1. 沙蚕虫的吃法 家里有干的沙虫不知道要怎么煮。
沙蚕，也有叫沙钻的，是海滩上的一种环节动物，白色，平时摊在滩涂泥上，像一朵花一般，一有风吹草动，就会钻到身下的洞里去，没有经验的人很难捉到
沙虫粥 ：
先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆过，不出味的。
沙虫干牛鳅鱼汤：
基本材料 沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片
其实昆虫有很多是补品，如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫，沙虫是产于湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人士的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。
做法：
1.沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微黄色。
3.茨实及淮山先用水浸软。
4.合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块。
5.锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁热饮用，合掌瓜可用酱油蘸来吃。
天麻 川弓 沙虫干 鱼头（煲汤，两人份）：
材料：天麻6片，川弓2小块，沙虫10条左右，桂圆肉6颗，瘦肉半斤，鱼头半个，黄酒适量，生姜适量，盐适量
做法：1先将沙虫放在冷水里泡1个小时，洗净待用
2把其他所有原料洗净。天麻片用开水泡几分钟
3瘦肉切成大块，用开水煮10分钟左右。鱼头用油锅煎出香味来
4把所有原料放入容器，加入3-4斤矿泉水
5先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖4个小时左右
注：可以适当地加入一些胡椒粉
功效：平肝熄风，通络止痛，祛风除湿，对疲劳有很好的调理作用
芡实莲子沙虫汤：
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。
[材料] 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸，功能健脾胃、益气血，滋养补虚；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘、涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻。因而不但为初夏的汤品，亦为平时儿童、老年健康的补品。
[烹制] 先把沙虫干放进锅内，微火略炒，去沙囊，浸入清水洗净、浸泡30分钟，莲子去芯和芡实一起洗净，亦浸泡30分钟，然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，用武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
2. 生蚝壳上发现这虫子，这是什么虫子
病情分析：
你好，这个是寄生虫，建议吃生蚝要煮熟吃，这样可以杀死其内寄生虫，一般情况下不建议生吃生蚝，还有平时牛肉，三文鱼等都有寄生虫可能，所以食物一定要煮熟吃，平时建议在家里吃，外面食物少吃。
2020-03-18 16:12:28
贾雪皎
主治医师山西医科大学第二医院
病情分析：
你好看了你的问题既然发现生耗里面有虫子就不要再食用这生耗了。避免有虫卵引起细菌。对身体会有影响。所以不建议你在食用。其他去壳的生耗可以看是否变质。变味。无变质就可以食用。平常要注意卫生习惯。希望我的建议可以帮到你。
2020-03-18 16:21:24
周永利
副主任医师博兴县人民医院
病情分析：
你说生蚝里面发现了图片上的虫子，你问其他去壳的生蚝还能吃吗？你可以把其他生蚝也仔细检查检查，把有问题的扔掉，其他没有问题的应该可以吃的，因为需要做熟后食用，所以没有什么问题。
2020-03-18 16:15:50
杨彩英
副主任护师玉田县医院
病情分析：
你好朋友，你说的这种情况，这个海鲜里面尤其贝类里面是有寄生虫，这个是很正常的，所以你这个就要看你在清洗加工的时候情况了。
指导意见：
海鲜里面一边一般都会有一定的寄生虫，所以说不让生吃海鲜或者是野味，你在烹饪的时候建议你把它做熟，这个寄生虫也会死掉了，所以一般没事。
患者追问2020-03-18 16:09
我把它挑出去扔掉了，其他的仔细洗过也看了里面没有东西的，可以吃吗？打算做汤
3. 沙蚕如何用盐腌制保存
0
沙蚕保存方法有很多种，下面介绍了几种方法，大家可以参考一下！
方法/步骤
1/5
如若说你想保持沙蚕存活的话，可以说成本很高，而且也不能保证沙蚕能够健康的存货
2/5
要是你选择用冰冻的方式保存的话，但沙蚕体内水量比较大，其每一个细胞都含有大量的水，当沙蚕保存在冰箱的时候，这些水分可能会凝结成冰，这样有可能会把沙蚕的细胞给挤爆，这样将不能保持沙蚕细胞的完整性
3/5
要说最佳的保存方式的话，最好的就是风干或晒干了
4/5
挖出沙蚕后，挑出全虫，置于器皿中，洒白酒，快速浸死，沥出酒，按10：1的量撒盐，搅匀，置于锯末中，（目的是吸干水分），装塑料袋扎紧，放入冰箱中，冷冻保存，随用随取。这种处理方法的优点是：可长期保存虫体不变色，不变硬，与新鲜饵无甚差异。
5/5
在木头盒里铺上一层干燥的棉布，把沙蚕均匀的铺好，放一些干燥的锯末,再在上面铺一层布,盖上后放到钓箱或冰箱的保鲜室里,可保持几天鲜活。如果长时间不用,把活沙蚕用高度白酒泡2分钟，捞出控控酒，再撒上盐腌上，装塑料袋里密封，可保持长时间不坏，等需要时拿出来解冻,沙蚕的颜色和弹性与鲜活时一样，而且还有了一股酒香。这种方法比较简单也比较实用。海钓鱼饵的保存就是这么简单！
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4. 衣服上粘上黑色沙蚕虫浆怎样能洗掉
您好！衣服沾到黑色沙蚕虫浆，清洗方法如下：
1、衣服干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入洗衣液常规洗涤；
2、如经过上述方法污渍仍无法去除，则
（1）纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物：每半盆水（约2升）加入白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入衣物浸泡30min，漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间，若2小时后色渍未去除，将衣物取出，往盆中添加白色衣物色渍净（每半盆水加1瓶盖），搅匀，放入衣物继续浸泡，累计浸泡时长不超过6小时。
（2）彩色或其他材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
注意事项：
1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于有颜色的衣服（包括白底条纹、白底花格、白底印花），勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。
2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。
5. 沙蚕 怎么烧菜炒还是炖汤
沙虫粥
沙虫粥沙虫粥遂成为千年不衰的风味小吃。煮沙虫粥方法很是讲究。第一道工序是剖沙虫，去掉内脏。剖沙虫不是用刀，而是用一根二三毫米直径的木棍子，一头削尖，将沙虫整个翻转过来，阳江阳西称之为翻沙虫。这是沿海人的一种绝活，外人不懂翻，沙虫会僵死。所以翻沙虫动作要快要准。沙虫去沙之后，要用清水泡浸，再用佐料回镬一次，然后才将沙虫放进煮好的稀饭内，慢火煮十分钟，即可。
三色沙虫
三色沙虫，属于海派菜 ，口味鲜香，主要涉及的材料有鲜活沙虫（取净）250克，青、红菜椒各二个（重约100克），蒜茸2克、姜丝1克、葱丝1克、麻油2克、胡椒粉1克、芡
汤30克、湿粉10克、生油1000克（实耗50克）、精盐10克、味精10克、料酒20克。具有红、青、白三色鲜明清雅，味鲜香浓，嫩滑脆爽，带有微辣味，口感甚佳
三色沙虫
制作过程
1、将芡汤、麻油、胡椒粉、湿粉调成碗芡（白芡），沙虫整理长短一致，红、青辣椒切成粗丝，与沙虫一样长。
2、中火热锅落油烧至七成热，将沙虫拉油至七成熟倒出滤油，原锅加热，倒人红、青椒丝炒至五成熟即起出。
3、热锅加油，下料头，将沙虫、椒丝倒入锅中，赞酒，翻炒，下碗芡炒匀，加尾油上碟即成。
烧瓤鲜沙虫
烹制方法：
1、先将鲜沙虫用请水搓洗干净，用竹筷从沙虫一端穿入，慢慢抽出竹筷，并使沙虫肉向外翻出，再用清水洗搓干净，直至把细沙和其它杂质除净为止，然后用于净的纱布将其包裹起来，并榨干水分待用。
西芹炒沙虫
2、用卿嘴将虾胶卿入每个沙虫内，然后起锅落生油，烧至四成热，将沙虫倒入锅内，待沙虫挺起即捞出，控去油，然后烧热锅，放入生油，下姜、葱爆香，加蚝油、料酒，再加入少许上汤，再放入味精、精盐、胡椒粉、麻油，最后倒入沙虫，翻炒。加明油用大碗装备用。
3、将铁板烧热，将沙虫倒在铁板上即成。
工艺关键：
1、将沙虫内的沙洗净，内脏除掉。
2、锅要洗净烧热，然后再下油爆炒。
风味特点：
沙虫肉嫩味鲜，较之海参、鱼翅有过之而无不及，有“天然味精”的美誉。沙虫还具有药用价值。民间用于治疗肾虚、阳萎等症，常食疗效颇佳。北海人食用沙虫的历史十分悠久。相传，在明代当地渔民就挖取沙虫煮汤或堡粥，名曰：“沙虫鲜汤”和“沙虫粥”，这种吃法至今仍广泛流行于北海民间，酒楼饭馆，亦常有应市。民国初期，不少酒家利甲沙虫制作菜肴，而且一经问世即成名菜。当时颇有名气的“珠浦楼”、“上海楼”、“玉壶春”等，经常有不少沙虫菜应市，如“精炖三丝”、“脆炸沙虫”等都是当时有口皆碑的名菜。时至今天，依然被人们视为筵席珍馐。北海人尤为着重，筵席如果没有几味沙虫菜，则被认为是主人对客人不敬。沙虫佳肴如此深受欢迎由此可见一斑。
冰冻沙虫
原料：沙虫800克（动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5-8毫米，长度一般5-10厘米，其肉质味道鲜美，可鲜食、亦可晒干后食；干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可），碎冰1000克。
调料：红椒丝5克，日本酱油100克，冷上汤1000克。
制作：
1、将新鲜沙虫两头切开，用竹签翻出后，去内脏，用流动水冲洗干净后备用。
2、将清洗干净后的沙虫放入沸水中大火汆半分钟后取出，用凉水冲凉备用。
3、将沙虫泡入冷上汤中入冻库冷藏30分钟。
4、碟底铺上碎冰，取出冷藏后的沙虫放在碎冰上，上桌前撒上红椒丝。食用时蘸日本酱油即可。
特点：沙虫软滑、脆嫩，经过上汤浸泡后，口味更加鲜香。
白灼沙虫
沙虫干牛鳅鱼汤
基本材料：沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片。其实昆虫有很多是补品，如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫，沙虫是产于湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人士的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。
做法：
1、沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙。
2、瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微黄色。
3、茨实及淮山先用水浸软。
4、合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块。
5、锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁热饮用，合掌瓜可用酱油蘸来吃。
6. 管蛆怎么腌制方法步骤
管蛆（沙蚕）素有海钓“万能饵”的美誉。沙蚕体内富含水分，尤其是气候炎热的季节更不易保活保鲜，困扰着许多钓友。如果使用过程中出现剩余或准备长期储存，必须盐渍成半干状态的咸饵。
一、将准备好的沙蚕除去杂质，用海水冲洗干净，控干多余水分。不能省略清洗环节，不然，有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染沙蚕，改变沙蚕体表的颜色。
二、把控干水分的沙蚕用大粒盐拌匀后平摊在多层旧报纸上，然后卷起报纸立在光线暗、排水通畅的地方沥干被盐渍出的沙蚕体内的水分。注意沙蚕体内渍出的水份及粘滑的体液要及时流出纸卷，不能窝在饵包中。否则会引起沙蚕的腐烂。
三、经过两小时的盐渍，沙蚕体内的水分基本清除，此时要把沙蚕重新平摊在吸水性好的厚干布上卷紧，外层包严后用重物在平坦干燥的地面上压置一至两小时，沙蚕体表上的残余水分会被干布再次充分吸收。
四、打开布包，沙蚕饵呈饼状粘连在一起，用一小把精盐充当隔离剂，用手将饵饼逐条抖开拌匀，换干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷冻室内。
用上述方法盐渍的咸饵呈粉红或枣红色，有肉质感且软硬适度，诱鱼效果突出。其优点有三：
其一是渍前的清洗使沙蚕与污物“绝交”，保证了后期制饵的原有色泽。
其二是报纸卷排水流畅，解决了与布包只吸水不排水的矛盾。
其三是干布压置有效缩短制饵的时间，除吸水更彻底外，还避免了在阳光、空气中沙蚕发生氧化而变色变质。
7. 这是什么海虫，有紫色粘液。
白线虫又称做蛋白虫，形状： 如发丝细小，约几毫米白色线体虫（仔细观察缸壁或水体肉眼可见） 成因： 由于长时间的投喂不当剩余饲料沉积在缸内和长时间的未清洗滤材鱼粪累积，导致水体悬浮物和有机物以及蛋白质含量过 高（俗称水太肥）从而滋生大量的白线虫（蛋白虫）。 危害： 如果任其发展大量繁殖的话会引起水质变坏，鱼体表面受创，满缸的虫体也会影鱼缸观赏心情，看到惹人心烦恶心。
8. 沙蚕放冰箱冷藏能活多久
沙蚕放冰箱冷藏能活3~4天。
将采到的沙蚕用粗细适合的海沙拌匀放在一块较厚的布上，上面再盖些海草，放入冰箱冷藏。如干湿程度控制好，青沙蚕可活3~4天，红沙蚕和管沙蚕可活1周以上。
沙蚕生长在低潮线附近泥沙或沙砾中，很浅，用8号铁丝或6毫米圆钢做成的二齿钩，很容易挖取。沙蚕极易死亡，在常温条件下，自然存放，存活期最多1～2天。
沙蚕冷冻储存方法
1、将准备好的沙蚕除去杂质，用海水冲洗干净，控干多余水分。不能省略清洗环节，不然，有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染沙蚕，改变沙蚕体表的颜色。
2、把控干水分的沙蚕用大粒盐拌匀后平摊在多层旧报纸上，然后卷起报纸立在光线暗、排水通畅的地方沥干被盐渍出的沙蚕体内的水分。注意沙蚕体内渍出的水份及粘滑的体液要及时流出纸卷，不能窝在饵包中。否则会引起沙蚕的腐烂。
3、经过2小时的盐渍，沙蚕体内的水分基本清除，此时要把沙蚕重新平摊在吸水性好的厚干布上卷紧，外层包严后用重物在平坦干燥的地面上压置1至2小时，沙蚕体表上的残余水分会被干布再次充分吸收。
2、打开布包，沙蚕饵呈饼状粘连在一起，用一小把精盐充当隔离剂，用手将饵饼逐条抖开拌匀，换干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷冻室内。
9. 棱子蟹怎么做味道好
1.挑选鲜活的梭子蟹，回来先放水里养阵子，让它吐出杂质
2.翘开后盖，去除蟹腮、蟹肠、蟹胃等不可食用部分卸下蟹爪，小爪子可以不缷，我是为了家人方便。（哪些地方不能食用不清楚的可以网络看图）大钳用刀背拍裂。
3.将处理好的蟹身用半茶匙料酒和少量的盐腌制半小时
4.蟹身腌制时备辅料，青红椒切块，蒜、姜切片，葱、小辣椒切丁，芹菜切段，
5.腌制好的蟹身裹上干淀粉
6.开火热油，将蟹身稍煎片刻，盛出备用
7.热锅，入油，加入干辣椒花椒煸香，入葱、姜、蒜、香叶、八角、老干妈爆香炒出红油
8.入蟹壳蟹爪翻炒，加入少量的生抽、盐提味儿
9.入青红椒、小辣椒、芹菜段翻炒，锅底如果太干可以酌情淋少量的水
10.最后入煎好的蟹身翻炒片刻
11.正点的香辣味儿梭子蟹出锅，香辣可口，食欲大增