㈠ 怎樣燉羊排又爛又好吃
一、用料：羊排800g、山葯500g、胡蘿卜半個、蔥、姜、鹽、醋、香菜適量、胡椒粉。
二：做法
1、將羊排清水浸泡2小時以上去除血水，洗凈後備用
小貼士：
山葯中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山葯澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用。
山葯中除了含有澱粉酶和植物蛋白以外它含有多種對人體有益的礦物質和維生素，除此以外，粘液蛋白也是山葯中最重要的存在，這種物質不單能調節血糖，預防血糖升高，還能清除血管壁上的膽固醇與脂肪，能預防血管老化，更能提高身體免疫力，減少癌症發生。
㈡ 燉羊排怎麼燉好吃又爛
燉羊排好吃又爛的方法：
食材：羊排，薑片，料酒，蔥，大蒜，生抽4勺，老抽1勺，料酒4勺，豆瓣醬1勺，冰糖幾顆，鹽，八角，香葉，桂皮，花椒，水，土豆，胡蘿卜。
方法：
1、羊排冷水下鍋，用蔥姜料酒焯水，羊排冷水下鍋，用蔥姜料酒焯水，把所有材料放入壓力鍋。
2、選擇燉湯模式，40分鍾後。等待放氣，也可以自己手動排氣，取下高壓鍋的蓋子，放進土豆和胡蘿卜，換成透明的鍋蓋。
3、煮到土豆胡蘿卜變熟。加鹽調味，最後加入大把的香菜。
㈢ 怎樣清燉羊排又爛又好吃竅門
清燉羊排又爛又好吃的方法：
1、准備羊排300克、姜4克、白蘿卜150克、白酒20毫升、白鬍椒粉2克、枸杞2克、鹽2克、香蔥1根。
㈣ 燉羊排怎麼燉好吃又爛無膻味的
燉羊排好吃又爛無膻味所需原料：羊排、蔥、姜、青蒜、亮燃香菜、鹽、料酒、水。
做法步驟：
第1步、羊排洗凈浸泡出血水，洗凈備用。
第2步、姜和大蔥備用。
第3步、蔥和姜改刀備用。
第4步、羊排冷水入鍋焯水，放入蔥姜和料酒去腥。
第5步、焯水後的羊排和蔥姜放入湯鍋中。
第6步、加入適量的清水。
第7步、中火煮沸哦。
第8步、蓋上蓋子，小火慢燉四十分鍾左右。
第9步、羊排熟後加鹽調味。
第10步、香蔥和青蒜切野告碎備頌鍵明用。
第11步、羊排盛入盤中，湯撒入青蒜香菜即可享用。
㈤ 怎樣燉羊排又爛又好吃
燉羊排又爛又好吃方法如下：
將羊排洗凈，切好蔥姜蒜，准備好調味料後，可開始製作。焯過水的羊排裹一層澱粉，熱油炸羊排到成熟，撈出控油備用。另起鍋放熱油，差數臘下干辣椒段，蔥姜蒜下鍋一起煸炒。花生辣椒醬和羊排一虛滑起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，繼續炒，撒鹽畢襪和白芝麻接著炒。加些香菜段略炒幾下即可出鍋。
㈥ 燉羊排怎麼燉好吃又爛無膻味的
燉羊排好吃又爛無膻味的步驟如下：
准備食材：羊排、大蔥、生薑、料酒、白芷、白蘿卜、香菜、香蔥、豬油、食鹽。
1、燉羊排，一定要買帶皮羊排，把表面殘留的毛清理掉，洗干凈，然後切成小塊，放進清水中浸泡一小時，把血水泡出來，能減小腥味，並且避免湯色發黑。浸泡至水變得很清澈後撈出，沖洗干凈。
㈦ 羊排怎麼燉好吃又爛沒腥味
燉羊排做法如下：
用料：羊排800克、白蘿卜半個、蔥1棵、姜5片、白鬍椒粉1克、味達美臻品料酒1大勺、米醋1勺。
1、准備食材，羊排截成小段，放入清水中清洗幾遍去除血水，撈出控凈水分。