❶ 胡蘿卜乾的曬制方法
用料：胡蘿卜適量、冰糖1塊。胡蘿卜去皮洗凈。切片放入砂鍋中，放入冰糖，煮10分鍾，泡30分鍾。撈出控干水分。放入水果烘乾機溫度70度，烤12小時。將烤拿搭乾的胡蘿卜片保賀野存即可。 
❷ 怎樣曬胡蘿卜干
紅蘿卜是我們日常生活十分多見的蔬菜水果，質脆味美，關鍵是營養成分極高，帶有糖原、人體脂肪、揮發油、胡羅卜素，及各種各樣維他命等物質，有「小人參」的美名。胡蘿卜的吃法有很多，堅信大夥兒應當不容易生疏，假如買的紅蘿卜比較多，還能夠晾乾成干，有著不一樣的口味。那麼，胡蘿卜干如何曬?
胡蘿卜干怎麼曬
胡蘿卜干如何曬
(1)把新鮮的籮卜清洗，切割成尺寸薄厚勻稱的籮卜塊(條)隨後用比較多的鹽腌著，讓一部分水份跑出去後，隔一天就可以攤在太陽下晾乾至干。
(2)把新鮮的籮卜清洗洗干凈晾曬，隨後用刀子籮卜切發展條兒，然後放入沒有油的缸子里，隨後撒上鹽腌漬三天上下就可以拿出來晾乾，曬到籮卜打卷就可以了。
(3)將新鮮的籮卜清洗，無需削皮，連皮一起切割成長條狀狀，隨後放到陽光底下曬至表層水分沒了，這時候就可以用鹽搓勻，隨後放到腌菜壇子腌幾日，等籮卜消化吸收鹽份後就可以了又拿出來曬了，曬到色調變米酒就行了。
胡蘿卜干怎麼曬
胡蘿卜干怎麼做好吃
原咐皮材料紅蘿卜400g、老冰糖50克
作法
1、將紅蘿卜削皮，切同樣薄厚片狀;
2、將紅蘿卜和老冰糖倒進鍋中，添加200克冷水;
3、大火燒開，改中文火將水焯干，讓紅蘿卜充足將糖分消化吸收，大約25-35分鍾的模樣;
4、將紅蘿卜撈起來，用漏勺徹底控干水份;
5、將紅蘿卜片鋪平在烘烤盤上，入電仔簡運烤箱中高層，120度90分鍾。
胡蘿卜干怎麼曬
紅蘿卜怎麼保存
紅蘿卜適宜存儲溫度：0℃。空氣濕度：95-100%RH以上。
紅蘿卜的採摘解決應極當心，防止擦破、損壞等，採摘後最好是能盡速預冷至5℃下列，不僅有利於長期性存儲，且可降低爛掉率。水冷器預冷或冰塊製冷都適用馬上運銷的紅蘿卜，長期性存儲者能用室冷。
紅蘿卜最好是存儲於貼近0℃的超低溫，但不可以使組織結凍。98-100%的空氣濕度，易保持組織的脆度。紅蘿卜存儲溫度提升，將因爛掉率及發芽率(葉及頭發的再次生長發育)的提念梁升，而減少其存儲使用壽命。
紅蘿卜存儲後有時候會造成苦澀味，這原是存儲自然環境中帶有丁二烯，引起紅蘿卜產生異常新陳代謝的結果。因而紅蘿卜的存儲切勿與蘋果、梨等造成高量丁二烯的產品混和儲放。
❸ 胡蘿卜怎麼曬干好吃嗎
胡蘿卜可以型歷氏直接曬干。
自製自然風干胡蘿卜乾的方法技巧：
1、自製自然風乾的胡蘿卜干時，不能直接用新鮮的胡蘿卜晾曬，最好的做法是把准備好的新鮮胡蘿卜洗凈以後，去掉葉子，把它切成手指粗細的條狀，然後把它放入到一個干凈的容器中，加食用鹽調勻腌制。
2、胡蘿卜需要腌制2~3天，而且在腌制的過程中要經常用手翻動，把它腌出的水分倒掉，最後再把胡蘿卜取出來，用手用力擠壓，把胡蘿卜中的水全部擠掉，這時才能把胡蘿卜放到露天的環境中晾曬。
3、胡蘿卜在晾曬的過程中要經常翻動，大約四五天以後他就卜散能脫水風干，這時還可以繼續讓他晾曬兩天，隨後把它收集起來，裝入到可以密封的容器中，放在乾燥的環境中保存就可以。
胡蘿卜曬干後還是有營養的：
胡蘿卜曬成干有營養，可以泡水來喝，但是不如新鮮的胡蘿卜營養價值高，首先把胡蘿卜用水沖洗干凈，然後削去皮切成塊，再把黑木耳用水沖洗干凈，然後放到溫水裡浸泡半個小時撈出來爛慎，在鍋里加入花生油，花生油加熱好了之後再加入切好的蔥姜蒜爆炒一下，然後加入切好的胡蘿卜和黑木耳翻炒熟，最後加入調料和醬汁攪拌均勻就可以了。
❹ 胡蘿卜怎麼曬干好吃
胡蘿卜干
配料：
胡蘿卜 750克、攔汪冰糖 40克
烹飪步驟：
1.胡蘿卜去皮。（這4根胡蘿卜1斤半）
2.切同等厚度薄片。
3.胡蘿卜和冰糖倒入鍋中，加入清水，漫過胡蘿卜三分之一就可以了；（我的冰糖有40g，成品甜甜的，不是甜的發膩的那種。）
4.大火燒開，改中小火將水煮干，約20-30分鍾，讓胡蘿卜充分將糖份吸收。
5.胡蘿卜撈出，完全瀝干水分。
6.下面有3種方法將它弄成胡蘿卜干。第一，將胡蘿卜片平鋪在烤盤上，入烤箱中層，120度90分鍾。
7.第二用微波爐先10分鍾，打開微波爐門散散水氣，再翻面10分鍾，根據厚薄，再5分鍾或3分鍾就差不多了。
8.我是直接曬乾的，曬2，3天就可以了，曬的時間越長越硬脆。曬的時候注意，不要露天的，灰塵太大。這種曬干只適合這樣的夏天。
烹飪小貼士：
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補枯態肝明目的作用，可治療夜盲症。沒衡源2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。3、促進發育：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。4、增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫能力。5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。
❺ 怎麼曬胡蘿卜干
1、晾曬胡蘿卜乾的時候需要准備新鮮的胡蘿卜，把它洗凈以後，去掉葉子，再把它切成均勻的片或者長條狀，然後放入到干凈的容器中，加入適量食用鹽調勻以後腌制，兩三天以後要把胡蘿卜腌出的水倒掉。
2、再用雙手用力擠壓胡蘿卜，把裡面的水分全部擠出來，隨後把胡蘿卜擺放在一個干凈的竹簾上，放到陽光充足的地方晾曬，每天早上9點左右把它取出來，放在陽光下，下午4點左右就要把它收回去反復晾曬多日可以把它完全曬干，再把它保存在陰涼通風的環森正境中就可以。
風干胡蘿卜乾的做法
1、風干以後的胡蘿卜干用來燉排骨是他最常見的做法，而且做好以後特別好吃，在做的時候需要准備胡蘿卜消汪干，適量玉米一個排骨500克，食用鹽，食用油和雞精，香蔥等都要適量准備一些，把准備好的排骨剁成段以後，放在清水中浸泡半小時，玉米也要剁成塊。
2、准備好此橋悔的排骨放入到鍋中加清水加熱燒開兩三分鍾以後取出，把它用清水沖洗干凈，再把它放到湯鍋中，加入准備好的玉米和胡蘿卜干，再放入香蔥薑片和食用鹽，以及少量生抽調勻以後煮開用中小火慢燉一小時，出鍋後淋上麻油提味就可以。
❻ 胡蘿卜干怎麼曬
(1)把新鮮的蘿卜清洗，切割成蔽培尺寸薄厚勻稱的蘿卜塊(條)隨後用比較多的鹽腌著，讓一部分水分跑出去後，隔一天就可以攤在太陽下晾乾至干。
(2)把新鮮的蘿卜清洗洗干凈晾曬，隨後用刀子蘿卜切發展條兒，然後放入沒有油的缸子里，隨後巧並銀撒上鹽腌制三天上下就可以拿出來晾乾，曬到蘿卜打卷就可以了。
(3)將新鮮的孝宴蘿卜清洗，無需削皮，連皮一起切割成長條狀狀，隨後放到陽光底下曬至表層水分沒了，這時候就可以用鹽搓勻，隨後放到腌菜壇子腌幾日，等籮卜消化吸收鹽份後就可以了又拿出來曬了，曬到色變就行了。
❼ 胡蘿卜干曬制方法 胡蘿卜干如何曬制
1、把新鮮的胡蘿卜去掉根蒂並洗凈，切成均勻的薄片或是長條狀。放入罐子里氏虛加入食鹽腌制兩三天，讓胡蘿卜的水分跑出來。然後拿到一個簾子，把胡蘿卜平鋪在簾子上面，放置陽簡核滑光充足而且通風的地方曬干即可。
2、紅蘿卜是我們日常生活十分多見的蔬菜水果，質脆味美，關鍵是營養成分極高，帶有糖原、人體脂肪、揮發油、胡蘿卜素，及各種各樣維他命等物質，有「小人參」的攔臘美名。胡蘿卜乾的營養豐富，而且做法簡單。可以做成美味的胡蘿卜湯，也可以做成炒胡蘿卜干來吃等。