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怎樣做涼面條好吃

發布時間: 2023-11-30 07:27:26

1. 怎樣做涼面才好吃又簡單

主料:蕎麥面條100克、西紅柿兩片、黃瓜半根、火腿腸1根、雞蛋1個。

輔料:陳醋20克、糖13克、醬油5克、鹽少許、大蒜少許。

步驟:

1、面條放到鍋里煮熟撈出過水,再瀝干水分備用。

2. 怎麼做一碗好吃的冷麵

怎麼做好吃的冷麵?

第一步:把做冷麵的乾粉用冷水浸泡開,如果沒有可以用鮮面條來代替。


第二步:把泡好的乾粉放到鍋里,充分煮熟撈出。




第三步:把煮好的乾粉撈出放到冷水中,過涼。


第四步:然後切好黃瓜絲,韓式辣白菜絲,西紅柿片。


第五步:提前把鹽、味精、醋、白糖,醬油,梨汁(梨子榨汁),一起放入碗中再沖入冷水,嘗一下味道是否酸甜咸鮮合適。然後把湯汁放到冰箱冷藏或者加入冰塊,使料汁涼涼的,這款冷麵口感以冰涼酸甜為最好。


第六步:把過水的冷麵放入到料汁中,然後再分到吃飯的碗里。


第七步:上面加入黃瓜絲,西紅柿片,辣白菜絲,干辣椒粉,熟芝麻,煮蛋切開放上,冷麵就做好了,酸甜開胃特別的好吃。

試試吧,夏天吃最爽了,一家人吃不用十分鍾就上桌,特別的方便快捷,這個夏天進廚房也不怕了,比買的可好吃多了。

3. 涼拌面條最簡單的做法最好吃

在夏天的時候,很多人都非常的想吃涼涼的東西,例如涼拌面條。涼拌面條的做法非常的簡單,大家想吃可以自己在家裡面做。其實,涼拌面條好不好吃,跟拌面條的汁有很大的關系,所以若想涼拌面條好吃,一定要把汁做好,涼拌面條最簡單的做法最好吃的做法是什麼?

涼拌面條最簡單的做法最好吃

做法一:水燒開把面條放入鍋里,像煮水餃一樣當水開一次用冷水澆一下,重復三次面條就熟了。把煮熟的面條過涼,煮好的面條倒入大碗內,把所有的輔料,調料一起倒入,攪拌均勻即可。

做法二:黃瓜洗凈切絲,香菜切段,大蒜末;小蔥切圈;准備小碗,加入蒜末、蔥花、白芝麻;直接澆上熱油,激發香味;然後開始調制,直接碗內加生抽,米醋,白糖,食鹽,老乾媽攪拌均勻就可以了,水開下面條,煮至面條透明即可撈出,放入涼白開過涼;控水後的面條直接放入料碗內,然後加入黃瓜絲,香菜,再加一勺油炸花生米,攪拌均勻就可以開吃了!

做法三:2勺芝麻醬打底,1勺提前涼透的鹽水,1勺生抽、半勺醬油、大半勺白糖、半勺香醋,充分攪拌均勻。能吃辣的朋友再加點辣椒油或者雙椒醬,最後再加入拍碎的蒜末、切碎的小蔥末和花生碎或者熟芝麻,攉攏幾下澆到提前過凉的面條或者冷盤上拌勻即可。在做涼拌菜或者涼拌面的時候,大家如果需要加食鹽的時候,盡量用熱水提前化開涼透,吃生鹽對身體的刺激性大。

面條的好處有哪些

1.面條不能使人更聰明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

2.富含營養物質,面條含有一定量的蛋白質,是維生素和礦物質的主要來源,含有維持神經平衡的必需維生素,同時,還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質,因此吃面條能使人長壽,故有「長壽面」之說。

3.面條富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

4.面條能夠分解脂肪,因為面條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。

5.面條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮過之後脂肪就完全消失了。因此,面條適合高膽固醇患者食用。