㈠ 薯仔如何去皮比较快
1.
巧去薯仔皮：当年出产的新薯仔皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将薯仔肉一起削去。较简便的方法是：将薯仔放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将薯仔皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
2.
薯仔去皮不宜厚，越薄越好，因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。薯仔去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。
㈡ 快速去薯仔皮的方法 这样才是最简单去皮方法
1、先在薯仔的中间，划一个圆形的缝，再用开水煮一下，然后放在冷水了泡一下，薯仔皮就很容易去掉了。
2、在水龙头下，边洗边用磁力球在薯仔上面擦，很快就把薯仔皮擦干净了，而且也不会浪费。
3、把薯仔放在冰箱冷冻室里，隔一段时间拿出，用水泡到薯仔解冻了，用手一搓，皮就掉下来了。
4、用削皮刀，削薯仔之前，把薯仔用水冲洗一下，这样会使薯仔皮接触并吸收一定的水分，在削薯仔时就会更加的省力。
5、新鲜的薯仔，用方棱竹筷的棱就可以轻松把皮刮掉，老薯仔就用不锈钢勺、刀之类的东西刮就可以了。
㈢ 薯仔去皮有哪些好方法
煮熟去皮适用于烧薯仔，薯仔泥等需要薯仔酥软的吃法，如果是薯仔丝，那就只能用刀削了，专用的或者菜刀也行的。
㈣ 薯仔怎么削皮快 马铃薯去皮妙招
马铃薯去皮最快的方法如下：
1.用刷锅用的金属丝球刷薯仔皮，效果理想，省时又省力。
2.将洗净的薯仔用开水烫3～5分钟(水淹过薯仔为宜)，再用小刀轻轻地刮，薯仔皮就可利落脱去。
3.把新鲜薯仔用水浸湿，粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓薯仔的皮，皮即可大片除去。这种去皮方法不伤薯仔肉，省时省力。
另附吃薯仔的小窍门：
1、薯仔去皮越薄越好.薯仔皮含有较丰富的营养物质,去皮不宜厚.薯仔一旦去皮,要存放在冷水中,再在水中滴几滴醋,可使薯仔洁白,不变黑.
2、新薯仔去皮法.把新薯仔放入热水中浸泡一下,再倒入冷水中,这样就很容易去皮.
3、做薯仔放奶味道好.白水煮薯仔时,加一点奶,不但味道好,也可防止薯仔肉质发黄.
4、醋炒薯仔不变色.炒薯仔时放点醋.肉质颜色不变黑而且脆香可口.
5、烧薯仔的火候掌握.烧薯仔时,待变色后再加盐升温.否则,薯仔会形成硬皮,流出的汁液同油混在一起,成菜易碎,影响色香味.
6、冻薯仔怪味去除法.先将冻薯仔放入冷水中浸泡.再放入加有1汤匙食醋的沸水中,慢慢冷却后,再行制菜.这样处理过烧出来的薯仔就没有怪味了.
㈤ 怎么快速的给薯仔削皮
先在薯仔的中间，划一个圆形的缝，再用开水煮一下，然后放在冷水了泡一下，薯仔皮就很容易去掉了。
在水龙头下，边洗边用磁力球在薯仔上面擦，很快就把薯仔皮擦干净了，而且也不会浪费。
把薯仔放在冰箱冷冻室里，隔一段时间拿出，用水泡到薯仔解冻了，用手一搓，皮就掉下来了。
用削皮刀，削薯仔之前，把薯仔用水冲洗一下，这样会使薯仔皮接触并吸收一定的水分，在削薯仔时就会更加的省力。
新鲜的薯仔，用方棱竹筷的棱就可以轻松把皮刮掉，老薯仔就用不锈钢勺、刀之类的东西刮就可以了。