❶ 花蛤冰柜冻久了不开口怎么办
冻死了吧
可以焯一下水
然后淘一淘
按照你说的情况让他自己吐估计难
❷ 炒蛤蜊时，好多没有开口的怎么回事炒的时间自我感觉够长了，肯定不是死的！
炒蛤蜊时候，记住最重要的一点，一定要蛤蜊和冷水一起下锅，等水烧开的时候小火慢慢煮，我保证绝对煮开的，至于极少的数的死的你怎么烧都不会开的，你回家在试试，好了多给我点分谢谢
❸ 花蛤煮面条的做法窍门
1、花蛤清洗干净放入锅中，加水没过花蛤，锅中放葱段和姜片，倒入一勺料酒，盖盖大火煮，水沸后再煮2分钟左右，所有花蛤的壳都涨开即可，如果有个别不开口的就是死的，可不用；
2、把花蛤捞出，煮花蛤的水备用，把花蛤壳剥掉，只留蛤肉；
3、炒锅放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，随后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽调色，将煮花蛤的汤倒入（注意锅底的汤就不要用了，花蛤泡的时间短会有少量泥沙沉底），大火煮开后放入韭菜、蛤蜊肉，加盐调味；
4、鸡蛋打散淋入锅中成蛋花后即可关火；
5.、面条煮熟捞出，过一遍清水，再浇上卤食用。
二、花蛤青菜面
1、原材料有花蛤和青菜适量。
2、热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀。
3、加入适量的清水。
4、天女散花喽。把细挂面散开着放入。
5、翻搅均匀，稍微煮2~3分钟。
6、将洗干净的花蛤倒入锅中。
7、看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了。
8、一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦。
三、注意事项
1、花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的；
2、青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的；
3、可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒；
4、花蛤要适量吃，以免导致身体不适。
❹ 花蛤无水多久会死
大约四个小时。存放花蛤有以下几个需要注意的方面：
1、盐度。一般没有固定的浓度，和海水的咸度即可。
2、温度。若是室温高，应该放到冷藏室，而且要用保鲜膜拉上，否则会时常吐水，弄脏冰箱。
3、换气。要注意经常换气，若是花蛤的数量较大，就将一部分放到塑料袋里保存，保持一天一到两次换气。同时注意清除已死的花蛤。
(4)花蛤不加水怎样自动裂开扩展阅读：
花蛤可食用，且营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
❺ 买的花蛤都是舌头伸出来会喷水的，买回家放水里半天了还没开口，怎么让它开口要放盐吗
是的。
❻ 花蛤煮了不开口是怎么回事
开水少量下锅，翻动几下出锅。水开后，再煮下一批。
蛤蜊煮不开口，原因：
一次下量过多；
蛤蜊不新鲜或者已死亡；
空壳带泥蛤蜊。
建议不要食用未开口蛤蜊。
❼ 在家做炒花蛤，那么怎样让花蛤吐沙吐得又快又干净
饭店每天销售那么多，人家是怎么操作的呢？网上能够搜到的去沙的方法很多，五花八门，有人说用盆子晃晕了，有人说用海水，如果按照这些办法，无异于增加时间成本，买花蛤的时候，首先要看清楚是不是活的，小技巧在哪呢？活的花蛤会漏出一个小尾巴，这样就是在吐沙，挑选这种才能达到吐沙的效果，否则都是白费，死的花蛤不会张口贝壳。
❽ 花蛤放水里始终不开口怎么办
可以用温盐水泡花蛤。然后加入适量的食盐和食用油，这样做，可以模仿花蛤的生长环境，可以让花蛤可以更勤于张开贝壳吐出泥沙。放油的目的是在水上形成一层油膜，将水与空气隔开，使花哈因缺氧，从而加快呼吸，使吐沙的速度加快。
当静置2-3个小时之后，你会发现，清水已经变得浑浊不清了，这个时候，花蛤中的泥沙已经上吐干净了，如果着急下锅，那就用手来回搅拌盆中的水，多换几次水，这样几分钟就能让花蛤完成吐沙。
花蛤的营养价值：
可食用，且营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
以上内容参考：网络--花蛤
❾ 花蛤昨天买的忘了泡水一直在袋子里,结果都张口了,还能吃吧
视情况而定。碰一下，还活着就能吃。
对于新鲜的花蛤来说，其既有开口的状态，也有闭口的状态，一般在周围水源充足且确认周边无危险时，花蛤就会自动地将外壳张开，伸出身体和触角进行呼吸。