A. 包子怎麼包簡單又好看
包包子是需要熟練過程的,需要在生活中不斷的去練習,學會捏褶,學會把包 子包出好看的效果,最起碼得需要很長的事情才可以做到。一般情況下從左面向右面逐漸捏著,然後中間捏實就可以了。一起來看一下包 子的做法。
用料
茄子 一個
青椒 適量
小蔥 少許
麵粉 適量
發酵粉 少許
水 適量
油 適量
鹽 少許
十三香 少許
雞粉 少許
耗油 少許
做法步驟
1、取適量麵粉用發酵粉和好面團
2、茄子,蔥,青椒都洗凈備用
3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少許鹽淹五分鍾
4、蔥花,青椒切碎
5、用手把茄子里的水擠掉
6、茄子上倒適量油拌勻,放上蔥花和青椒,耗油十三香,雞粉拌勻
7、天熱面團發的很快
8、面團分成大小一樣的劑子
9、用擀麵杖把面劑子擀成中間厚邊緣薄
10、包 子皮擀好了准備包,這時給餡里放少許鹽拌勻,麵皮上放適量餡
11、全部都包好
12、放蒸籠里醒發十五分鍾在開火蒸
13、上氣後蒸十二分鍾
14、時間到了關火,五分鍾後在打開鍋蓋就看到了暄軟的包 子。
茄子營養價值:
1.茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
青椒營養價值:
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%),熱量低,但隨著它的成熟水分含量會降低,熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍,與草莓和檸檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
B. 怎樣做包子視頻教程
做包子視頻教程:網路-包子
除了米飯,面條之外,包子也是常見的一種主食,其手感柔軟,口感鮮香,深受喜愛,包子怎麼做吧方法如下:
食材:麵粉適量、肉餡適量、蔥適量。
1、將麵粉用干凈的盆裝起來,加入適量溫水。