1. 炸麻花該怎麼做
炸麻花的做法
做法一：炸麻花
材料
普通麵粉200克.雞蛋1個.小蘇打粉1.5克.白糖20克.鹽2克.水50克
做法
1、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團，用盆蓋上松馳30分鍾。
2、擀成面片再切成細面條，將面條搓圓.再向相反方搓.再對折用手指套在面條上繞緊成為兩股麻.花，再對伍謹折就成四股麻花，頭子塞進活套里捏緊，麻花就做好了。
3、油鍋七成熱先放一個進去.立刻浮起顏色變黃，這時就可以大批放入炸至金黃撈出即可。
做法二：炸埋橘余麻花
材料
A 鹹味：麵粉200g、雞蛋1隻、水適量、鹽5g、黑芝麻少許
B 甜味：麵粉200g、雞蛋1隻、水適量、糖30g
做法
1、甜面團揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
2、咸面團揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手擀麵硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖手彎滾擀。
4、壓好的5檔厚度麵皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。
5、取兩片，對折，切三刀。
6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、鍋里熱油約5-6成熱（麻花放進去後幾秒鍾就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。註：油不能太熱，火不能太大。
2. 麻花的製作方法視頻 炸麻花的做法 怎麼做好吃
1.再容器中打入2個雞蛋
2.將雞蛋打成泡沫狀
3.放顫空入一碗面
4.2勺糖
5.2羹匙熟油
6.和成面團，醒20分鍾待用
7.作好的劑子
8.將劑子銷察擀成長條
9.將長條的麵筋，相反方向兩面擰緊，拿起扭成花
10.擰好的麻花
11.倒入底油，虧洞茄六成熱，放入麻花
12.將麻花炸至兩面成金黃色
13.撈出凌干油，就可食用
3. 炸麻花的做法
食材明細
麵粉250克
雞蛋
一個
泡打粉
3克
糖
65克
植物油
4克
牛奶
65克
製作步驟
炸麻花的做法第1步
所有材料。
炸麻花的做法第2步
把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁，把麵粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反復拌勻，然後把調好的汁倒入。
炸麻花的做法第3步
和面，和面的過程很粘手，粘得不行顫氏的時候，雙手稍抹的點再和。
炸麻花的做法第4步
面和好和，揪成小面團，團成長條，放到一塊兒。然後刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒40分鍾讓謹。
炸麻花的做法第5步
然茄滑散後搓麻花。搓成細條有筷子那麼粗。兩手向相反方向用勁，然後提起兩頭，它們會自動上勁，再放到案板上，按住一頭，另一頭用手搓。再提起來自動上勁，把另一頭打開一個口把頭穿進去，生胚就做成了。
炸麻花的做法第6步
小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黃色，撈出，不要擔心裏面不熟，裡面是發酵的汽泡，很容易熟的。炸好後放涼，外面有點酥脆，裡面是綿軟的。
4. 油炸麻花怎麼做法視頻
食材明細：麵粉適量、雞蛋兩個、白糖5匙、食用油適量、發酵粉適量、溫水適量
油炸麻花家庭版的做法步驟
1
普通麵粉適量，想吃多少森嘩棚自己用多少。倒入少量食用油，蘆改白糖多放點，四五勺。放入適量發酵粉，兩個雞蛋，然後倒入溫水和面，水溫太好不能發酵的。發酵一到兩個小時
6
出鍋。從外面買的會發現上邊沾著椰蓉，粘粘的，接下來我教大家怎麼做。我這次沒有做，像要的可以關注我，過幾天老公出差回來我就做做法：另起一鍋。炒菜的勺子，一大勺白糖，一大勺水，放到干凈的鍋里熬一下。然後刷到麻花上。最後撒上椰蓉。完美啦。我這是第一次做，不太好看，但是味道不錯。
5. 怎樣炸脆麻花的做法
炸酥脆麻花的做法和配方如下：
1、准備180克清水，直接打入一顆雞蛋，然後計入2克鹽，2克小蘇打，10克糖和50克玉米油攪拌均勻備用。
2、盆中放入500克麵粉，加入2克泡打粉，直接將泡打粉放入麵粉中，可以避免泡打粉失效。
3、將蛋液緩慢的倒入盆中，先攪拌成大朵的面絮狀，然後下手給它揉成一個軟硬適中的面團，揉到基本光滑，蓋上蓋子醒上20分鍾的時間。20分鍾以後繼運鋒續揉面，這次就可以揉到非常光滑了，蓋上蓋子再次醒上20分鍾的時間就可以了。
4、將醒好的面團轉移到案板上，掘搭先搓長，然後切成兩部分，再改刀切成大小均勻的小劑子，將小劑子全部搓成圓柱形，及時的給標滿刷油，並蓋上保鮮膜防止風干。
5、首先取最先搓成圓柱形的面劑子，給它揉搓成粗細均勻的長條狀，此時的面變得非常好搓開，可以將它搓成非常細的長條狀，這也是經過充分的醒面這一步，才可以讓面團不發倔，搓好的長條盡量粗細一致。然後將面條兩端放入掌心，一隻手往回搓，一隻手往外搓，搓到頭以後，將外面的頭收回來，放在裡面繼續搓，一直搓到面條自動捲成麻繩狀，放在案板上，雙手放在兩頭，一隻手往外搓，一隻手往回搓，就搓成了一個非常緊實的繩子狀。
6、將這條繩子的一頭壓在三分之一處，然後另一頭壓住這一頭判悄拿從圓圈下端把頭探出來，如圖所示的手法，再稍微整理的規整一些，一個麻花就做好了。