㈠ 脆皮年糕的做法，脆皮年糕怎麼做好吃，脆皮年糕的家常
主料片狀年糕200克餛飩皮30張紅豆沙200克 輔料油適量鹽適量白芝麻適量蛋液適量
步驟
脆皮年糕的做法步驟11.餛飩皮攤開（可以輕輕擀一下，薄一點）
脆皮年糕的做法步驟22.抹上一點豆沙餡兒
脆皮年糕的做法步驟33.放上一片年糕
脆皮年糕的做法步驟44.再抹上薄薄一層豆沙餡兒
脆皮年糕的做法步驟55.如圖所示包起來
脆皮年糕的做法步驟66.如圖所示包起來
脆皮年糕的做法橋侍步驟77.封口處沾一點點豆沙粘合起來
脆皮年糕的做法步驟88.全部按照5-7步驟包起來
脆皮年糕的做法步驟99.表面刷上一層蛋液（沒有介面的一面刷蛋液）
脆皮年糕的做法步驟1010.取一個碗放上沖搏白芝麻
脆皮年糕的做法步驟1111.蘸上白芝麻
脆皮年糕的做法步驟1212.油溫5成熱下入年糕，炸至表面金黃即可撈出（油量要多一些，一定要沒過敏判吵年糕能讓年糕在油鍋里飄起了，不然芝麻會散落，也不容易受熱均勻）
㈡ 脆皮年糕的做法
脆皮年糕的做法
用料
長條狀厚年糕 2根
番茄醬 1.5勺
甜面醬 1勺
糖 半勺
辣椒油 半勺
孜然粉 適量
芝麻 適量
油 半鍋
做法
燒州漏森水煮年糕，大約5～6分鍾，煮至年糕變軟即可。撈出年糕控干水分。（冊畝一定要控干水分哦，不然下油鍋霹靂啪啪的）
㈢ 韓式脆皮年糕的美味做法
脆皮年糕的做法是什麼?脆皮年糕口感外酥內軟,脆皮似有若無，很是好吃。下面為大家詳細介紹：
脆皮年糕的做法猛宏一
原料：大米粉225克、糯米粉150克、開水225克左右
步驟
1.糯米粉、大米粉倒入容器清悶中，混合均勻後，倒入開水揉成團;
2.小鍋中燒水，待水開時取出少許面團放入煮一下，再放回面團中揉均勻;
3.分成小份，取一份揉成粗條，壓扁，一個年糕的'生坯便做好啦;
4.蒸籠上用刷子塗上一層薄油，將年糕生坯放入，開火蒸10分鍾，取出晾涼即可。
脆皮年糕的做法二
主料：餛飩皮、紅豆沙
輔料：年糕片、芝麻
1. 將年糕片煮七分熟
答知彎2. 在餛飩皮上塗一層豆沙
3. 將年糕片放在豆沙上
4. 在年糕片的上面再塗一層豆沙，將餛飩皮包好，撒上芝麻
5.入油鍋炸至兩面金黃即可
以上就是關於脆皮年糕的做法介紹，希望對你有幫助。
㈣ 脆皮年糕怎麼做
脆皮年糕的做法