『壹』 鴨子的孵化技術誰知道呢
1 查孵化條件是否合適
1.1 溫度
孵化條件中溫度控制至關重要，鴨蛋孵化現有兩種方式——恆溫孵化和變溫孵化：
恆溫孵化 注意新老蛋要交錯放置，通常機內溫度控制在37.5℃，但應注意孵化機內前後、上下、左右的溫差不應過大，應控制在±0.1℃～0.2℃。否則，孵化率會降低。此孵化法為不同批次同時進行、流水作業的方式。如溫濕度、通風等條件不能保證時不宜採用。
變溫孵化 又叫整批孵化，為「全進全出制」，當種蛋來源不足時採用此種孵化法。因為鴨蛋大，脂肪含量高，孵化至13天後，代謝熱產生較大，如不調整孵化機內的溫度，會造成孵化機內局部的超溫而引起胚蛋的死亡。溫度控制如下表
表1 變溫孵化中的溫度控制
孵化天數 用溫(℃)
1 39.0～39.5
2 38.5～39.0
3 38.0～38.5
4～20 37.8～37.9
21～25 37.5～37.6
26～28 37.2～37.3
採用變溫孵化時，應盡量減少機內的溫差，另外溫度的調節應做到快速而准確，特別是孵化的前三天。
1.2 濕度
孵化相對濕度可控制在40%～70%，適宜范圍為50%～70%。出雛時以65%～75%為宜，以利於雛鴨啄殼、出殼，防止雛鴨的啄、絨毛粘在蛋殼上。
1.3 通氣、翻蛋、涼蛋等
胚胎對氧氣的需要量隨胚齡的增加而成正比例地增加。應根據孵化季節、胚齡的大小、調節進出氣孔，保持孵化機內空氣的新鮮，通風同時應保證溫濕度的適宜。翻蛋在孵化前、中期具有重要意義，每晝夜8～12次，最低不能少於4次。孵化後期特別是出殼的前幾天不可再翻蛋。孵化14天後應開始涼蛋，每天2次，每次20～30分鍾，但不宜超過40分鍾。夏天外界氣溫較高，只採用通風涼蛋是不行的，可噴水2次。
2 查種公鴨、種母鴨之狀況
1.1 查體況 注意種公鴨、種母鴨是否健康、年齡是否老化。尤其是種公鴨，一般只利用一年即淘汰，母鴨第一產蛋年的產蛋量最高，以後每個產蛋年的產蛋量逐年下降。因此種母鴨的利用年限在2～3年為宜。
1.2 搭配 注意種公母鴨的適宜搭配比例，它隨品種類型不同而差異較大。可參照下表組群，並根據受精率高低進行適當調整。
表2 種公母鴨的配比
品種 種公鴨∶種母鴨
蛋用型鴨 1∶20～25
肉用型鴨 1∶5～8
大型肉鴨 1∶4～5
兼用型鴨 1∶15～20
1.3 查污染 應注意防止農葯、化肥、滅鼠葯等污染種鴨的飼料及飲水。
3 查有無疾病感染因素
1.1 大腸桿菌病 成鴨喜卧，不願走動，站立時可見腹圍膨大下垂，呈企鵝狀，觸診腹部有波動感，穿刺有腹水流出。
1.2 衣原體病 中鴨和成鴨感染後，無臨床症狀，剖解可見肝脾腫大和氣囊炎。
1.3 沙門氏菌病
1.3.1 傷寒 無明顯外觀症狀，剖解可見卵巢變化，卵黃變形，卵破裂、出血、變形，色澤暗淡，並有腹膜炎、卡他性腸炎。
1.3.2 副傷寒 一般也不出現外表症狀，剖解可見肝腎脾充血腫脹，並有出血性、壞死性腸炎。
1.3.3 亞利桑那病 與副傷寒相類似，但病原不同。
4 查種蛋的品質
4.1 蛋殼品質 要求鈣質沉積均勻，厚薄適中。砂殼蛋和鋼殼蛋均不宜作孵化用。
4.2 蛋的大小 太大的蛋或太小的蛋都應剔除。重量以80～100g(小型麻鴨以60～70g)為宜。
4.3 蛋形 不規則蛋的孵化率也不高。一般要求蛋形指數(蛋長/蛋徑)為1.3～1.5。
4.4 清潔度 蛋的表面不應有糞便及其它污染物，否則其所帶細菌會污染其它種蛋和機具，也易造成死胎，降低孵化率。
如有污染，要及時、認真清理和消毒後才能入孵。
5 種蛋的保存運輸及新鮮度
5.1 種蛋應保存在不受高溫或低溫刺激的地方。適宜保存的溫度為18
6.營養因素
『貳』 孵鴨蛋的最佳溫度是多少
鴨蛋的適宜孵化溫度是37~38攝氏度左右,溫度過高過低都不好。
鴨蛋（Duck'segg），又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
【功用】滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽干而痛，胃陰虧虛，口乾而渴，干嘔，大便乾燥等。
【性味歸經】性涼，味甘、咸。入肺、胃經。
【用量用法】內服：煎湯或煮熟後去殼食用或打入碗內攪勻以沸水沖成鴨蛋花食用。
『叄』 鴨蛋的孵化過程
（一）蛋形成過程中胚胎的發育 卵黃自卵巢上排出後；被輸卵管的漏斗部接納；與精子相遇受精，成為受精卵，並在蛋形成過程中開始發育。當受精卵到達峽部時發生卵裂，進入子宮部4～5小時後己達256個細胞期，到蛋產出時，胚胎發育已進入到囊胚期或原腸早期，蛋產出後，由於外界氣溫低於胚胎發育所需要的溫度，胚胎發育處於停滯狀態，隨著時間的延長；胚胎逐漸死亡，就是種蛋保存時間過長降低孵化率的原因。
（二）孵化期中胚胎的發育、 當給予種蛋適當的孵化條件時，胚胎從休眠狀態中蘇醒過來，繼續發育形成雛禽。現將胚不同日齡的發育情況簡述如下： 第一天 胚肪以滲透方式進行原始代謝，原線、脊索突和血管區等器官原基出現、胚盤暗區顯著擴大。原線發生時，胚盤的直徑達到2.4～2.6毫米；明區1.2～1.6毫米，暗區環寬0.5~0.6毫米。照蛋時，胚盤呈微明亮的圓點狀，俗稱"白光珠"。 第二天 胚盤增大。脊索突擴展，形成五個腦泡，腦部和脊索開始形成神經管。眼泡向外突出。心臟形成並開始搏動、卵黃血液循環開始。鴨胚直徑達到2.5～2.7毫米，血管 區長度為4.5～7毫米。照蛋時可見圓點較前一天為大，俗稱「魚眼珠」。 第三天 血管區為圓形，頭部明顯地向左側方向彎曲與身體垂直，羊膜發展到卵黃動脈的位置。有三對鰓裂出現，尾芽形成。胚胎直徑為5.0~-6.0毫米，血管區的橫徑為20～ 22毫米。照蛋時鴨胚血管區似櫻桃狀。 第四天 前腦泡向側面突出，開始形成大腦半球。胚體進一步彎曲，喙、四肢、內臟和尿囊原基出現。卵黃由於蛋白水分的滲入明顯擴大，羊膜腔形成。胚胎直徑達5.0～6.5毫米，血管區為22~28毫米。照蛋時，可見胚胎與卵黃囊血管分叉似蚊子，俗稱「蚊珠」。 第五天 胚胎頭部明顯增大，並與卵黃分離，前腦開始分成兩個半球，第五對三叉神經發達。口開始形成，額突生長，眼有明顯的色素沉著。脾臟和生殖細胞奠基。卵黃囊血管貼於蛋殼，容易通過蛋殼的氣孔進行氣體交換，從而產生熱能。尿囊迅速增大形成一個有柄的囊狀；其直徑可達5.5～6毫米。照蛋時卵黃囊血管形似一隻小蜘蛛，又稱「小蜘蛛」。
孵化條件
一、溫度
溫度是鴨蛋孵化的首要因素；只有適宜的孵化溫度才能保證鴨蛋中各種酶的活動，從而保證胚胎正常的物質代謝和生長發育。鴨蛋比雞蛋大，以單位重量計算，蛋殼表面積相對比雞蛋小，而且蛋殼和殼膜較厚。因此，在孵化初期感溫不如雞胚：後期胚胎的散熱又不如雞胚有利。並且蛋黃中脂肪含量高於雞，孵化後半期由於脂肪代謝增強，必須向外排出大量的體熱。因此，在鴨蛋孵化的中後期孵化溫度應比雞蛋低1度F（0.56℃），而且在孵化後期應採取涼蛋措施。 一般情況下，鴨胚胎適宜的溫度范圍37~38℃。溫度過高過低都會影響胚胎的正常發育，嚴重時會造成胚胎的死亡。溫度偏高時，胚胎發育加快，孵化期縮短，雛鴨的弱雛較多；超過42℃2～3小時就會造成胚胎的死亡。相反，溫度偏低時，胚胎發育遲緩，孵化期延長，雛鴨質量較差。因此，在孵化過程中，可根據孵化場的具體情況和季節、品種（系）以及孵化機的性能，制定出合理的施溫方案、一般採用立體孵化器，通常可參考以下兩種施溫方案。
（一）恆溫孵化 這是進行分批入孵的施溫方案，以滿足不同胚齡種蛋的需要。通常孵化器內有3一4批種蛋。在室溫過高時，整批孵化必然在孵化的中後期代謝熱大大過剩，分批入孵就可以充 分利用代謝熱作為熱源，既可減少「自溫」超溫，又可節約能源。採取恆溫孵化時，新老蛋的位置一定要交錯放置，這樣老蛋多餘的熱量被新蛋吸收，解決了在同一溫度條件下新蛋溫度偏低、老蛋溫度偏高的矛盾，從而提高了孵化率。通常機內 空氣溫度控制在37.8。但應注意孵化機內上下、前後、左右的溫差不能大大，溫差越小越有利於孵化，一般情況下溫差不能超過幾0.1～0.2℃，溫差可通過調整進出氣孔等方式得到解決。如果溫差較大時，也應注意定時調盤；減少溫差對孵化率的影響。
（二）變溫孵化 又叫整批孵化，適用於種蛋來源充足情況下所採用的孵化方法。由於鴨蛋大，特別是大型肉鴨種蛋，脂肪含量較高。孵化13天後，代謝熱上升較快，如不改變孵化機的溫度，會造成孵化機內局部超溫而引起胚蛋的死亡。針對不同胚齡的種蛋採取不同的孵化溫度，有利於胚臘的生長發育，特別是減少早期和後期胚胎的死亡。孵化的第1天溫度為39～39.5℃，第2天為38.5～39℃，第3天為38～38.5℃，第4～20天 37.8℃，第21～25天37.5～37.6℃，第26一28天為37.2℃～37.3℃。第21天以後多數轉入攤床孵化。 採用變溫孵化時，應盡量減少機內的溫差，另外溫度的調整應做到快速而准確，特別是孵化的頭三天。
二、濕度
在鴨蛋孵化過程中，蛋內水分不斷向外蒸發，為使水的蒸發保持一定的速度，胚胎才能正常地生長發育。水分蒸發過快過慢都會影響胚胎發育，降低孵化率和雛鴨質量。立體孵化器具有風扇裝置，空氣流動速度快，加上蛋南脂肪含量高，含水量低，代謝熱高，蛋內水分容易蒸發。濕度過低蛋內水分蒸發較快，胚胎易與殼膜粘連，影響正常出殼。 濕度變化總的原則是「兩頭高，中間低」。孵化初期，胚胎產生羊水和尿囊液，並從空氣中吸收了一些水蒸氣，相對濕度控制在70％左右。孵化中期，胚胎要排出羊水和尿囊液，相對濕度控制在70％為宜。孵化後期，為使有適當的水分與空氣中的二氧化碳作用產生碳酸，使蛋殼中的碳酸鈣轉變為碳酸氫鈣而變桅，有利於胚胎破殼而出，並可防止雛鴨絨毛粘殼，相對濕度控制在65~70％為宜。在鴨蛋孵化後期如果濕度不夠，可直接在蛋殼表面噴灑溫水，以增加濕度。
『肆』 公鴨子會下蛋嗎
公鴨不會下蛋。都是母鴨下蛋，所有的動物都是雌性才具有孕育寶寶、生蛋或者生下一代。鴨蛋，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
三色蒸蛋：
原料：熟咸鴨蛋2個、皮蛋2個、雞蛋4個。
做法：
1、熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用；
2、蒸碗內壁刷少許油，把鴨蛋丁和皮蛋丁混合著放進去；
3、雞蛋打散，用勺子颳去表面的泡沫，慢慢倒進蒸碗里，蓋上保鮮膜；
4、上蒸鍋，水開後放入蒸碗，中火約25分鍾左右，再關火虛蒸幾分鍾取出；
5、待稍涼後，改刀裝盤。
『伍』 人工如何把鴨蛋孵化成鴨子的
1、溫度恆溫孵化：注意新、老蛋要交錯放置。通常機內溫度控制在37.5℃，但應注意孵化機內前後、上下、左右的溫差應控制在0.1℃—0.2℃。
2、變溫孵化：當種蛋來源不足時採用此種孵化法。因為鴨蛋大，脂肪含量高，孵化13天後，代謝熱產生較大。
3、淋蛋：從孵化的第十四天開始，用25℃—30℃的溫水每天對胚蛋噴灑1次。
(5)怎樣孵化鴨卵視頻擴展閱讀：
立體孵化器具有風扇裝置，空氣流動速度快，加上蛋南脂肪含量高，含水量低，代謝熱高，蛋內水分容易蒸發。濕度過低蛋內水分蒸發較快，胚胎易與殼膜粘連，影響正常出殼。濕度變化總的原則是「兩頭高，中間低」。
孵化初期，胚胎產生羊水和尿囊液，並從空氣中吸入了一些水蒸氣，相對濕度控制在70％左右。孵化中期，胚胎要排出羊水和尿囊液，相對濕度控制在70％為宜。
孵化後期，為使有適當的水分與空氣中的二氧化碳作用產生碳酸，是蛋殼中的碳酸鈣轉為碳酸氫鈣而變脆，有利於裴太婆科爾初，並可防止雛鴨絨毛占殼，相對濕度控制在65％-70％為宜。在鴨蛋孵化後期如果濕度不夠，可直接在蛋殼表面噴灑文水，以增加濕度。
『陸』 雞孵化過程
雞孵化過程
第一天：受精卵經過24小時的孵育，胚盤變大變厚，明區和暗區同時增大，在卵黃上可見到橢圓形的盾稱為胚盾，是未來的胚區。
第二天：胚盤已擴展一倍並被紅色的血管圍成櫻桃形或橢圓形，
這些血管即胚胎的卵黃囊循環的邊緣血管----緣竇。胚盤中心有一變曲的透明體----胚胎，透明體中可見一搏動著的小紅點，即原始心臟。
第三天：由孵化的第一天開始，蛋白中的水分通過半透性卵黃膜向卵黃中移
動，使卵黃中水分含量大增，新進來的水分並不與卵黃液全仙融合而主要存在於胚區。胚胎與伸展的卵黃囊血管形似蚊子，白殼種蛋通過照視可見蚊狀的血管區，俗稱「蚊蟲珠」。
第四天：卵黃體積繼續增大，顏色變淡，卵黃囊血管包圍卵黃近1/3，由於卵黃液化膨脹的壓力，使卵黃囊血管緊貼於內殼膜，可與外界進行氣體交換。照蛋時卵黃不易轉動，胚與卵黃囊血管形似蜘蛛，俗稱「小蜘蛛」。尿囊是一個很小的水泡，眼睛開始沉積黑色素。
第五天：胚胎被包圍在一個透明的水泡（羊膜）中，羊膜內充滿羊水，胚體彎曲，眼睛黑色素大量沉積。卵黃囊已包圍1/2的卵黃，照蛋時可見到眼睛的影子，俗稱「單珠」或「黑眼」。肉眼已可見到尿囊，直徑6毫米左右。
第六天：尿囊增長迅速，一天之內增長了約4倍，尿囊血管系統迅速發育，已經覆蓋羊膜與部分卵黃，但較卵黃囊血管細；卵黃囊血管分布在卵黃面積達2/3以上。胚體已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，照蛋可見頭部與軀幹部兩個小圓團，俗稱「雙珠」。
第七天：卵黃體積達到最大程度，以後將逐漸縮小，卵黃囊雖然也
增大，仍有1/4卵黃未被覆蓋；尿囊比第6天增長約兩倍；胎兒的外形已具備禽類的特點，頭和眼所佔的比例相當大，前後肢分化明顯，胎兒的透明度開始降低，胚胎半沉半浮橫卧於羊水中。
第八天：尿囊較第7天擴大了一倍，幾乎包圍了卵黃囊。從第4天到第8天是尿囊發育的第一階段，胚胎由卵黃囊呼吸轉化為尿囊呼吸。胎兒外形發育趨於完善，上喙白色，破殼齒明顯可見，胸腹腔尚未封閉，心、肝、胃都暴露於體腔外。羊水與尿囊液迅速增多。
第九天：尿囊沿內膜迅速向下端發展，包圍了胎兒和卵黃，並包圍部分蛋分
白。胎兒皮膚透明度下降，皮膚表面出現排列整齊的小點，即羽毛原基。胸腹腔已封閉，心、肝、胃等器官已包入體腔。
第十天：尿囊在胚胎的背面迅速向下端發展，將蛋白逐漸包圍起來。當孵化的第10天結束時，尿囊雖向小端逐漸包圍，但尚未合攏。公路兒皮膚的羽毛原基遍及全身，翼和腿部羽毛的尖端已微露。胎兒的位置靠近氣室。
第十一天：由於尿囊完全包圍了卵黃、胚體和蛋白、尿囊血管已在小端吻合，此時為孵化後的第10天零半天，照蛋檢驗將這一現象稱為「合攏」。從第8天到第11天是尿囊發育的第二階段。尿囊的合攏與否意義重大，只有合攏完善，才能保證胎兒吞食蛋白。
第十二天：圖中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合攏，對於12天的胚胎發育似乎嫌慢。由於個體差異，這種情形並不罕見，雞胚短羽已遍與爪已角質化。蛋白呈淡黃褐色，粘稠，漿羊膜道形成。
第十三天：將羊膜道是輸送蛋白至漿羊膜腔的細長通道。粘稠的蛋白由於尿囊的包圍和收縮，像擠牙膏一樣不斷進入將羊膜腔，與羊水混合，這種含有蛋白的羊水，稱為蛋白羊水，胎兒開始大量吞食蛋白羊水。胎兒在孵化的第12天至第18天期間，除了從卵黃囊攝取營養外，靠吞食蛋白羊水由消化道攝取營養也是重要途徑。由於蛋白中各種氨基酸含量平衡，使胎兒的重量迅速增加，由第12天的5克左右增至第18天的22克左右。
第十四天：尿囊血管充分發育並緊貼殼膜，通過內外殼膜、蛋殼排出二氧化碳和水蒸氣，吸進氧氣；尿囊液增加，主要集中於羊膜周圍，新陳代謝旺盛，胎兒增重迅速。解剖胚蛋時尿囊血管很容易破裂。胎兒大量吞食蛋白，為增重和羽毛的生長提供了營養，頸部羽毛長度達10毫米。傳經驗認為，此日前後為養毛期，孵化溫度應平穩，以保證胎兒正常吞食消化蛋白。
第十五天：尿囊所包圍的蛋白減少，照視胚蛋，小端發亮部位縮小，胚體與卵黃的黑影部分增多。胎兒的羽毛生長迅速，頸部羽毛長度達12毫米，身體各部羽毛生長整齊，脛、趾鱗片開始形成。
第十六天：尿囊所包圍的蛋白進一小減少，尿囊液顏色變混，有少量尿酸鹽積由於吞食白、胚胎代謝產物增多，排泄的尿酸鹽貯存在尿囊中。胎兒體重繼續增大，羽毛加長變豐，頸部羽毛長度達15毫米。
第十七天：這是煮熟的全胚，已剝去尿囊。孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔輸送完畢，胎兒仍被蛋白的羊水包圍。小圖中為胎兒的新鮮肌胃，可見到胃內的乳凝塊，本是透明的蛋白羊水，被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而變成乳凝塊。胎兒由於從蛋白和卵黃中攝取了全價蛋白體重增加，外形和羽毛的發育，與出殼的雛雞差異不大。從孵化的第12天至17天是尿囊發育的第三階段，尿囊的合攏導致胎兒可以完全吞食蛋白。照視胚蛋，全部為胎兒和卵黃的黑影，俗稱「封閉」。
十八天：殘存的蛋白羊水被吞食完畢，尿囊液減少，氣室增大，尿囊增厚並收縮，整個胚胎較易與蛋殼膜剝離，可見到兩面三處尿酸鹽沉澱。由於蛋白利用較好，胎兒的羽毛像緞子一樣覆蓋在雞體表面。此後胎兒的營養來源只有一種----卵黃。
第十九天：氣室繼續擴大，尿囊液與羊水繼續減少，快活酸鹽沉積增加，尿囊血管鮮紅，表明尿囊仍司呼吸器官的職能。孵化第19天在氣室中可見展翅，少數雛雞的喙已穿破內殼膜而達於氣室。可聽到雛雞的鳴叫聲。雛雞的營養全靠卵黃，部分卵黃已收入腹腔，一旦雛雞的喙的喙進入氣入氣室，即開始肺的呼吸，此時雛雞尿囊和肺的呼吸並存，並逐漸由前者過渡到後者。呼吸量大，代謝熱產量大增，通常在這一天「落盤」。
二十天：孵化的第20天是最關鍵的一天。雛雞由囊呼吸守渡到肺呼吸，剩餘部分卵黃收入腹腔，雛雞蓄積力量，准備出殼。大量啄殼應在第20天初。雛雞的喙已穿破氣室，然後用破殼齒劃破外殼膜，再用喙向外頂，使蛋殼破裂。蛋殼被啄破，雛雞可直接由外界呼吸，此時尿囊膜開始枯萎，但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破殼後，經過數小時的發育，雛雞繼續移動著頭部，不斷破壞外殼膜，在蛋上形成一個環狀缺口。
第二十一天：蛋殼被啄破，雛雞可直接由外界呼吸，此時尿囊膜開始枯萎，但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破殼後，經過數小時的發育，雛雞繼續移動著頭部，不斷破壞外殼膜，在蛋上形成一個環狀缺口。蛋殼被啄破，雛雞可直接由外界呼吸，此時尿囊膜開始枯萎，但仍有血管在工作。卵黃大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。破殼後，經過數小時的發育，雛雞繼續移動著頭部，不斷破壞外殼膜，在蛋上形成一個環狀缺口。
第二十二天：在第20天後期，已有雛雞破殼而出，大批出雛在第21天的上半天。由啄殼到出殼是胚胎發育不可缺少的環節，是重要的生理過程，雛雞在出殼過程中使呼吸、循環和運動系統得到加強，促進了卵黃的吸收和臍部的收縮。
出雛：剛破殼而出的雛雞全身被羊水浸濕，行動無力，在出雛器良好環境中羽毛乾燥膨鬆，行動積極，鳴叫有力，此時就可以由出雛器內移出。
『柒』 鴨蛋怎麼孵化鴨子
鴨蛋怎麼孵化具體如下。
鴨蛋怎麼孵化具體如下幾點：
1、溫度恆溫孵化：注意新、老蛋要交錯放置。通常機內溫度控制在37.5°C，但應注意孵化機內前後、-上下、左右的溫差應控制在0.1°C-0.2°C。知否則孵化率會降低。此孵化法為不同批次同時進行、流水作業的方式。
2、變溫孵化：當種蛋來源不足時採用此種孵化法。因為鴨蛋大，脂肪含量高,孵化13天後，代謝熱產生較大。建議溫度:第一天38.3°C，第二二天38.2°C,第三天38C--38.19C。
3、淋蛋：從孵化的第十四天開始，用25°C--30°C的溫水每天道對胚蛋噴灑1次，孵至第二十五天，噴灑次數可增至每天2次。