❶ 粉絲雞蛋餅的做法,粉絲雞蛋餅怎麼做好吃,粉絲
粉絲餅的做法
1.
粉絲提前泡軟
2.
蔥花多點
3.
水開焯粉絲八分熟,撈出控干,過涼。
4.
切碎
5.
2個雞蛋和粉絲,蔥花混合
6.
加入麵粉
7.
加適量清水,鹽,胡椒粉攪拌勻。
8.
鍋底少許油
9.
倒入餅液。
10.
翻勺再烙另一面
11.
全程小火,蓋會鍋蓋,烙熟。切塊刷自己喜歡的醬料
❷ 胡蘿卜粉絲餅的做法
胡蘿卜1個
雞蛋1個
麵粉3湯匙
蔥1段
鹽2匙
五香粉2匙
1
原料。
2
胡蘿卜擦絲,准備好蔥花。
3
把所有原料都放到一個大碗里,加適量清水拌勻呈糊狀。
4
就這樣,水要一點點加,太稀了不容易成型。
5
電餅鐺預熱後倒3大匙油,把胡蘿卜麵糊倒進去,用勺子抹勻,稍微壓實一點兒,一面熟了再加點油煎另一面。
6
出鍋切小塊裝盤。
胡蘿卜絲餅的做法步驟
❸ 雞蛋粉絲餅的做法,雞蛋粉絲餅怎麼做好吃,雞蛋
步驟
1.雞蛋加鹽和胡椒粉打撒
2.粉絲用熱水燙軟,空干並且剪碎,
3.將打散的雞蛋倒入粉絲中,攪勻
4.鍋中倒油,將雞蛋粉絲倒入鍋中,用鏟子迅速攤勻,兩面煎熟即可出鍋
❹ 雞蛋粉絲餅怎麼做
雞蛋粉絲蔬菜餅的做法
一、材料
1.雞蛋 2隻
2.胡蘿卜 適量
3.粉絲 適量
4.普通麵粉 20克
二、做法
1.粉絲用熱水泡軟,剪碎;蔬菜洗凈切丁(黃瓜、胡蘿卜…)
2.雞蛋打散➕鹽,➕粉絲➕蔬菜➕麵粉,攪拌均勻。
3.不粘鍋加熱,倒少許油,倒入混合均勻的蛋液,攤平,待蛋液凝固翻面再煎一會會即可出鍋,用披薩
三、小貼士
麵粉可加可不加,
蔬菜種類隨意,玉米粒豌豆啥的要先過水煮一邊,
暫時想到這么多,
第一次寫小菜譜,還多包涵
❺ 粉絲餅怎麼做的做法
麵粉300克,韭菜一小把,雞蛋三個,粉絲一小把,包子餃子餡,鹽,蒜抹,姜抹,蔥抹,香油
做法
1.麵粉300克,一半用開水和面,一半用涼水和,然後兩者再和揉到一起,用保鮮膜蓋住醒30分鍾。
2.韭菜一小把切碎,雞蛋三個炒熟切碎,粉絲一小把煮軟切碎,攪拌到一起。放入包子餃子餡調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油攪拌均勻即可。
3.面團揉成長條,分切小劑子,擀成圓形麵皮。
4.包入餡兒,包成包子形,收口朝下放在案板上,輕輕擀開成圓餅狀。
5.高壓鍋倒入適量油,油熱後,將餡餅生坯逐個放入,中小火煎,1分鍾翻面,至兩面金黃,上色均勻即可(不用蓋限壓閥)。
❻ 粉絲餡餅的做法,肉末粉絲餡餅怎麼做好吃
6.第一個出鍋……!
❼ 粉絲餅做法 怎樣做粉絲餅好吃
1、酵母倒入110克水中攪拌溶解,酵母水和面發酵至2倍大。正常麵粉對水比例是麵粉1:水0.55。粉絲餅的面團比饅頭面團要軟一些。用的俄羅斯麵粉特別特別吸水,所以水多放一些。
2、興化粉用白水煮熟,剪小段備用。
3、韭菜,肉,蔥切沫備用。
4、准備大盆一隻,放興化粉、蝦米、韭菜,放味精、鹽、白糖、醬油、蚝油、胡椒粉、十三香、香油、橄欖菜備用;
5、鍋里熱油,油可以多一些,爆香蔥,放入肉沫炒熟,連油帶肉澆在興化粉上拌勻。
6、面團切20克劑子,擀薄包餡,收口,壓扁。
7、平底鍋熱油,粉絲餅兩面煎金黃,加水大約淹沒餅2分之1,蓋鍋蓋,大火燒開轉小火慢燜,水干後再兩面多烤乾一會,這樣比較酥脆。