安慕希和融化的巧克力怎樣才好吃

⑴ 巧克力冰激凌怎樣做好吃

巧克力冰淇淋的做法

13、蓋上蓋子後放入冰箱冷凍，每隔1個小時取出用打蛋器攪拌；然後繼續放回冷凍庫里；這個步驟重復3-4次。

小貼士

1. 若要冰淇淋的口感順滑必須每隔1小時取出用打蛋器攪拌，至少重復3-4次；這樣冰淇淋製作好後就不會帶有冰沙在裡面；否則會影響口感。

2. 煮好的蛋奶漿不需要完全冷卻，只需微溫就可以倒入打發好的淡奶油。