1. 蜜棗粽子的做法
蜜棗粽子屬於家常菜菜譜，主要原料是糯米、蜜棗；工藝是煮，製作難度簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
蜜棗粽子的主料：糯米、蜜棗；
蜜棗粽子的配料：棕葉、水、鹽；
蜜棗粽子的做法：
1、糯米、蜜棗洗凈；生粽葉用沸水稍汆一下，粽葉折成三角形漏斗狀，放入少許糯米略壓實，放入蜜棗。
2、再填入糯米至滿，使勁壓實；包成等腰三角形，再取一片粽葉，從等腰三角形的頂點開始，完整包裹一圈至開始的地方，圍繞頂點再繞一神拿悄圈至三角形底部；取粽針在靠近頂點下3厘米處穿透粽子，並象穿針引線一般把粽葉的尖部穿過針眼，稍用力把粽葉引出，且固定、包裹扎實。
3、游渣包好的成品。
4、放入壓力鍋加清水，煮1—1個半小時至熟即可。
在包粽子的時候要注意，包為「漏斗」的底部應為密封狀，以避免之後填充物的泄漏。煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽敏高面，在煮粽過程中不要添生水，要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮，煮好以後趁熱取出。
2. 蜜棗粽子的做法和包法
蜜棗粽子做法大概分為6個步驟，具體如下：
一、准備食材：蜜棗、糯米、粽葉。
3. 北方蜜棗粽子的家常做法大全怎麼做好吃視
蜜棗粽子做法
1.將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將帶唯糯米淘洗干凈，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗凈，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜蠢轎培棗和少許葡萄乾，再放帆睜入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
4. 蜜棗粽子怎麼包蜜棗粽子的做法和包法
蜜棗粽子的餡兒主要是加工後甜糯糯的蜜棗，煮過一段時間之後，蜜棗的甜味滲透到整個棗子。那麼，蜜棗粽子怎麼包？蜜棗粽子的做法和包法如何？
蜜棗粽子怎麼包
1、糯米洗凈，提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、干粽葉要提前浸泡，濕的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之後，控干水份，加入白砂糖攪拌均勻。
4、大棗洗凈，煮一會，將其果肉煮泡豐滿。
5、要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜度更高！
6、挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。
7、將粽葉自底部起捲起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會漏糯米。
8、用勺子挖少許糯米放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯米。
9、放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧！
10、在上面再放入糯米，用勺子壓實。壓實包出來的粽子才會行鄭慧更好吃！
11、將上方的粽葉折過來。
12、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。
13、將兩邊壓下之後，剩餘的粽葉折起來。
14、將這條折起來的小尾巴朝里折。
15、用線捆住。整個過程都要用手壓住，一不小心糯米就會漏掉哦！
包好的蜜棗粽子怎麼煮
包好粽子，接下來就是燒粽子了。在我們南方這邊，都是把晚稻稻桿燒成灰，然後清水過濾，把過濾出來的水用來煮粽子。這樣過濾出來的水，含有鹼，煮出來的粽子保存時間比較久。
然後用大火燒滾，小火燜，燒了差不多6個多小時.讓粽子留在裡面自然冷卻。
小貼士
1、包粽子的准備工作要做好。
2、粽葉要是太小，頂面部分就裹不嚴，所以要將兩片粽葉顛倒放置，大片的粽葉可以叢賣一頭放置。
3、包的整個過程手一定按壓緊，不然糯米就會漏掉，粽子就包不好了。整個的過程不是很難，但是力度一定要到檔答位，手一松，粽葉一移位，糯米就漏了。
4、粽子裡面的餡料可以自由發揮，只要你學會了包法就行了!我感覺包出自己喜歡的粽子才是硬道理!有的人不喜歡吃棗，你就沒必要包棗粽子，包出來也沒人吃，浪費是不是?換成腌肉的，怎麼樣?
5. 蜜棗粽子怎麼包
1.買來粽葉，剛包的游仿手時候就買寬一些，這大或樣好包；將粽葉放進水裡浸泡
2.糯米，洗凈浸泡一天（24小時）
3.准備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙等
4.准備好五綵線，洗干凈
5.材料准備好後，就可以包了，取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入餡（不加就不用劃）右手先把外端粽葉往裡折疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。
6.綁好後逐一放到鍋里，然後放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鍾後把鍋里上下粽子兌換位置，再以神嫌慢火煮上1小時即可。
多點分~!~!
6. 超簡單蜜棗粽子的做法，超簡單蜜棗粽子怎麼做
主料
糯米
適量
蜜棗
適量
輔料
粽葉
適量
步驟
9.完成，撒上糖，開吃！
7. 蜜棗粽子怎麼做
蜜棗粽子的做法
1.鮮粽葉買回後要洗凈，水煮沸後入鍋，加蓋中火煮20分鍾左右，煮好立即開蓋晾涼，煮好後一定要打開鍋蓋，否則粽葉就會泛黃綠色，花生蜜棗提前泡軟，糯米洗凈泡在水裡
2.兩只粽子葉疊起來用，這樣從尾部捲起一個圓錐，放一點糯米，然後蜜棗和花生，上面再放一層糯米，不要太多，九分滿，包卜旦好
3.全部粽子包好後放在一口足夠大的鍋里，加沒過粽子的足告弊臘量水，把一個籠屜壓在上面，同時壓一個重物，目的是不讓粽子浮起來露出水面，這樣開大火煮沸後轉中小火煮三個小時左右即襪滑可
8. 蜜棗粽子的做法
引導語：粽子，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別。而對於粽子的餡料方面，不同的地方更加是有不同的習慣。蜜棗粽子，一道非常獨特的美食，在一些地方也得到廣泛的流傳。
蜜棗粽子的做法
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油液穗粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。不過下面媽網網路會為我們帶來一道具有獨特風味的做法——蜜棗粽子。
材料：糯米1000克，葡萄乾50克，蜜棗100克
做法：
1、將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2、將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。
3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗凈，瀝水。
4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。
5、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
小貼士：
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等
蜜棗粽子的營養價值
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。那麼蜜棗粽子又有哪些營養價值呢？下面媽網網路為我們解答。
蜜棗的營養價值豐富，它含有大量的維生素B12，對於貧血有很好的改善作用。蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的.青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用。另外，蜜棗能提高人體免疫力，並可鬧棚卜抑制癌細胞。
不過粽子的營養主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維；若以20歲成年男女一天所需的營養來說，粽子的熱量大多偏高，高纖普遍不足，量少為宜。
蜜棗粽子的食用功效
據《本草綱目》記載：「棗性平味甘，補脾和胃，益元生津，補血安神，通九竅，益肝肺，增加肌力」，蜜棗的營養成份非常和神好，吃它對身體有非常多的好處。那麼蜜棗粽子又有哪些食用功效呢？下面媽網網路為我們解答。
1、養血安神：適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者；
2、補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；
3、緩和葯性：與祛邪葯配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。
媽網網路建議，多吃蜜棗對身體好，但是我們也要注意好度，不能食用過量。
蜜棗粽子的注意事項
端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，端午節吃粽子是必不可少的習俗。由於吃粽子會有不一樣的口味，那麼在吃蜜棗粽子的時候需要注意那些事項呢？下面媽網網路為我們講解一下。
1、蜜棗粽子好吃，但不能多吃
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
2、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
3、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱後冰一段時間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來後，充分加熱變軟後再吃。
4、吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
蜜棗粽子的適宜人群
粽子是我們端午節傳統食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。它除了是食品更是一種文化。粽子的種類繁多，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。那麼又有哪些人群是不能吃的蜜棗粽子的呢？下面媽網網路為大家作出解答。
1、心腦血管病患者。粽子的品種繁多，所含脂肪較多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病者若進食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
2、老人和兒童。粽子多用糯米製成，粘性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
3、胃腸道病患者。粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。
4、糖尿病患者。粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，如果不加節制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。