針菇包起來，再用豆腐皮包住，用牙簽串好，擺放在盤里。然後抹醬，白鬍椒粉，鹽，孜然
上烤箱烤17分鍾，170度，不過可能時間長了，盤子里都是生菜出來的水
小貼士
如果有特別調整的醬會很好吃
B. 在家怎樣做金針菇豆腐皮燒韭菜，湯鮮味美香辣入味，韌中帶脆呢
在家怎樣做金針菇豆腐皮燒韭菜，湯鮮味美香辣入味，韌中帶脆呢？
大家都知道，絕大多數菌類中都含有一種特殊「鮮」味，金針菇同樣如此，這些物質是大自然賞賜他們的純天然美味，這種東西是其它調料（例如：雞精粉，味精，雞精這些）所不能比擬的，烹飪的方式各種各樣，或炸，或燒，或燉全是極為美味的。
【食物調料】：金針菇、韭菜、干豆腐皮、鹽、味精、十三香、生抽醬油、耗油、小香蔥、辣椒干、蒜頭、郫縣豆瓣醬、植物油。【製作流程】：
第一步
最先，去市場中選擇1袋新鮮金針菇，把它清理干凈後，首先用刀子它根處除掉，再將它們掰成小花後，裝進盤里預留，此外，提前准備1張干豆腐皮，和1把新鮮韭菜，將它們改刀割成小寸條。
第五步
最終，再放入提早備齊的韭菜，把他炒至斷生後，喜歡吃辣的好朋友，再放入少許的辣椒乾和蒜泥，與此同時，澆入1勺燒沸起煙的滾油，炸成香味後，就能擺盤上餐，金針菇這么做，鮮香味美，麻辣進味，非常的美味，當之無愧的一道小菜。
金針菇和韭菜全是百搭的食物，前面一種鮮香味美，後面一種香氣濃郁，香味獨特，將它們配搭在一塊，充分吸收了料汁的香味和鮮香後，便是不可多得的一道美味，某些時候，甚至比吃葷都香。
C. 金針茹和豆腐皮怎麼做
1.首先准備一把金針菇，把頭去掉，然後放水裡清洗干凈，撈出控干水分，再把豆腐皮切成稍微寬一點的條，放碗里備用。
2.接下來准備一些姜切絲，（長期吃素菜的話，身體容易寒涼，姜能驅寒，所以做菜的時候放一些姜比較好。）再准備半個青椒切塊。
3.先調一個料汁兒：准備半碗清水，加入一勺生抽，半勺老抽，一小勺鹽，適量白糖提鮮，攪拌均勻，先放一旁備用。
4.鍋里把水燒開，放入金針菇焯水30秒，（金針菇不能煮太久，煮太久吃起來就不脆了。）撈出過一下涼水。
再把豆腐皮放入鍋里焯水三分鍾，撈出過一下涼水。（豆腐皮過一下涼水，就不會粘連在一起）
5.鍋燒熱加姜絲爆香，然後加入半勺郫縣豆瓣醬，半勺黃豆醬炒香。
把調好的料汁倒入鍋里煮開，加入豆腐皮煮三分鍾，再加入切好的青椒塊，翻炒一分鍾。
最後加入金針菇翻拌均勻，出鍋裝盤，美味即成。
D. 豆皮金針菇怎麼做好吃
.金針菇上鍋蒸2分鍾，豆腐皮切成方塊狀，香菜切段，用豆腐皮把金針菇和香菜一個個的捲起來，用牙串好。
2.上鍋煎至兩面微黃，盛出擺盤，另起鍋加入豆瓣醬，耗油和少量的水，加少許水澱粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最後撒上孜然粉，上桌～
豆皮一張，金針菇適量，菜梗（擺盤用）
做法：編輯
1、豆皮切成合適寬度的長條，卷好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住。
2、將卷好的半成品放碗里上鍋蒸熟。
3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
豆皮一張，金針菇適量，菜梗（擺盤用）
做法編輯
1、豆皮切成合適寬度的長條，卷好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住。
2、豆皮卷好之後剪去長的金茹腳。
3、將卷好的半成品放在碗里排好，上鍋蒸5分鍾左右。
4、用素蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
1. 鮮豆皮切成長方塊，與金針菇、綠豆芽一起用開水焯熟
2. 瘦肉切成絲，用料酒、鹽、醬油腌制10分鍾
3. 腌好的瘦肉絲下油鍋炒熟
4. 用豆皮把金針菇、綠豆芽、瘦肉絲捲起來，在盤中擺好
5. 鍋中倒水，放入甜面醬和糖，熬成蘸醬
6. 把蘸醬澆到豆皮卷上
E. 豆腐皮金針菇卷怎麼做好吃
【豆皮金針菇卷】
食材：金針菇1把、豆腐皮2張、火鍋底料1小塊、蔥花，蒜末少許、少許鹽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉。
做法：
1、准備2張豆腐皮，金針菇1把。
2、豆腐皮沖洗後，放入開水鍋中，焯煮幾分鍾，去掉豆腥味。
3、豆腐皮撈出控水，根據豆腐皮的寬度自己調整，切成寬點的小長片。
4、金針菇切去的根部，然後用清水清洗干凈，掰成小朵。
5、在豆皮上放上小朵金針菇，然後再將豆皮卷緊實，再用牙簽固定住，依次將所有的金針菇好。
6、准備1塊火鍋底料，少許蔥花和蒜末。
7、鍋內倒少許油，蔥花蒜末炒香，加入火鍋底料炒化開，添加適量水燒開，加少許鹽，1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉調味。
8、放入金針菇豆皮卷，煮5分鍾左右，大火收汁即可。
9、出鍋裝盤，淋入湯汁，撒蔥花即可，比燒烤還香，大人小孩都喜歡，上桌搶著吃