① 什麼牌子的小米比較好吃呀
我國四大著名小米品牌如下：
1、金米
金米，是山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮的著名特產，據《金鄉縣志》記載，金米又名齊頭占金米，僅產於金鄉縣馬廟鎮的馬坡，被稱為中國四大名米之一。金米米色金黃，性粘味香，米質優異，營養豐富，居中國四大名米之首。
2、沁州黃米
沁州黃米，是山西省長治市沁縣的特產小米。小米在古時也叫粟或稷，是農耕文明中最早的產物。小米色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮，粘糯芳香，油脂豐富，久貯不變，用小米麵做餅子和窩頭等，成品色鮮黃，形小巧精緻，香甜細膩。
3、龍山小米
龍山小米是山東章丘的著名特產，全國四大名米之一，龍山「三珍」之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質，曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱「陰天旱」，因其陰天時葉子捲曲貌似天旱而得名，所產小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香，煮成稀飯，表面有一層黃亮的米油，食之醇香可口。
4、桃花米
桃花米又稱「九根齊」、也稱「蔚州黃」，為我國「四大名米」之一。因原產於蔚縣桃花鎮而得名，已有千餘年的栽培歷史。桃花米屬帶粳性的秈型稻米，品質精良，色澤白中顯青，晶瑩發亮。米粒形狀細長，腹白小。煮出的飯粘度適度，脹性強，油性適度，米不斷腰，具有絹絲光澤，香氣橫溢，吃起來滋潤芳香，富有糯性。