『壹』 裡脊肉怎麼做好吃
你好！！ 如果不要太油膩的話，就推薦「椒鹽裡脊」， 主要是製作簡單，不是很油膩。口感比較爽，吃著方便。 做法介紹： 原料： 新鮮裡脊肉一塊（切成條狀） 五香粉（少許）、干澱粉（我用的麵粉）、鹽、油 青尖椒一支，切成碎絲後者沫。 做法： 1、將切好的裡脊肉加適量鹽、油、五香粉腌制入味大約20mins； 2、腌好的肉條均勻裹麵粉； 3、鍋內加油燒熱，肉條開炸（大火），炸成金黃色瀝干油，盛出； 4、鍋內加少許油，油熱加入青椒碎翻炒兩三下，加入炸好的肉條翻炒，按照個人口味也可再加些鹽和五香粉，聞到青椒味道盛出即可。 謝謝！！