⑴ 油炸餡餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料；
麵粉 500g
輔料；
油 適量
鹽 適量
油炸餡餅的做法；
1.麵粉加入酵母發酵40分鍾左右
2.將發酵好的麵粉揉3到5分鍾，然後團成面團
3.然後往面團上抹油，避免沾手
4.一個面團擀成面餅，中間用刀拉5刀
5.放入預熱的油鍋內，開炸
6.炸制金黃色即可
⑵ 炸肉餅的做法，炸肉餅怎麼做好吃，炸肉餅的家常
炸肉餅的做法
1.將牛肉餡和豬肉餡混合均勻，放入食鹽
2.放入黑胡椒粉
3.放入白朗姆酒、蛋清、澱粉
4.抓拌均勻，在肉的表面抹少許油，塗勻，靜置20分鍾
5.捲心菜切絲，洗凈，瀝去水
6.黃瓜洗凈，切小段
7.蘋果去皮，切小段
8.將黃瓜和蘋果加沙拉醬拌成沙拉
9.炒鍋中倒入少半鍋油，待油溫升至約六成熱。等待油溫升高的時候將肉餡分成重量相同的幾塊，揉壓成圓餅，沾滿蛋液。
10.沾滿麵包糠
11.放入熱油中，中小火，炸至肉餅顏色深黃，表面微鼓即熟。取出後瀝去油，再用吸油紙吸一下
12.將捲心菜、沙拉、西紅柿、炸肉餅擺入盤中即可