1. 花生怎麼煮才好吃又入味
煮好吃又入味的花生,先將花生洗凈,放入調配好的陸薯鹵料,小火煮三十分鍾早此者,最後燜至入味即可。
具扒燃體製作步驟如下:
1、將新鮮的花生使勁的搓洗干凈。
注意事項:
1、花生泥土較多,一定要清洗干凈。
2、花生煮之前捏出小口,容易入味。
2. 如何做出好吃的水煮花生
水煮花生好吃芹乎茄的做法:
食材:花生
輔料:桂皮、香葉、八角
調料:食鹽
【水煮花生】—— 咸香軟糯
1.下面開始准備食材
准備適量的花生,放進溫水中反復地揉搓一會兒,再煮上一兩分鍾,把花生撈出來再用清水搓洗一遍,這樣能把花生皮上的泥土和雜質充分洗干凈,在每個花生的頃激上端捏開一個口,這樣更容易煮熟入味。
2.下面開始准備輔料
准備一個小碗,放入一節桂皮,幾片香葉,幾粒八角備用。
3.下面開始煮花生
鍋內燒水,放入處理好的花生,倒入香料,加入食鹽15克,水燒開以後蓋上鍋蓋轉中火煮20分鍾。
20分鍾以後,花生已經煮熟了,先不要著急出鍋,這個時候關火再燜上10分鍾,花生會更加入味,10分鍾以後,把花生瀝干水分盛放在盤中就能上桌嫌察食用了。
好了,一道簡單又好吃的水煮花生就做好了。
3. 怎樣煮花生米又簡單又好吃
煮花生米這樣煮好吃:
主料:做汪花生米300克。
輔料:鹽適量、花椒2克、大料2個、小茴香5克、香葉3片、紅蘿卜1小塊、芹菜小半根。
步驟:
1、准備好材料。
4. 煮花生怎樣更好吃
煮花生好吃做法
用料:花生、清水
調味:食鹽、丁香、八角、桂皮、香葉、小茴香、草果、肉蔻
做法步驟
准備500克帶有花生殼的花生,第一步先清洗干凈,因為它生長在地下,身上的紋路
非常臟,尤其是泥土,厚厚的一圈,至少要清洗3遍,然後用清水浸泡一會兒;
很多人反映花生難入味,其實在煮之前,應當提前處理一下稿畢滑,把浸泡後的花生拿出來,
挨個捏出小口裂縫,方便鹵汁更快地進入,如果數量大,也可以裝進一個袋子中,
放到地上,用腳輕輕踩踏,踩出空隙;
下一步就是鹵煮了,將花生裝入鍋中,依次放入3個八角、1個草果、5個丁香、1個肉蔻、1塊桂皮、2片香葉、1把小茴香;
這是一斤花生,一般15克就夠了,最多不要超過20克,就看你個人的口味了,
家中有小孩子吃,就別放辣椒了,如果只有大人吃,那就隨意添加,干辣椒即可;
起鍋燒水,水量要沒過花生,大火燒開轉小火,具體的鹵煮時間,請根據跟人口感決定,想吃脆點的,煮35-40分鍾,想吃綿軟點的,煮50-60分鍾,一般情況下,小火45分鍾
即可;
煮好的花生,稍微晾一晾,連花生帶湯汁,一同倒入盆中,三分鹵七分泡,心急的可以先吃,但是浸泡之後的花生,滋味更足,放入冰箱冷藏中,浸泡一個晚上,第二天就能食用了,鮮香味美,越嚼越香。
小貼士
花生的外皮非常臟,一定要多沖洗幾遍,洗凈表面的雜質;
將數笑花生殼鍵臘捏出小口,是鹵汁入味的關鍵點,也可以用腳輕踩,
這是入味的關鍵之一;
鹵煮40分鍾的口感,有點粉脆,鹵煮50分鍾的口感,有點綿軟,如果不著急吃,
浸泡一個晚上的口感,是最棒的。
5. 怎麼煮花生米好吃又入味
煮花生米好吃入味的方法是需要經過浸泡,花生才能夠泡入味,具體做法如下:
用料:花生米300克(隨意)、叢汪香葉兩片、八角一個、鹽適量。
步驟:
1、滲迅仔花生米清洗兩邊,加入兩片香葉、一個八角、10克鹽、十幾粒花椒,再倒入沒過花生米的清水,夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上,冬天側不用放冰箱2.重點就是只有浸泡過一晚上的花生昌輪米才能更入味、更好控制時間和火候。
6. 怎麼煮花生米好吃又入味,求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的時候把八角、桂皮、干辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生米入鍋,加鹽味精,鹽味要重點,大火煮開,水一定要蓋過花生米,多點可以的。然後留苗火燜一小時。
水煮花生米佐酒下飯都很不錯哦,桌上大魚大肉多的時候,做一碟開胃小菜,清清爽爽解油膩。
7. 怎樣煮花生米又簡單又好吃
正宗水煮花生米的做法竅門如下:
1、煮花生米的時候,已經放鹽了,後期調味的答大時候,一定要嘗一嘗再放鹽,避免過於咸。
2、花生米下鍋煮的時間,一定要把控好,大火煮開轉小火,25分鍾即可。
3、不喜歡辣椒的可以不放,花生米浸泡一段時間更入味。
做法
1、做水煮花生第一步,就是挑選優質的花生,顏色均勻,飽滿,形態完整,大小均勻,無雜質的花生米,發霉、發潮、有蟲眼的花生米,統統丟掉。
2、鍋內放入300克花生米,加入適量的清水,同時放入蔥,姜,蒜,八角,桂皮,香葉,一勺半食鹽,大火煮開,轉小火燉煮25分鍾旅畢,如果想吃軟爛一點,延長至30分鍾。
3、在拆舉芹燉煮花生米的同時,再准備一點其他輔料,芹菜100克,胡蘿卜80克,清洗干凈,改刀切塊,水開放入芹菜胡蘿卜,焯水一分鍾撈出。
4、這邊的花生米,也煮都差不多了,先關火放涼,如果不著急吃的話,可以用湯汁浸泡一晚上,因為這樣更入味,撈出控水,和蘿卜芹菜裝在一起。
5、下一步根據個人的口味,來進行調味,1勺蒜末,半勺精鹽,1勺生抽,1勺蚝油,半勺芝麻香油,半勺辣椒油,1勺白芝麻,攪拌均勻。