A. 淡奶油怎樣保存
步驟 1
伸展紙盒，剪一個特別小的口，以奶油能倒出來即可，開口越小，接觸空氣的面越小，打開之後，嘗一下新鮮奶油鮮甜的味道，沒有任何苦味，記住這個味道，到後來，奶油究竟是不是變質了，自己一嘗便知，無需問任何人
步驟 2
每次用過之後，開口處用酒精擦拭，充分排空裡面空氣，變質變苦的奶油，是完全不能使用的，奶油到後期，就沒有之前的鮮甜，口味會變淡，這個時候可以做麵包和饅頭之類，製作需要加熱的食品，不適宜再做直接打發之用，會喪失奶油原來的香味
步驟 3
錫紙封口，可以多包幾層
步驟 4
折疊一次紙盒，再次壓出裡面空氣，嚴格杜絕奶油與空氣接觸
步驟 5
夾上小夾子，再夾上一個大號夾子，這就是我平時打開的淡奶油的包裝盒的樣子，都是癟癟的，三個重點，一是剪開口一定要小，打開時和每次用，只可壓扁排氣，切忌往裡吸入空氣，二是每次使用後酒精擦拭接觸到空氣的開口處，三是壓扁之後，折疊開口處，特別是使用到後期，再封錫紙，最後夾子夾住封口。
B. 怎麼打發淡奶油竅門
其實打發奶油也沒有那麼難....但是如果方法不對，溫度不對容易失敗。
奶油必須是冷藏過的奶油，尤其是夏天太熱，打發奶油時對室溫有要求的。
第一步：打發奶油前准備，打發的盆無油無水，包括電動打蛋器兩個頭都放入冰箱冷藏10分鍾，直到容器冰涼，取出用廚房紙擦乾，因為冷藏後會有一層霧氣水珠。
第二步：如果是夏天打發，最好在盆底坐冰打發，這樣比較容易打發，不然也可以在空調房裡打發，現在的天就無所謂了，還是容易打發的。
第三步：最好選用專用的打蛋盆，比如底部有硅膠護底，或者不銹鋼，玻璃器皿等等。
第四步：市面上的淡奶油一般含脂肪量在30%—35%，不選擇低於這個含量的淡奶油，有一種稀奶油脂肪含量就較低不容易打發起來。
第五步：加白糖打發，從低速打發轉到中高速打發，打發到不流動時轉低速打發，隨時觀察狀態，打到最後打幾下看一下狀態，以免打過頭，提起打蛋器奶油霜小尖尖狀態就好了，奶油打過頭就會油水分離成豆腐渣了失敗告終……
第六步：打發好的奶油放入冰箱冷藏，能夠讓狀態更穩定不易融化。大概總結這些，總結經驗就是，新手一開始打發總會失敗一兩次，但是熟能成巧，打的多了就能找到狀態了，就像做戚風蛋糕一樣，一次次失敗一次吃總結經驗，到最後隨便一做都成功，需要什麼狀態就會做成什麼狀態。感謝推送邀請回答，家裡的長帝烤箱不錯，上色很均勻，溫度好掌握。
C. 雀巢淡奶油，怎麼打發，怎麼加糖，一盒可以打出多少奶油
淡奶油和細砂糖的比例是10：1。當然也可以隨個人口味添加。一盒200ml大概打出半斤奶油。
【快速打發方法】
材料：奶油200ml、 細砂糖20g
工具：盆、打發器
1、打蛋器的棒和裝奶油的盆都放冷凍里凍20分鍾左右。去一個更大的盆，放入冰袋。隔冰水打發。
D. 淡奶油盒子怎麼打開
盒子最上方側邊有一個多出來的角，上面有裁剪線，沿著線用剪刀剪開就行了。
平時我們買的淡奶油盒子一般都是紙盒，按要求剪開就可以直接使用了。
E. 怎麼樣打發淡奶油
不得不說，在烘焙中，各種材料的「打發」真的是門藝術；蛋糕、餅乾等通過打發雞蛋、黃油獲得蓬鬆、酥脆的口感。
今天分享的「淡奶油的打發」，多用於慕斯液、抹面、裱花、蛋糕夾餡等甜品中，夥伴們一起來get新技能吧！
裱花蛋糕
打發淡奶油之前的注意點：
1、要打發的淡奶油需要在冰箱冷藏24個小時以上，低溫環境能幫助淡奶油更好的打發。
2、打發淡奶油的打蛋盆要無油無水，盡量使用大小合適的深盆，以免打發的時候飛濺到外面。
3、打發淡奶油的用到的器具（打蛋盆、打蛋頭、刮刀等）保持低溫狀態，淡奶油更容易打發。
用淡奶油製作的慕斯蛋糕
4、夏季可以將打發淡奶油的器具冷藏以後，開空調墊冰塊打發淡奶油，保證其低溫環境。
5、打發淡奶油，要按照淡奶油的使用場景打發到不同的狀態。
6、我使用的淡奶油為動物淡奶油，是從牛奶中天然提取的，不要使用人工合成的植物奶油，對健康無益。本篇討論的是動物淡奶油的打發方法，以下均簡稱為淡奶油。
分享一下我打發淡奶油的步驟（以夏季為例）
1、取一大的深盆，加入適量冰塊，另取一盆，倒入淡奶油和細砂糖，先用低速檔把細砂糖打到基本溶於淡奶油中，不要一上來就高速打，以免原材料到處飛濺。
2、用中高速繼續攪打淡奶油，淡奶油開始不斷產生大的氣泡，整體仍為液體狀態有很好的流動性。
3、繼續打發，隨著攪打的過程淡奶油慢慢變濃稠，體積也逐漸變大。淡奶油出現明顯紋路，提起打蛋頭後，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體呈液體流動狀。這就是淡奶油的5-6分發，適合做慕斯。（下圖右的狀態）
右圖淡奶油5-6分發，可做慕斯
4、繼續中高速打發，鮮奶油越來越濃稠，慢慢失去流動性，紋路也越來越清晰。以下是適合抹面的8分發狀態。
適合抹面的8分發
5、調整到中低速打發至九分法，適合做簡單裱花。動物奶油的穩定性不佳，不適合做復雜的裱花。
九分法
6、再繼續打發就是十分法，紋路非常清晰，這種狀態適合做夾餡，如果用來裱花會比較粗糙；特別要注意到達這個狀態再打發很容易打發過頭，成為下圖右的狀態，這種狀態就不能使用了。
十分發VS打發過頭的淡奶油
淡奶油打發的常見問題？
1、淡奶油加入糖的比例是多少？
因為動物性淡奶油是無糖的，需要加入糖來打發，一般建議加入的糖的比例是8%-10%，可以按照自己的喜好來添加。
2、淡奶油為什麼要隔冰打？
因為淡奶油在低溫情況下比較容易打發，所以淡奶油在打發之前提前冷藏24個小時到達比較合適的溫度，在夏季採取開空調、墊冰塊的方式來保持淡奶油的低溫環境。
裱花
3、淡奶油如果打多了，第二天可以再打發使用嗎？
建議不要，因為第二天再打發淡奶油雖然看起來紋理更清晰，堅挺了，但是如果做裱花會很粗糙，而且很容易打發過度。如果淡奶油打多了，可以做夾餡，也可以抹在麵包蛋糕上食用。
4、淡奶油一般需要打發多久？
打發多久不是最重要的，最重要是根據製作不同甜品對淡奶油的要求，來選擇不同的打發程度。要學會從打發狀態判斷打發程度，不要盲目的死記步驟。
5、為什麼不同的淡奶油需要打發的時間不同？
不同品牌的淡奶油乳脂含量不同，一般來說，乳脂含量越高的淡奶油，越容易打發。
6、為什麼動物淡奶油的裱花效果不如植物奶油？
因為動物淡奶油裡面含有乳脂，植物奶油沒有乳脂含量，是人工合成的，沒有乳脂，雖然易打發，易塑性，不易化，但是因為氫化過程易產生反式脂肪酸，所以不建議使用。
7、如何簡單區別植物奶油和動物奶油？
（1）看配方，植物奶油里有氫化油成分，沒有乳脂含量，一般為冷凍保存。動物奶油配方中是稀奶油、標明乳脂含量，一般為冷藏保存。
（2）將兩種奶油分別塗抹於手背，過一段時間能吸收的是動物奶油，不能吸收的是植物奶油。
（3）將兩種奶油分別放於溫水中，過一段時間能溶解於水中的是動物奶油，不能溶解，浮在水面的是植物奶油。
8、淡奶油如何保存呢？
一般是冷藏保存，建議靠冰箱門而不是靠冰箱壁儲存，冰箱壁處的溫度較低，容易凍壞淡奶油。凍壞的淡奶油就不能打發了。
9、凍壞的或者打發過度的淡奶油怎麼辦？
可以試試做夾餡或者做麵包、蛋糕（不需要打發淡奶油的方子）。
塗抹淡奶油
10、沒有用完的淡奶油如何儲存？
排空空氣，用保鮮膜或者干凈的面紙包裹好倒出口，再用夾子夾好。建議剩餘的淡奶油盡快用完。
以上就是淡奶油打發的技巧和注意點，小夥伴們get到了么？如有問題，歡迎評論區提出！
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給看到最後的小夥伴，安利一篇特別好吃的食譜，順便大家可以復習一下蛋白打發的技巧。希望大家喜歡喲！
「烘焙食譜」椰香輕乳酪蛋糕：芝士控最愛，冬日裡一抹小清新！
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F. 做蛋糕怎麼打發淡奶油視頻
1.備好材料。准備兩個無水、無油的盆，將5個雞蛋的蛋清、蛋黃分離，分離好後將蛋清暫放一邊
2.打勻蛋黃後，將250ml奶油、20g白砂糖加入蛋黃液中，充分攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉，充分攪拌，攪拌到無顆粒狀。然後蛋黃糊就這樣搞定了～
4.拿出蛋清，白砂糖分三次放。用電動打蛋先器先打3秒放第一次白砂糖，繼續攪動到半液體半泡泡的狀態（自己衡量差不多就可以了）放第二次白砂糖，然後攪動到泡泡邊小了就放最後一次白砂糖。蛋清最後打成濕性打發就ok了，也就是提起攪拌機形成一個小彎鉤，如圖
5.取三分之一的蛋清放入蛋黃糊，用翻拌法攪拌均勻，這個過程要快，速度不可以慢，慢了會消泡蛋糕會發不起
6.然後將蛋黃液全部倒入蛋清中繼續翻拌均勻
7.准備好模具，放油紙或者錫紙沒有也可以抹一層油。蛋糊倒入模具，用力震幾下讓蛋糕里的大氣泡震出來。
8.放進烤箱前先200度預熱10分鍾，最底下層放一盆水1cm左右高。
蛋糕放中間層（根據自己家烤箱情況而定，我家烤箱比較小就放最下了，注意底部不能進水要用油紙或者錫紙隔著）。轉150度上下管烤60分鍾，然後把水拿出來用錫紙把上面蓋住以免上色太過，然後再轉190度下管烤10～15分鍾（可以用筷子戳下去看看熟了沒有各個的烤箱不同烤多久也不同自己看著調吧），這樣就大功告成了(ps如果最後發現沒熟畢竟有的人烤箱規格不同，然後就把水盤拿走再加烤個15分鍾就差不多了)
9.還有一種烤法
，不用水浴法。直接170度烤45分鍾，也要記得注意表面不要過於上色過度
G. 雀巢淡奶油怎麼打發
雀巢淡奶油好打發嗎、打發前需要冷藏嗎，雀巢淡奶油冷藏了怎麼辦 如果想做松軟的蛋糕，那就少不了淡奶油了。奶油蛋糕的難點就是淡奶油的打發以及蛋糕坯子的製作。淡奶油的選擇很多會選擇雀巢淡奶油，那麼，就會有疑問了，雀巢淡奶油好打發嗎、打發前需要冷藏嗎，雀巢淡奶油冷藏了怎麼辦？
雀巢淡奶油其實是不好打發的一種淡奶油，只要掌握了其中的技巧，打發起來是很方便的。雀巢淡奶油在打發之前是要冷藏的，最少要冷藏12小時才可以打發。整個打發過程應該在低溫下操作，這些打發雀巢淡奶油的關鍵。
雀巢淡奶油冷藏了之後就從冰箱里取出來，然後倒入准備好的容器中馬上打發。剛開始打發的時候應該用最低速來打發，如果不能掌握就用手動打蛋器來打發，把打蛋器貼在容器壁，以低速畫圓，一直到出現了細小泡沫的時候，就可以加一點細砂糖了。
加入了砂糖之後，還是順著同一個方法快速打，然後再加3-4次的細砂糖。最後就把淡奶油打發好了。淡奶油打發好了之後，就可以抹在蛋糕上了，又或者把打好的淡奶油放冰箱，方便使用。
要記住，打發淡奶油的時候，淡奶油跟細砂糖的比例不要過於嚴格，要取合適的比例，這樣淡奶油才容易打發。
雀巢淡奶油250ml怎麼打發、打發要多久、加多少糖
很多喜歡做烘焙的新手小白都不知道怎麼打發淡奶油，特別是被稱為最難打發的雀巢淡奶油，而且其在夏季打發的成功率更低，這對於烘焙小白來說無疑是一件非常頭疼的事，那麼下面我們就來看看雀巢淡奶油250ml怎麼打發、打發要多久、加多少糖。
雀巢淡奶油在打發前是需要放進冰箱冷藏12個小時以上的，但是日常存放可以在常溫下。下面我們先來准備材料：250ml雀巢淡奶油、電動打蛋器一個、盆子一個、白砂糖60g、冰水適量，在准備材料之前可以先把雀巢淡奶油打開蓋子靜放十五分鍾。
然後大家把奶油倒出盤子裝好，接著加入20g的白砂糖，把冰水墊在盤子底下，使用電動打蛋器打三分鍾。然後再加入20g的白砂糖進行第二次打發，第三次第四次以此類推，60g的白砂糖分成四次打，打完四次之後奶油基本就成條紋了，僅打發的時間大概在十五分鍾左右就可以完成。
打發的奶油可以用來製作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌、提拉米蘇等，做麵包也可以適當加點，這樣會使麵包更加松軟。另外，如果沒有用完可以存放在冰箱兩天都沒有問題，但是需要用保鮮膜密封好，但最好還是食用多少打發多少。
雀巢淡奶油250ml是多少克、怎麼手動打發、做法
很多孩子喜歡吃蛋糕都是想吃奶油，因為奶油口感滑滑的，而且還很甜，很受孩子的喜歡。做蛋糕是少不了奶油的，而奶油就少不了淡奶油了。雀巢淡奶油大家經常聽，那麼，雀巢淡奶油250ml是多少克、怎麼手動打發、做法？
毫升跟克屬於互換單位，也就是250ml就是等於250克。如果用雀巢淡奶油250ml來打發，可以打發出300ml，用來做蛋糕的話，若是夾層蛋糕可以抹6寸，若是不夾層就可以抹8寸。
250ml雀巢淡奶油打發的時候加入25g細砂糖是最合適的。手動打發是用打蛋器打發，將打蛋器貼著容器，然後低速畫圓圈打發，一直打出有泡沫就可以加入一點細砂糖。然後繼續按照一個方向打發，後面再加3到4次細砂糖，一直到打發好。
在打發淡奶油的時候，一定要注意不要打發過頭了，特別是打少量淡奶油的時候更加不能過頭，不然這奶油打發了之後跟豆腐渣一樣，這是沒有辦法用的。打淡奶油的時候應該用一檔來慢慢打，打到體積彭鬆了就可以保持花紋的狀態，這樣就能用了。
雀巢淡奶油能打發成奶油嗎、怎麼打發的方法和技巧講解、打發視頻
雀巢淡奶油由於在市面比較好買，而且價格相對來說也比較便宜，所以有很廣闊的受眾群體，但是由於雀巢淡奶油的乳脂含量比較低，所以對於一些沒有什麼烘焙經驗的人來說是比較難打發的，如果想要打發這款淡奶油還是需要一些技巧的，那麼下面我們就來看看雀巢淡奶油能打發成奶油嗎、怎麼打發的方法和技巧講解以及打發視頻。
雀巢淡奶油相比起植物奶油來說更難打發，主要是因為植物奶油是人工合成的，含有大量反式脂肪酸，所以非常好打發。而雀巢淡奶油由於脂肪含量比較低，所以很多人都覺得這款奶油不好打發，但是雀巢淡奶油還是可以打發成奶油的。
雀巢淡奶油在打發之前需要放在冰箱冷藏十二個小時以上，還需要使用電動打蛋器，大部分人無法打發成型的原因就是沒有沒有冷藏和使用手動打奶油。而打發的方法一般都是加入適量的糖，然後使用電動打蛋器中檔速度打發就可以了，但是要注意打發的速度不能太快，尤其是打少量淡奶油的時候，如果打發過頭，淡奶油就變成了豆腐渣。一般正確的速度和正確的冷藏，打發雀巢淡奶油是很容易的。
如果還是不是很清楚怎麼打發的朋友，可以觀看下面的相關視頻：
H. 迪比克稀奶油鐵罐怎麼打開
像你說的這個奶油鐵罐，他蓋子是扣進去的，你可以找個東西撬一下，然後從旁邊移殼之後遮蓋了就可以打開了，就可以將稀奶油倒出來了。
I. 安佳淡奶油如何打發
1."安佳淡奶油如何打發，為您提供安佳淡奶油如何打發視頻及對應圖文信息，准備一個干凈的大盆，將淡奶油倒入盆中。
2.在淡奶油中加入適量糖粉或者細砂糖。
3.先將打蛋器調到中低速，放入淡奶油中攪打。
4.打發至淡奶油起了很多大泡或泡沫後，將打蛋器調到高速繼續攪打。
5.攪打至有表面出現尖峰，呈直立狀態的奶油後即可。