A. 秋葵怎麼做最好吃
食材明細
主料
秋葵400克
芝麻油1勺
辣椒油1勺
鮑魚汁1勺
- 輔料
生抽3勺
白糖半勺
蚝油1勺
微辣口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
10
根據個人口味加入適量鹽翻炒十幾秒鍾關火
11
出鍋裝盤，美味即享
12
如果喜歡味重的可以再加一點生抽翻炒十幾秒拌勻即可關火
涼拌秋葵的做法步驟
小竅門
秋葵不要炒時間過長，裡面維生素和粘液分泌物質都會被破壞，這樣食用就起不到什麼效果了哦！
食材明細
主料
雞肉150克
秋葵150克
- 輔料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
澱粉適量
辣椒醬適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
1
雞丁用料酒、鹽、生抽、澱粉腌一會
2
秋葵洗凈放入開水中焯1分鍾，撈出去除兩頭，切厚片
3
起油鍋把雞丁煎熟
4
放入秋葵翻炒
5
放鹽
6
放點辣椒醬翻炒均勻即可
秋葵炒雞丁的做法步驟
小竅門
秋葵先焯一下，時間不要過長，辣椒醬根據自己口味添加
B. 超好吃的幾種秋葵做法
1、蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法：
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;
3. 大蔥洗凈切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
C. 秋葵怎麼炒好吃又簡單
秋葵好吃又簡單的做法之一：蒜香秋葵
食材：秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、鹽。
【步驟】
1、准備食材，秋葵焯水30秒去草酸，過涼水，撈出備用。蒜切末，紅椒切絲。生抽、蚝油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調成調味汁備用。
2、秋葵斜切片，很多人將秋葵先切片，再焯水，這樣秋葵的黏液就沒有了，但是這樣做營養功效就少了一大半！所以，盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。
3、鍋中倒油，倒入蒜末，小火炒，將蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦，倒入調味汁，燒開。
5、倒入秋葵片和紅椒絲，快速大火翻炒，翻炒均勻即可。
非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了，這道菜的要點是：首先秋葵焯水時間不要太長，變成翠綠色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保證了營養不流失，又能讓秋葵更好的入味；最後大火翻炒，保證秋葵的清脆，又能快速入味！
秋葵雖好，但是並不是所有人都可以肆無忌憚的吃，秋葵性寒，脾胃虛寒的人少吃，以免寒氣加重；其次腎結石患者不要吃秋葵，即使沒有腎結石，我們平時吃的時候也要焯水去掉草酸再吃，另外易過敏體質者也許會因為秋葵的黏液或者表面的絨毛而過敏，這都是需要注意的。
D. 如何煮秋葵
秋葵煮湯也是比較美味的一種吃法，但是秋葵煮湯除了放秋葵之外，其它的食材搭配也是很重要的。例如秋葵燉骨頭湯，還有秋葵蘿卜絲湯都是營養健康的就可以飲食方式。
一、秋葵燉棒骨湯
製作步驟
1、先將秋葵洗凈，瀝干水分，切成塊，將生薑切成碎末。
2、將棒骨洗凈，放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開，煮至出血沫關火撈出洗凈。
3、將撈出的棒骨放入砂鍋中，加入適量的清水，薑末，用大火燒開，撇去水中的浮沫，滴入幾滴醋，用小火慢燉2小時。
4、當湯熬制好以後，倒入切好的秋葵，加適量的鹽，白鬍椒粉再煮至秋葵熟透即可。
二、秋葵蘿卜絲湯
製作步驟
1、將所有做湯的材料准備好，將粉絲提前泡好，蝦皮也泡好。
2、將蘿卜洗凈，去皮，切成絲。用淡鹽水將蘿卜絲浸泡一下，以除去蘿卜中的味道。
3、將秋葵洗凈，切成小星星形狀，姜切絲。
4、將鍋中倒入適量的油，油熱倒入姜絲炒香，再放入蘿卜絲煸炒。
5、放入泡好的蝦皮稍炒，加水煮上，當水開後，放入泡好的粉絲再煮一會，淋薄芡。加鹽調味，出鍋淋芝麻油。
三、新鮮帶子麵疙瘩湯
製作步驟
1、將所有材料准備好，將秋葵、韭菜、姜分別切好備用。
2、將麵粉倒入一個碗中，小心注入清水攪拌成細顆粒狀備用。
3、將鍋中倒入適量的水，放入姜絲燒開，再放入切好的秋葵略煮一下，讓秋葵斷生。
4、載把帶子放入鍋中一起煮一會兒，倒入攪拌好的麵疙瘩，用大火煮開。
5、放入鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油調味，在起鍋之前在把韭菜末倒入即可。
E. 秋葵怎麼做好吃 熱點
用料 陵李
新鮮秋葵
清水
鹽
食用油
芝麻油
姜
醬油（或豉油）
蚝油
白糖（或辣椒）
【白灼秋葵】清爽簡單的做法
秋葵洗凈。不必切開，避免營養流失。
鍋內水燒開後放入，可以加入一勺鹽和一勺油保持色澤。
待再次沸騰後煮2-3分鍾。
小貼士
【秋葵挑選 → 個小體正直】
看形狀飽滿直挺如劍，表面飽滿有細茸毛。體型彎曲就代表不夠新鮮了。
相對而言，個頭小的較嫩。適宜的大小為5-10CM，約等於人的中指長度。
買了十幾根看似很少，切開來一盤也夠兩人吃了。斷面是可愛的五角星。
【注意】秋葵裡面有像山葯那樣粘稠的液體，如果不喜歡這一點的人，可以把秋葵去炒蛋。
還有剛才豎起中指的人請面壁。( ￣ ￣)σ…( ＿ ＿)ノ｜
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【關於秋葵宜忌，度娘這么說：】
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是營養保健蔬菜。並沒有什麼禁忌的搭配。
適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良者食用。
腎結石患者不宜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
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【PS 麻油=芝麻油】本文重點：冷鍋下麻油減少香味流失。
芝麻油如果反復多次高溫加熱會破壞營養損失香味，一次性食用大量麻油對健康不利。其實直接喝一臉盆反復煮開的白水對身體也是有害的。
糾結麻油加熱沒營養的人考慮下三杯雞的感受，還覺得膈應就別放，你家菜你做主。
糾結醬油鹽糖是化學品的人參考上一條，什麼都不拿汪羨放直接吃也不是什麼大事
F. 秋葵怎麼做會更好吃
秋葵是一種營養價值很高的蔬菜，與一般蔬菜相比，秋葵的嫩果中黏滑汁液具有營養保健的功效，日常生活中秋葵怎麼吃都可以，可以涼拌也可以熱炒，還可以泡水做湯菜，簡單的說下秋葵的具體做法：1、涼拌：涼拌秋葵適合在秋天食用，因為秋季皮膚乾燥、口乾舌燥，適合吃滋陰補水的食物，秋葵在涼拌以前需要用熱水斷生，焯水的時間要把握好，如果煮得過久會使秋葵變軟，導致汁液流出，營養精華損失，同時焯水時也不要切開，確保營養的保存；2、熱炒：炒秋葵低脂低糖，可脊薯缺以作為減肥食物，而且其中鋅元素含量較高，有助於增加人體的免疫力，促進生長發育；3、泡水喝：秋葵中含有大量澱粉、蛋白質和礦物質，長時間工作之後飲用一杯秋葵泡的水，對緩解大腦神經疲勞有櫻辯很好的效果，同時還能預防久坐引起的便秘現象。不過在製作秋葵的時候也要注意炒秋葵最好不要加水或只加一點，大火爆炒變色就可以，以免因為炒的時間過長營養手蘆流失。保存秋葵時最好用紙包好再放到冰箱里儲存，避免常溫存放導致變黑、變干。
G. 怎樣炒秋葵好吃又簡單
怎樣炒秋葵好吃又簡單
怎樣炒秋葵好吃又簡單，秋葵又名黃秋葵，原產印度，營養豐富，素有蔬菜之王美稱，經濟和食用價值極高，是絕佳的保健養生佳品，近些年受到很多朋友的喜愛，怎樣炒秋葵好吃又簡單？我們一起來看看吧。
怎樣炒秋葵好吃又簡單1
【蒜香秋葵】
食材：秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、鹽。
【步驟】1、准備食材，秋葵焯水30秒去草酸，過涼水，撈出備用。蒜切末，紅椒切絲。生抽、蚝油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調成調味汁備用。
2、秋葵斜切片，很多人將秋葵先切片，再焯水，這樣秋葵的粘液就沒有了，但是這樣做營養敏則御功效就少了一大半！所以，盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。
3、鍋中倒油，倒入蒜末，小火炒，將蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦，倒入調味汁，燒開。
5、倒入秋葵片和紅椒絲，快速大火翻炒，翻炒均勻即可。
非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了，這道菜的要點是：首先秋葵焯水時間不要太長，變成翠綠色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保證了營養不流失，又能讓秋葵更好的入味；最後大火翻炒，保證秋葵的清脆，又能快速入味！
秋葵雖好，但是並不是所有人都可以肆無忌憚的吃，秋葵性寒，脾胃虛寒的人少吃，以免寒盯漏氣加重；其次腎結石患者不要吃秋葵，即使沒有腎結石，我們平時吃的時候也要焯水去掉草酸再吃，另外易過敏體質者也許會因為秋葵的粘液或者表面的絨毛而過敏，這都是需要注意的。
怎樣炒秋葵好吃又簡單2
辣椒炒秋葵
秋葵屬於偏寒涼的蔬菜，胃不好，容易腹瀉的人要少吃哦。
原料：秋葵、青椒、紅椒、大蒜頭、生薑、油、鹽、雞精
做法步驟：
第1步、把秋葵洗干凈
第2步、把秋葵的頭根部切掉
第3步、把秋款切成片，辣椒，蒜頭都切成片，生薑切成絲就可以
第4步、先將辣椒加少許鹽炒好
第5步、再炒秋葵，炒秋葵的.同時也放少許鹽，帶秋葵炒至軟化時將炒好的辣椒倒入鍋內一起同炒2分鍾加入雞精便可以起鍋
第6步、簡單美味的秋葵就做好了。
小貼士：
炒秋葵時不要用鍋鏟翻動的太快，那樣粘液比較多
怎樣炒秋葵好吃橋岩又簡單3
1、蒜蓉秋葵
很多人問秋葵怎麼炒好吃又簡單呢，蒜蓉秋葵就是一種做法。首先第一步：先將秋葵洗凈去蒂，將燒開的水加入幾滴植物油，再放入小半勺鹽，然後將秋葵倒入鍋中等待一兩分鍾撈出裝盤。第二步：備好蒜蓉和適量的醬油、白糖、鹽加入少量的清水攪拌均勻。熱鍋倒入油之後，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：將炒好的醬汁淋在秋葵上，這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了。
2、蚝油秋葵
第一步：在鍋中倒入清水，加入一勺的鹽，水開後倒入秋葵，煮兩分鍾左右，也可根據喜歡的口感做時間調整。第二步：將煮好的秋葵放入涼水過涼，然後再均勻切段。第三步：將適量的蚝油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌。第四步：熱鍋放油，待油熱好，關小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然後翻炒，等秋葵上醬汁均勻就可出鍋。
3、秋葵鮮蝦沙拉
第一步：准備好200克的秋葵，用適量的鹽巴洗凈秋葵絨毛，再放入開水中燙煮，等待兩分鍾撈出冰鎮，然後將秋葵、洋蔥、番茄切成丁狀。第二步：鮮蝦去殼之後放入料汁腌制，之後放入油鍋中煎到呈現金黃色即可，將調料放入小碟中均勻攪拌，調料可用淬釀日式和風醬油露干貝風味。第三步：將秋葵沙拉、鮮蝦和調料混合均勻，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鮮蝦沙拉就做好了，在盛夏食用不僅美味還可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：將4隻秋葵放入熱鍋中燙煮，之後再冰鎮切片，再將1隻紅辣椒切片，5朵黑木耳泡開撕成小塊，2瓣大蒜切片。第二步：起鍋燒油，醬辣椒大蒜爆炒，之後放入黑木耳拌炒，再放入秋葵蓋鍋煮5分鍾左右。用少量的鹽、牛頭牌沙茶咖哩1/2t用來調味，第三步：煮好裝盤，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步：將秋葵洗凈待開水燒開放入，之後加入一勺鹽和一勺色拉油，沸騰之後再煮3分鍾，第二步：撈出之後放入冰箱進行冰鎮，用來保持爽脆的口感。第三步：將少量的食用油、適量的芝麻油、生抽醬油、蚝油放入鍋中開火煮到食材冒泡即可關火，炒好後淋在切段的秋葵上即可食用了。
H. 秒葵怎麼做才好吃呢
秋葵怎麼做好吃？為啥成了網紅名菜？
秋葵對於腎臟的方面有著很好的作用；
咱們先來了解一下什麼是秋葵？
秋葵原名叫咖啡黃葵，亦稱黃秋葵；性喜溫暖，原產地印度，在我國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。在葯用價值上，它性味清淡，具備利咽、通淋、助消化、護腸胃的功能，還能有效降低血脂和膽固醇。至於保健方面，列舉的補鈣、減肥、補腎、強身等等好處就更多了。
I. 秋葵的營養價值很高，應該怎樣做才好吃呢
秋葵的營養價值很高，應該怎樣做才好吃呢？將秋葵放入一個大碗中，加入一湯匙鹽、一湯匙小蘇打水和適量的水。用手攪拌，將鹽溶解到水中，然後將秋葵浸泡在蘇打水中約五分鍾。你在水中放鹽和小蘇打的原因是因為鹽可以殺死和消毒細菌，小蘇打有很好的分解作用，可以去除秋葵中的農葯殘留。五分鍾後，我們擦洗秋葵，去除秋葵上的絨毛。擦洗秋葵並轉移到另一個和差碗中。用水沖洗。所以秋葵已經很乾凈了。
舀出，將秋葵水控在大碗中，放入碗中並加入少量食用油，然後攪拌，讓每根秋葵都能均勻地塗上食用油，這樣可以起到著色的效果，可以保持秋葵的綠色，同時也可以形成保護膜，鎖住秋葵的水分，秋葵的營養不易流基兄失。幾瓣大蒜，幾根春米和一把芹菜。把大蒜切成蒜末，把米飯分別切成圓形，然後放在盤子里待用。芹菜切碎，即可食用。然後我們做一個醬汁，在碗里加入一湯匙鹽，一點糖，一湯匙生抽，一湯匙蚝喚鋒皮油，然後加入一湯匙澱粉，用勺子攪拌。加入適量的水，再次攪拌，這樣醬汁就做好了。