1. 艾草什么时候采摘最好
采摘艾草的最佳时间，应该选择在春末夏初的时间进行采摘。在每年的3月初，艾草在地下过完冬的根茎就会开始萌发了，在4月的下旬就可以采摘第一茬了，每年阴历的5月中旬，是艾叶生长的最成熟的时期，此时采摘的艾叶叶子新鲜肥厚，富有弹性。
2. 什么时候采艾叶最好
每年阴历五月初五前后，野生艾叶的药性达到顶峰，此时采摘的野生艾叶药性最强，过早或过晚采摘都是错误做法。
如果打算将艾叶当作野菜食用，最佳采摘时间应该在清明节前后，此时的艾叶口感比较鲜嫩，比较适合制作各种美食点心。
但是，如果打算将艾叶作为中药材使用，就必须在端午节前后的15天左右采摘，此时的艾叶新鲜而肥厚，是艾叶生长最成熟的时候，药用成分的积累也达到了顶峰。
除了艾叶，其它中药材的采摘时间也都很关键：
采摘过早则药用成分还没有形成，没有药性；采摘过晚会导致药用成分流失，药性也会随之降低。
由于我国南北地域跨度较大，各地以艾叶为食或为药的最佳采摘时间也会不同。比如，客家人就习惯在正月里吃艾叶，而且流传着“正月艾有补，二月艾撑饱肚”的说法。所以，各地采摘艾叶的最佳时间还应该以当地情况为准，因地制宜，不能生搬硬套。
以上内容参考：网络—艾叶
3. 什么时候采的艾草最好
艾草是三月至四月的时候采摘的。近日，在博罗县杨村镇田野里看到，一些村民在稻田里挖野菜。“我们挖的是艾草，它是年节时候用来制作艾粄不可缺少的。艾草只有这个时节才能采得到。而且很容易老掉，得抓紧时间采。采摘后或放在冰箱保鲜或晒干留着。等年节时候拿出来制作艾粄。”村民李阿婆说。所以，大家可以知道艾草是春、夏季采摘的。
艾草应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。艾草每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬。所以初春四五月份是采摘艾草的最佳时候。
(3)怎样判断艾叶采摘时间扩展阅读：
采摘时一定要注意采摘的时间，要将时间掌握好，如果采摘早了，它的相关的药性还没有形成，也就是药物的成分积累还没有达到顶峰，而如果采摘的晚了，这些成分就可能会流失，也就是它的药效没有那么强烈了。
在采摘艾草的最佳时间，应该选择在春末夏初的时间进行采摘。在每年的3月初，艾草在地下过完冬的根茎就会开始萌发了，在4月的下旬就可以采摘第一茬了，每年阴历的5月中旬，是艾叶生长的最成熟的时期，此时采摘的艾叶叶子新鲜肥厚，富有弹性。
4. 什么时候采收艾叶最好
一、艾草应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。
二、艾草的栽培技术：
1、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。
2、选址需谨慎。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。
3、施肥有讲究。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
4、肥料有要求。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。
(4)怎样判断艾叶采摘时间扩展阅读：
艾适生性强，喜阳光、耐干旱、较耐寒，对土壤条件要求不严，但以阳光充足、土层深厚、土壤通透性好、有机质丰富的中性土壤为佳，肥沃、松润、排水良好的砂壤及黏壤土生长良好。为了节约土地资源，应选择丘陵等地区的荒地、路旁、河边及山坡等进行合理布局，坡地和平地均可种植，也可以在房前屋后、田间边角地种植。
但是作为食药用的艾，栽培中除了要获得较高的产量之外，更重要的是要保证艾原料的质量安全及其药效。因此，种植地块周边空气应洁净无扬尘，附近无居民生活污水和工业水污染，空气质量应符合国标GB 3059—2012的规定。
5. 艾叶的采摘
端午时节草萋萋，野艾茸茸淡着衣。无意争颜成媚态，芳名自有庶民知。
艾草是一种药食两用的野菜，因为其用途广泛，在河南、湖北等地早已开始人工种植。那么艾叶在什么时间采摘最好呢？
艾叶的采摘一定要注意采摘时间，采摘早了，相关的药性没有形成，采摘的晚了，有些成分就会流失。
药用艾叶采摘的最佳时间，南方和北方有一定的差别。南方在农历4月初就可以开始采摘了，而北方则需要在农历4月底5月初采摘，这个时间是艾叶生长最旺盛时期，此时采摘的艾叶叶子肥厚，富有弹性，药性最强。
药用艾叶采摘的大体时间正像诗中所说的端午时节，也就是每年农历的4、5月份吧。若是食用的话，在艾草刚长出嫩苗时就可以采摘了。
6. 艾叶什么时间采最好
艾草药性最好的就是五月初五前后这段时间。秭归县端午习俗传承人郑承志介绍，采集回来之后，放在阴凉处自然干枯。晒过的艾草容易碎，而自然干枯的有韧性，不易碎不易断。
艾叶有活气血、逐寒湿的功效，能治脚气和部分皮肤疾病。把头一年的干艾点燃后，在火焰上方放一张烧纸，吸收艾叶味道后，贴于皮肤病病人的患处，可以起到止痒治疗的效果。
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“家有三年艾，郎中不用来”。洗艾澡实际上是药浴疗法的一种。李时珍在《本草纲目》中记载，艾叶长于农历二、三、四月，药理主温理祛风邪，用艾草泡脚、洗澡，可驱冬春寒湿。
据史料记载，在清代时，艾叶就已广泛地用于药浴疗法中。秭归当地人说，洗浴之前，一般是先将干艾叶泡到热水里，然后不停加热水使艾叶中的成分尽快释放，增加药性。“艾草有一股味道，洗的次数多了，小孩子可能就不太情愿。”鲁杰说。
“确实有这个问题，艾草的味道不是人人都能接受。现在仍有许多人直接用艾草泡水洗浴，不过也出现了添加了其他气味的艾草香包、香囊等新产品，洗浴时直接放到热水中，既发挥了艾草的功效，又免去了清理艾草之累，一举两得。”郑承志说。
7. 艾草什么时间收割
听村里有经验的老人说，艾草采收要掐好时间，抓住时机在它们作用最强盛的时候把它们采摘回来，这样的艾草要比别的时候摘的艾草作用更大些。
端午采艾叶，农民们会在端午那天在家门口悬挂艾叶，端午的艾叶不仅仅在农村象征着可以避除邪恶，更是生长最旺盛的时候，有着最富足的有利于人类的各种成分。
等晾晒干了时，要收起来备着用一整年，怎样收也是个问题，以前大家都是把叶子从艾叶茎杆上撸下来，把茎干留着烧火或者丢掉，现在人们意识到了，艾草一身都是有作用的植物，根有泥土扔了也就扔了，但杆不能扔，它也具有叶子含有的对人体有益的成分。因此也要收起来。
说是端午那天采摘回来的艾草最好，但事事哪有那么绝对，端午前后，艾草都是长势那么好，同样是采摘艾草的最佳时间段。