『壹』 捲心菜包餃子做餡兒怎麼做好吃
捲心菜餡包子餃子做法
原料：包菜（圓白菜）半個、金針菇一把、小蔥5-6棵、五花肉末500克、料酒、餃子餡調料、鹽、香油纖賀、少許生抽和老抽、麵粉。
做法：
1、將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、餃子餡調料、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上筋；
2、包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎；
3、把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，搭拍再加香油拌勻即成餡料；
4 、和面，現在天氣熱，我一般是麵粉和清水2：1（如果是100克麵粉，加50克清水就可以。）和成面團，蓋上濕布或保鮮膜醒上15分鍾；
5、案板上撒上乾麵粉，然後將面團搓成長條，切成小劑子，將小知豎羨劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了。包的時候捏緊，不要露餡即可；
6、燒開一鍋水，放入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反復3次，餃子浮上水面就可以吃拉。
『貳』 捲心菜怎麼包餃子好吃
捲心菜陵猛飢餡包子餃子的做法步驟
1.捲心菜剁碎，撒鹽，去去水。然後跟事先剁碎的五花肉調在一起，加點味極尺返鮮蚝知棚油，少許鹽，加點油，包包子包餃子都很好吃。
『叄』 捲心菜包餃子怎麼做
1.捲心菜洗凈控干水分備用，注意要控干水分！然後切碎備用。
2.拌肉餡，將芝麻油味精鹽胡椒生薑等加入肉餡中，再加少量水和少量澱粉，使敏碼勁攪拌，直到非常粘嫌叢糊。
3。拌餡，將菜拌入肉橋者哪餡中，攪拌均勻，即可。
關鍵點：鹽等調料被肉餡包裹，不會進入菜餡中，所以菜不會被鹽漬出水，使餡變稀軟。最後的包子會有菜的清香味
『肆』 捲心菜肉水餃怎麼調餡
捲心菜豬肉水餃的食材
捲心菜適量，豬肉末適量，大蔥適量，生薑適量，油適量，料酒適量，醬油適量，蚝油適量，十三香適量，甜面醬適量，鹽適量，香油適量
捲心菜豬肉水餃的做法
1捲心菜洗凈，切成塊。
2放入慧前羨菜餡機攪碎成前拍餡。
4大蔥與生薑分別切碎。
5在肉餡中加少許清水把肉餡打到膠狀。
6然後加入薑末、料酒、醬油、蚝油、十三香、甜面悔薯醬、鹽攪拌均勻，最後加些香油提香。
7待到要包餃子的時候，把捲心菜和蔥末加到肉餡里拌勻，再加適量的食油攪拌即可。
『伍』 捲心菜都有什麼做法可以做餃子餡嗎
我的做法是捲心菜去幫留葉片，手撕小塊，開水中燙30秒，撈出；鍋底放油燒熱，干辣椒，花椒粒爆香，放蔥姜蒜末，倒入控干水的菜；烹入生抽、蚝油、白糖多，鹽少，米醋，敏拿此大火翻炒均勻出鍋。捲心菜做餃子，要把捲心菜用開水焯一下，這樣的做餃子才好吃。我做圓白菜餃子，要加粉條。提前將粉條泡好，切成約一毫米長的段，拌入切碎的圓白菜，加入鹽，蔥花，姜茉，十三香，香油，不放其它太多調料，拌勻，撖皮包就可橋迅以了。
捲心菜洗凈切細絲，然後再切點，豆腐切片平底鍋上煎黃，也切成丁，粉條泡軟，切碎，麵粉和成面團，然後擀成大面片，把切好的菜丁，加油，五香粉，蚝油，香油，雞精拌勻，撒在大面片上，然後從面片中間處開口，而四周卷，盡量卷緊點，然後切條，再切成塊，放蒸鍋上蒸十五分鍾左右，調蒜汁，開吃咧，我們農村人都愛吃的麵食，滋卷子。
『陸』 捲心菜又鮮又嫩別錯過，包餃子最香 ，你知道是如何做的嗎
捲心菜又鮮又嫩別錯過，包餃子最香 ，你知道是如何做的嗎？