⑴ 玉米糝做法
【主料】玉米糝
【輔料】南瓜、紅薯、紅棗
【調料】食用油、白糖
【具體操作方法】
1.把南瓜和紅薯去皮洗凈後切成薄片。
2.把紅棗洗凈去掉棗核切成小塊備用。
3.在一小碗玉米糝中加入適量清水浸泡，攪拌後水面會出現很多的雜質，然後把水倒掉，這樣玉米糝就會很乾凈。
4.在砂鍋中加入適量清水，把南瓜和紅薯片倒入煮制十分鍾。
5.待南瓜和紅薯煮至軟爛時加入紅棗再煮五分鍾。
6.接下來加入清洗好的玉米糝，剛加入玉米糝時，一定要不停的攪動，防止結塊，一直攪動到可以看到玉米糝從鍋底冒出氣泡。
7.待玉米糝完全開鍋後，加入一小勺食用油，這樣不僅可以讓玉米糝快速成熟，也可增加粘稠度，還能讓玉米糝不容易濺出來，這里也可以根據個人的喜好加入適量白糖。
8.玉米糝在煮制的最後幾分鍾會變粘稠，這個時候要不停的攪動，防止糊鍋。
9.煮玉米糝的時候，大家也可以根據自己的喜好來決定粘稠度，但食材一定要充分煮透，這樣玉米糝才會更營養。
入秋後用這種方法煮玉米糝，比平常的清水玉米糝更加營養，它不僅香甜可口，而且健脾助消化，老少皆宜的玉米糝粥做法，做為早餐的飲品是很不錯的選擇，喜歡的朋友可以在家試試喲！