㈠ 麥穗餃子的包法
麥穗餃子的包法和正常包餃子一樣，拿上擀好的餃子皮，放上餡，然後收口時注意要左側捏一個褶，再右側捏過來一個褶，一直就這樣左右對捏，最後捏到尾部以一個小尖角收尾，這個麥穗餃子就包好了，具體方法如下：
1.麥穗餃子邊緣褶皺形似麥穗，看起來飽滿又美觀，寓意五穀豐登，家裡老一輩的人都比較喜歡包麥穗餃子。餃子皮中放入適量的餃子餡，用左手的拇指和食指托著。
㈡ 麥穗餃子怎麼包 怎樣包麥穗餃子
1. 材料:三線肉500克，香菇200克，小蔥適量
2. 准備好所有材料，把豬肉洗凈剁成肉末。香菇切丁，焯水，擠干。切碎的蔥。准備餃子皮
3.在肉末中加入鹽、姜、香油和花椒油拌勻。加入香菇丁和蔥花做餃子餡。當然，你也可以用其他蔬菜做餡料
4. 開始包餃子，用筷子夾一撮肉餡在餃子皮中間，用筷子輕輕按壓。不要放太多的肉餡，否則餃子很容易散
5. 在餃子的邊緣，選擇任何一個地方，向中心按壓
6. 然後把餃子皮的兩側凹陷合在一起。用力按壓，它就會粘在一起
7. 將粘在一起的餃子皮繼續向中間方向按進一個凹陷。技巧是相同的
8. 然後餃子皮的兩側凹陷合在一起。也是捏在一起
9. 相同的手法一直做下去，直到封口。這樣的麥穗餃子做好了
㈢ 麥穂餃子包法
：開水150毫升 生抽適量 鹽 耗油 肉餡250克 料酒 薑末 十三香 蔥末 天然麵粉300克
製作步驟：
1、首先是和面，將開水和天然麵粉用筷子均勻攪拌，面絮冷涼後揉成光滑面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾。
2、然後將料酒、薑末、生抽、耗油、鹽、十三香、蔥末依次放入肉餡中，順時針攪拌。
3、在攪拌同時再加入一點點清水，加2-3次至肉餡上即可。
4、將揉好的面團揉成長條，並且切成大小均勻的小面劑，再用擀麵杖擀薄片。
5、取適量餡放入餃子皮，麵皮對折，右手拇指左邊捏一下，食指右邊捏一下，來回這樣的左右對折，麥穗餃子就包好了。
6、之後取出蒸籠在上面刷一層食用油，並將包好的麥穗餃子放入其中，蒸十分鍾。
7、最後就是等待麥穗餃子出鍋哦
熱氣騰騰的蒸餃出鍋嘍
㈣ 麥穗餃子的包法
主料：豬肉500克、餃子皮500克、地木耳150克、胡蔥適量
輔料：料酒3茶匙、生抽2茶匙、玉米油適量、細鹽少許、熟芝麻半小匙
1.備好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才幹凈。
㈤ 麥穗餃子怎麼包
麥穗餃子包法的做法：
白菜四分之一個、豬肉500g、蔥兩根、餃子皮五塊錢、生抽 一湯匙、雞蛋一個、油一湯匙、蚝油適量、料酒適量、鹽適量。
1、鍋里燒水白菜焯一下，切末，擠干水分，備用，豬肉剁碎備用，蔥花切末。
2、打上雞蛋一個，加一湯匙生抽，料酒，耗油，根據個人口味再加點鹽。
3、攪拌均勻。
4、放上餡料，然後對折。
5、食指把邊往裡推一點點。
6、把擠出來的兩邊捏住。
7、捏緊。
8、鍋里水燒開，上餃子，蒸15分鍾。