『壹』 布袋饃怎麼做
製作步驟 1 頭一天晚上就發飢慶豎酵上的面團，發了不少，取了300g出來烙餅； 2 在案板上撒上麵粉，把面團取出來，排氣，搓揉下； 3 這是搓揉好的面團，不用鬆弛和靜置； 4 一共可以分6個紀子，然後把它像擀餃子皮那樣團成圓團，按平； 5 然後擀成圓餅狀，不要太厚了； 6 平底鍋第一個要稍微薄薄的抹層油，鍋要用小火； 7 開始起小包了，這會可以翻面； 8 看到了，翻過來是這樣的，呵呵，另外一面也是這樣，在烙的同時，拿鍋鏟可以在面餅上來爛大回的差談輕輕按壓是為了讓它鼓包； 9 最後的樣子就是這樣，全鼓了，當然也有半鼓的，這樣就熟了； 10 然後煎好雞蛋，雞蛋里可以稍微放一些鹽； 11 把布袋分開，嘿嘿； 12 把雞蛋和生菜葉子放裡面，OK； 13 可以開動了，嘿嘿。 小貼士 小貼士 餅不要烙時間太長，也可以頭一天晚上烙好，第二天稍微熱下就好了！
『貳』 蒸的布袋饃做法圖解
【口袋餅里的配菜】洋蔥1.5個，西紅柿1個，瘦豬肉末大概100g，半勺鹽、半勺糖，2勺生抽，1勺番茄醬，1勺蚝油，1勺豆瓣醬，孜然粉，1勺澱粉，2瓣蒜，2根小蔥，清水適量
【具體步驟】
1、和面。麵粉300g，酵母3g，溫水160ml，10g食用油，揉成偏軟的光滑面團，蓋蓋發酵至2倍大。
2、發面的時候，我們來准備口袋餅里的菜，菜隨意，喜歡怎麼做就怎麼做，我分享一下我特別喜歡的做法，洋蔥番茄肉醬，洋蔥切碎，番茄切兆圓陵碎，瘦豬肉切碎，2瓣蒜切片，2根小蔥切成蔥花。
3、調一點醬汁。半勺鹽、半勺糖，2勺生抽，1勺番茄醬，1勺蚝油，1勺豆瓣醬，孜然粉，1勺澱粉，小半碗清水，攪拌均勻，備用。勺子大小參考下圖。
4、熱油爆香蒜片，放入豬肉末炒至變色，倒入番茄洋蔥，炒至洋蔥變軟番茄出汁，倒入醬汁，再煮1分鍾左右，煮至湯汁變粘稠即可盛出，這個洋蔥番茄肉醬，無論拌面條拌飯都特別的好吃，夾饅頭也超級的不錯。【說一個很尷尬的題外話，洋蔥雖然吃著很好吃，但是吃了總是放屁，連出腔哪汗都是臭臭的，臭上一整天才好，所以只有周末才敢吃，不知道你們會不會有這種情況】
5、菜炒好了，面也發好了，案板上撒點乾麵粉，把面團揉搓排氣。再搓成長條，分成7份。
6、每一份再揉成光滑的小圓球，擀成薄一點的橢圓形面片，蓋保鮮膜餳15分鍾，這一步非常關鍵，餳好了才會鼓大泡。
7、電餅鐺火力比較小，我開的是大火，平底鍋用中小火就可以了。電餅鐺不用刷油，預熱完成後，放入餅子，用手指按住餅的全身，不停的轉圈圈，讓餅受熱均勻，大概20秒翻一次面，不要讓餅烙黃了，不然容易開裂漏氣，就鼓不起來了。大概翻兩三次面，就不用翻了。這個時候餅子就會自動鼓起來了。然後再翻面烙個10秒鍾，即可出鍋。
8、出鍋後對半切開，餅皮柔軟，涼了也不會硬。
9、裝上菜，口袋饃就做好啦，餡料酸酸甜甜超好吃。比我在拉麵館買的10元一個的洋蔥牛肉夾饃還好吃，肉也比買的餅里的多。真的超好吃，7個餅切成14個口袋饃，我竟然族戚吃了6個~~實在忍不住了。
『叄』 布袋饃是怎麼蒸的
把面團按扁，做成布袋的形狀，放入蒸屜里，大火蒸10分鍾即可。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉 300g、酵母 適量。
輔料：根據個人喜歡准備夾入饃中的食材。
1、盆中放入麵粉，酵母，水，用手揉成面團，發醒半小時。
『肆』 學習布袋饃做法 學做布袋饃多少錢
學口大答培袋舉散饃，學費一般在1千左滾唯右，學口袋饃的和面技術和配菜的配方
『伍』 布袋饃怎麼做
在製作布袋饃的時候需要准備好300克普通麵粉，適量的泡打粉，150克水，30克白糖，適量的酵母和色拉油。將面團材料混合在一起，然後一點一點往盆中加入水，使麵粉能夠揉成一個人軟硬適中的面團，接著蓋上保鮮膜或者是濕布醒一段時間，使面團能夠完全發酵。接著將大面團分成一個個小面團，用擀麵杖擀平，然後放入蒸籠中蒸熟。中間記得留下一些空隙，避免面片粘在一起。如果大家想要吃酥皮的，就准備一些蛋液和麵包糠。
先將布袋饃的表面裹上雞蛋液和麵包糠，然後放入油鍋中炸一下就可以了。然後准備好生菜葉，西紅柿，洋蔥圈，黃瓜片，料酒，胡椒粉，鹽，將這些食材都放入油鍋中炸一下。如果不想要吃太油的，就放在烤盤上，然後使用150度烘烤大概15分鍾的時間。做好之後在布袋饃的裡面刷上一層黃豆醬或者是其他的醬料，然後將食材撒上胡椒粉和鹽，攪拌之後也加進去。當然大家也可以根據個人的喜好選擇一些食材，比如說魚丸，豬排，土豆，金針菇之類的加進去，這樣吃起來口感也會更加好。
『陸』 布袋饃的做法視頻教程
材料
肉餡，麵粉，蘑菇幾個（香菇最好草菇也可），胡蘿卜鉛腔，青椒，蔥適量
做法
1.准備肉臊的過程可以先將面發上，用不燙手的酵母水和面，面團軟硬適中，揉至光滑放溫暖處發酵空激昌
2.蔥，胡蘿卜，蘑菇切碎和肉餡兒放在一起，按照個人口味調味
3.我加了料酒，老抽，生抽，香辣醬，糖，姜粉，鹽和少量澱粉
4.肉臊調味並攪拌好備用
5.面團發酵到原來的2倍大就可以了
6.面團分成適當大小的劑子，用容器扣上醒一會兒
7.取一個劑子擀成餅狀
8.鍋中不放油，用中小火把餅兩面慢慢烙熟
9.烙的時候如果餅鼓起來，就在表面戳一個小洞，讓熱氣出來就可以了
10.鍋中放適量油，燒熱後下肉臊，快速滑散翻炒，等肉臊成分明的顆粒狀並變色，加一點水燒干即可出鍋斗扒
『柒』 布袋饃的做法
布袋饃的做法步驟：
配料：西紅柿片適量、洋蔥圈適量、黃瓜片適量，普通面團1份、裡脊肉1小塊、生菜葉適量、料酒適量、胡椒粉適量、鹽沖圓如適量、麵粉適量、蛋液適量 。
1、准備一份面團，普通的，發酵的，酥皮的都可以。
『捌』 布袋饃秘方 布袋饃怎麼做最好吃
布或中袋饃做法，及配料
普通面團 1份（可用發酵面團：普通麵粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙，其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由發揮，在麵粉中加入其他種類的面衫桐山都可以。）
裡脊肉 1小塊
生菜葉 適量
西紅柿片 適量
洋蔥圈 適量
黃瓜片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
麵粉 適量
蛋液 適量
麵包糠 適量
做法
1准備一份面團，普通的，發酵的，酥皮的都可以。家裡材料不全，我就用了最普通的面團
2將面團分成若干個小面團，再將小面團壓扁，在表面抹一層色拉油，再對折，壓緊邊緣可做成橢圓形或是長方形
3放入烤盤，150度烤15分鍾，考成中心鼓起即可
4將烤熟的餅剪一開口，即成布袋餅
5可以夾入任意你喜歡的材料，可以搭配你喜歡的任何醬料
6我加的是豬排，蔬菜有生菜葉，西紅柿片，洋蔥圈，黃瓜片，還可以輪知將煮熟的雞蛋切片夾入其中。先在布袋餅內抹一層沙拉醬，再加入其他材料。除了豬排還可以加入鮮蝦搭配蔬菜，比如黃瓜肉丁，醬爆肉丁，甚至可以加入水果，醬料除了沙拉醬，還可以加入甜面醬，辣椒醬