Ⅰ 红薯怎样保存更久
红薯是一种非常受欢迎的美食。李时珍把它誉为“长寿食品”。它富含钙、铁、磷以及多种维生素、碳水化合物,经常吃红薯可以增强抗病能力,提高免疫功能,还可以预防便秘,促进脂肪的新陈代谢从而起到减肥的效果。
每年霜降后,市场上就会有大量红薯上市,新鲜又便宜,并且在市场购买红薯时,散装和袋装的价格还不一样,袋装的价格相对便宜不少,对于居家过日子的家庭主妇来讲,有便宜就要占,经济账算得特别精准。所以,一般我们买红薯,都会买上几十斤,储存起来,留着冬天慢慢吃,烤着吃或者是蒸着吃,都特别好。
第四步:红薯装满箱后,再装入适量的沙土封顶,盖上一层报纸或卫生纸,这样既可以吸收湿气,保证纸箱内湿度合适,又可以避免红薯相互摩擦、破皮。
Ⅱ 请问农友们,红薯怎么放置才能保存更久
总而言之,每个地方都有不同的储存方法,但是刚才我所讲到的都是老一辈人实践过的,非常实用,而且还非常简单的就能长期储存红薯不坏,感谢大家的观看,我们下期再见。
Ⅲ 红薯怎样才能保存时间更长
越好吃的红薯,也不好保存,怎么放得更久?教你几招
哈喽大家好,现在正是一个红薯上市的季节,如果去超市或者是菜市场看一看,能够看到有许多种类的红薯在货架上摆放着,很新鲜,很多还带着潮湿的泥土。红薯也是很多朋友喜欢的美食,无论是烤着吃还是煮着吃,味道都非常不错。
有的朋友觉得这个时候红薯最显现,就想要这个时候多买一些回家,但是又担心买多了吃不掉,会很容易坏掉,今天的文章呢,就是和大家说一说,这个红薯应该如何储存,好保鲜更长的时间。
首先需要准备一个纸箱,然后在纸箱的底部放置一一层旧衣服,最好是不掉色无花纹的旧衣服,这是为了吸潮和透气,避免过于潮湿而导致红薯腐坏,铺好之后将红薯平整的放进去,最好是红薯之间有空隙,避免贴的太紧了,贴太紧也容易坏掉,铺好一层后再放一层衣服,再铺一层红薯,这样一层一层的将红薯铺好就可以了。
不过要注意铺红薯之前先看看红薯是否潮湿,有时候红薯刚刚从土壤中挖出来,表面有很多潮湿的泥土,这样的就先不要装箱子,因为太潮湿了,先放在一个地方晾一下,让表皮和上面的泥土都干燥了,再装箱摆放最好。
最后红薯摆放好了,大家就可以随时吃随时拿了,最好是先吃一些表皮有破损,或者是在运输中有折断的红薯,这样的更容易腐坏,早点吃比较合适。
不过,这些红薯并不是说装箱之后就不用管了,因为这些红薯会在温度合适的时候发芽,再就是也不能完全避免腐坏,建议大家每隔四五天都取出来看看,如果有发芽的红薯,就将发芽的部分掰掉,如果有腐烂的红薯,就将其取出来扔掉,并且换一个箱子,以免腐坏的细菌污染其他的红薯。
一般来说只要不是红薯本来就有腐坏的地方,用这个方法可以储存红薯一个月左右,加上现在的这个气温也在不断降低,放在家中储存时间也会适当的延长。
小花认为,虽然说这个储存方法很实用也很不错,大家也别忘记吃,每天在粥里添加一些,或者是蒸着吃一些都好,别吃太多,但每天都要有一定的摄入。再就是储存也要适量,准备一两个月的食量就可以,再多了,可能真的还没有吃掉就开始腐烂了
Ⅳ 地瓜怎么存放
先把买回来的一些新鲜的红薯放到阳台上面晾晒三天左右,这样可以把红薯里面的一部分水分给减去,这样可以让红薯里面的一些糖分得到充分的沉淀着,红薯吃起来就会更甜了,不过在晒红薯的时候,一定要把那些表面有上有斑点的红薯挑出来,这样可以防止那些红薯变质而影响到其他好的红薯。接下来就要准备一些水果网套,把水果的网套套在红薯上面,这样可以减少红薯之间的摩擦,防止红薯的外皮被磨破。再准备一个大点的纸箱,把包好的红薯全部都放到纸箱里面,然后再在底层放上一层报纸放好之后把纸箱放到一个比较阴凉干燥的地方,这样就算是放的时间长,红薯也是不会出现发芽发霉的一些情况,家什么时候吃红薯都是比较新鲜好吃的。
Ⅳ 地瓜如何保存时间更长
1、报纸保存法,用报纸将每一个红薯包裹住,放在阴凉干燥处,报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空气流通,这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存。
2、做棚窖;如果你家是农村 ,而且有条件的话可以做一个棚窖,它和地窖是比较类似,但是更简便一些,先在地上挖出一个长5米左右,宽在3米左右,高在1.5米左右的地坑,注意不要挖的过高,会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆,可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。
3、找到一个空的纸箱子,在纸箱子下面铺上几层卫生纸,然后把红薯表面的泥土去掉,用手搓一下就可以了,不要用水清洗,然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面,摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气,就不会烂掉。
4、放置干燥透气的房间;红薯放在家中,可以放在干燥透气性好的房间进行储存,储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒,蒸发一定的水分,然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用,然后再把红薯整齐地码放好,如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。
5、做红薯干;红薯干也是非常好的一种储藏方法,而且吃起来香甜可口,而且特别耐储藏,小时候几乎家家都会晒红薯干,我们首先把红薯煮熟,然后切成条,摆在大筛子上,或是大一些的桌子上,摆在室外晾晒,晒到一定程度就可以装袋储藏,想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中,煮出来的粥特别好吃。
Ⅵ 地瓜可以放多久 番薯怎么放才能放久
1 地瓜可以放多久 地瓜常温放置可以放1个月左右。
地瓜水分少,适合常温保存,一般选择表面完好,没有腐烂、黑色斑点或切口的地瓜进行长时间保存,同时将地瓜存放在最适宜的温度,大约15—20度之间,只要维持这个温度,将地瓜随意摊放在地面上,保持通风的条件下,地瓜可以存放1个月左右不发芽、腐烂。
2 番薯怎么放才能放久
想要地瓜(番薯)放的更久,下面推荐一种方法适合所有的家庭保存地瓜,具体方法步骤如下:
1、首先挑选适合存放的地瓜,一定要外表无斑点、无伤口、无虫眼等品质较佳的鲜地瓜,这样适合长期保存。
2、然后将鲜地瓜放在大太阳底下摊晒2天左右,如没有太阳则需要放到阴凉通风处3天,让地瓜表面的水分流失掉一些。
3、然后将每一个鲜地瓜用纸巾包裹起来,这样纸巾可以吸附地瓜表面的水分,避免地瓜受潮,或是放入一些木炭也是可以的。
4、然后将包好的地瓜放到纸箱或木箱中,置于阴凉通风阴暗处保存,可以在里面放一个苹果,这样地瓜可以持续后熟,能起到保鲜的作用,如平时有吃剩了包装柿子的保鲜剂是最好的,可以放到里面,延长地瓜的保质期。
按照这样的方法保存红薯,基本能让红薯存放6个月以上不变质。
3 切开的地瓜可以放多久
切开的地瓜可以放2—3天。
地瓜有自愈的功能,切开后,会从其中流出白色的汁液来愈合伤口,避免细菌等微生物的入侵,通常放在常温地方,可以放2天左右,放在冰箱里,可适当延长1—2天,大约可以放3天左右,不过地瓜接近切口的位置还是会被氧化掉,因此吃的时候要切掉切口2—3厘米食用。
4 煮熟的地瓜可以放多久
放入冰箱冷藏可以放3天;冷冻可以放6个月左右。
煮熟的地瓜,其糖分会溢出表面,若是常温放置,会成为细菌等微生物最喜欢繁殖的场所,建议将煮熟的地瓜放入保鲜袋中置于冰箱冷藏,温度在1—7度的环境下,细菌繁殖速度降低,可以保存3天左右不变质,或放入冷冻层,几乎没有什么细菌,更是能存放的更久,一般可长达6个月左右都不会坏。
5 注意:生地瓜不能放冰箱
很多人日常生活中都喜欢把任何食物都存放冰箱,以延长其保质期,但生地瓜是不适合放入冰箱的,因为生地瓜害怕低温,一旦温度低于5度,地瓜就容易遭受冻害,发生硬心、变味、等现象,而且冰箱中水汽大,容易使地瓜表面沾有水分而腐烂,所以生地瓜是不能放在冰箱里的。
常见的不宜放入冰箱中的食物还有:香蕉、坚果、面包、薯仔、鲜活的鱼类、大蒜、洋葱等。
Ⅶ 新鲜地瓜怎么保存
红薯是我们常吃的一种根茎类的植物,红薯的营养价值比较高,它既可以做菜,也可以当作主食,近些年来随着人们生活水平的提高,越来越了解到红薯的营养价值,平时多吃些红薯,不但具有减肥的作用,对于心血管健康的效果也是很好的,另外它还有一定的防癌抗癌的作用,在购买红薯以后,很多人都关心保存的方法,其实保存的方法是比较多的,作为家庭来说,可以在室内保存,但是一定要注意,不能放到冰箱里,放到冰箱会加剧腐烂。如果能够放倒井窖里贮藏,这是最好的方法,保存的时间也最长。
1、室内储存
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。
2、井窖贮藏:
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存法
把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
红薯是长寿食物
红薯有丰富的营养,据测定,每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克,还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当,特别是黄心红薯,每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。
红薯可以为人体供给大量的热能,1千克红薯可产热量5317千焦,而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是,红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃,可以提高主食的营养价值,使人延年益寿。
Ⅷ 地瓜怎么保存方法
以前我家也种过红薯,只是后来村里把块收回去了,没有地种了,就不能种红薯了。我家以前存放红薯都是放自家的地窑里的,这样放到第二年春天都是没有问题的。而现在都没有地窑了,不过却还有别的方法,也一样能够储存。今天我就和大家分享2种实用的红薯保存方法,并且越放越甜。
首先:在储存之前,如果我们买回家的红薯很新鲜,那么我们需要把红薯放在阳光下晒几天,这样红薯里面的水分蒸发以后,吃起来就会变得更甜。
然后我们就要储存红薯了。
方法一:储存红薯的时候,我们可以先找一个纸箱子,然后铺上一层纸,最好是报纸或者其它比较能吸水的纸也行,这样可以防止回潮。我们把红薯平铺在纸箱中,注意不要用水洗,红薯摆好后再放一层纸,最后封好箱子即可。
方法二:如果家里有水果网套的话,还可以用水果网套包好,这样可以防止红薯互相碰撞,导致表皮损坏,然后放在纸箱中,储存至阴凉通风处即可。
我们储存红薯的时候要注意以下这几点:
1、存储红薯的地方要干燥,不要放在潮湿的地方,也不能放到阳光能够照到的地方,这样红薯会很容易生芽。
2、存放红薯的时候要选择完整性比较好的储存,以免腐烂或是变质。
3、不要将红薯放在塑料袋中,或者其它不透气的容器中,这样会加速红薯变质。
我们在买红薯的时候要买完整性比较好的,不要买表面发霉或是有破损的红薯,另外不要买看起来干瘪,不新鲜的红薯。
红薯的储存,根据自己的需求选择即可,大家保存红薯的方法是不是也是这样的?如果还有别的实用的方法也可以留言告诉我哟。