⑴ 花生糖豆的做法
食材：花生米、白糖、雞蛋、麵粉、食用油
步驟：
1、花色米洗干凈晾乾水分，打入一個雞蛋拌勻，讓每個花色米都均勻裹上雞蛋液
2、拌入麵粉，讓花生米均勻的裹上一層麵粉
3、鍋中倒油，油溫在五成熱的時候下入裹好麵粉的花生米
4、小火炸透後撈出
5、鍋內加入半碗水，水燒熱後放入白糖慢慢熬化
6、糖水熬的起泡時下入花色米
7、小火慢炒，注意不要糊鍋
8、糖和花生翻炒到起霜，把糖均勻裹到花生上就可以了
9、裝入盤中放晾後食用，嘎嘣酥脆，非常好吃的一款零食
⑵ 糖豆花生怎麼做
怪味花生豆主料:花生豆150克怪味花生豆輔料:白砂糖70克，清水60克，鹽1/4小勺，花椒粉2小勺，辣椒粉1小勺，孜然粉1/8小勺，熟澱粉適量怪味花生豆的製作步驟1將提前烤熟的花生豆剝去紅衣。
2在炒鍋中倒入清水以及白砂糖，中小火開始熬製糖漿。
3熬製糖漿期間，要不時用木鏟朝一個方向攪拌，以防糊底。
4待糖漿逐漸變得粘稠，冒出許多泡泡且顏色微黃時，轉小火。
5依次將鹽、花椒粉、辣椒粉以及少許的孜然粉倒入鍋中。
6接著用木鏟朝一個方向不停攪拌至調味料與糖漿完全混合。
7此時把事先准備好的花生豆和叮熟的澱粉倒入鍋中。
8快速翻拌至完全粘裹上調味料糖漿，即可關火。
9盛出徹底放涼後就可以吃了。