Ⅰ 我的腊鱼腌太咸了,怎么办啊
既然都已经腌好了,那么就算了。要不就少吃一些好了。毕竟它是高盐食物。
Ⅱ 已炸好的腊鱼怎么去盐味
如果想要油炸的时候不喷出油来的话,可以让炸的腊鱼风干才下锅,这样就会减少碰触,有了。
Ⅲ 腊鱼蒸出来很咸怎么办
腊鱼蒸出来很咸,可以放一些醋和白糖,这样就会减轻一些咸味。吃的时候多吃主食少吃腊鱼不就感觉不到咸了吗。
Ⅳ 腊肉腊鱼太咸了怎么办
将过咸的腊肉放在淘米水或清水中浸泡,腊肉中的盐会被中和,咸味变淡。时间越长,咸味越淡,不过要注意每过一段时间,换一次水。如果急着食用,可以将咸腊肉分块,加清水,反复进行煮沸,减轻咸度,如果还是咸,可以换水再煮,直到煮到自己想要的味道,选择适当的菜品进行烹制即可。
Ⅳ 如何去除腊肉腊鱼中的咸味
用淡盐水泡一下,这样不会外面淡里面咸
Ⅵ 腊鱼很咸怎么办在超市买的腊鱼,很咸,不知该怎么办
腊鱼等腌腊食品在腌制时加入大量的食盐,在烹调前需要做脱盐处理,不可开水烫或煮,因为腌腊制品的水分少,直接加热只能造成腊鱼表面烂掉而内部却很干。应该这样操作:取一盆放入清水,把腊鱼没入水中,浸泡吸水同时脱盐,一般的腊鱼泡一天的时间换3次水,基本上盐度为我们所能接受,制作菜品时不必额外加盐调味了。
Ⅶ 腊鱼特别咸,有什么办法去咸啊
腊鱼可以放水里面泡一天,去除咸味。
材料
腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水
做法
1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。
2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。
3.烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。
4.加小半碗清水,大火煮开后转小火。
5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟也可,我以前都是这么做的,味道也非常的好。
Ⅷ 腊鱼腊肉太多盐了怎样可以去掉盐味
一般都是放到水了煮一下,再捞起,咸味就会淡了
Ⅸ 做的腊鱼太咸怎么办有没好办法可以 减少咸味的 谢谢:)!
方法很简单,把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了,会产生反映,就是鱼干多余的盐份会与盐水中和,这样鱼干的咸味就会减轻很多,这个方法一定行的,电视台也介绍过这个方法的。