Ⅰ 如何让德龙全自动咖啡机油脂增多
2方面：
与咖啡豆的选择有关系。喜欢喝浓郁一点的油脂多点的，建议选择中/深度烘焙，市面上有意式咖啡之说，可买意式咖啡。比较知名的品牌有ILLY,LAVAZZA。
另一方面萃取咖啡时选择ESPRESSO键。如果你是选择美式肯定是出不了多少油脂的。
Ⅱ 家里没有咖啡机，怎么做出有油脂的咖啡
要做成有crema的咖啡，必须是胶囊机、半自动或全自动的意式机，其他机器的加压效果不足是萃取不出油脂的。当然，你也可以选择摩卡壶，但其效果真的不怎么样，只有很少很少的crema。
Ⅲ 半自动咖啡机如何正确操作使用前需要做哪些准备
半自动咖啡机如何正确操作？使用前需要做哪些准备？
第一步：首先选择咖啡豆。如果有咖啡粉，你可以直接使用。选择好咖啡豆后，将咖啡豆放入研磨机的盒子中。如果要研磨的咖啡粉较薄，请逆时针适当旋转。如果要研磨的咖啡粉较厚，请顺时针旋转2/3针。
第二步：将咖啡豆磨成粉末，然后将咖啡粉放入手柄槽中。不要装得太满。约为手柄槽深度的2/3。咖啡粉装好后，用压粉工具将咖啡粉压平。注意粉末压制。根据你的个人喜好，如果你想喝更浓的咖啡粉，在压粉时要用力。
3、 使用半自动咖啡机的注意事项-插入电源
在使用半自动咖啡机之前，首先插入电源并打开咖啡机，然后将压制好的咖啡粉以45度角旋转到半自动咖啡机口的右侧，使其感觉紧密。
Ⅳ 什么是意式浓缩咖啡如何使用半自动咖啡机打出优质奶泡
浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以90.5摄氏度的热水，借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。制作过程用到的压力常为9到10个大气压力或巴的压力。
从质上面定义，浓缩咖啡有着较水滴式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡为高的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡脂(crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。
Ⅳ 请问一下半自动意式咖啡机标准操作
咖啡机产生86℃至92℃的热水，以及水泵提供8-9Bar的压力，穿过7-9克的咖啡粉，萃取出来时间在25-30s，容量约25-40cc，这样即为一杯标准的Espresso.
至于大奶泡：
1.首先务必采用新鲜的全脂牛奶，选用适当的钢杯，倒入约一半的牛奶
2.打开蒸汽数秒后再关闭，除去残余的水分，也是为了卫生。将蒸汽管浸入钢杯牛奶内（蒸汽管出口离牛奶表面约0.5-1cm），开启蒸汽开关，调整钢杯角度。
3.调整蒸汽管与鲜奶的基础程度（蒸汽管高度），使鲜奶可吸入更多的冷空气混合发泡，将听到空气与牛奶混合的“嘶嘶”声。吸入猪狗空气发泡后，将蒸汽量转小一些，调整蒸汽管角度来让牛奶呈现漩涡状转动，这样能使打出的奶泡更为细腻。
4.当牛奶温度约为60-65℃时（可用手去感觉，一般为人手承受不了的温度即可）关闭蒸汽移开钢杯，再打开蒸汽数秒以清除残余的奶渍和水分，用湿布清洗喷嘴。
5.刮去上层比较大的泡沫，留下比较细腻的奶泡，下面就可以在咖啡上作画了。。。
Ⅵ 买了滴漏式咖啡机，发现弄不出来咖啡的油脂，哪位大侠告诉我，这种机器怎么能弄出来油脂的香味啊
毋庸置疑，美式滴滤咖啡机无论如何都弄不出crema来，蒸汽咖啡机也不成，压力不够。
若需要萃取出咖啡的crema必须用压力在15atm以上的泵压咖啡机，即意式浓缩咖啡机，它可做出有咖啡油脂crema和丰富泡沫的espresso。这很重要，因为一般地，所谓“卡普迟疑耨”、“拉忒马可一丫头”等花式咖啡皆由espresso加奶、加奶泡等制成。建议足下更新个泵压咖啡机，且压力必须超过15atm，切切。若是国产的，500元以内即可买到，我见过，效果尚可，至少crema萃取出来不少呢。
1.3atm肯定出不来油脂，比如我有一philips的senseo咖啡机，4atm，用软包，只出泡沫无油脂。
最想给您推荐的是我现在最常用的德龙雀巢胶囊机en720，19atm，可温杯且带合成奶泡机，最方便，一键可出espresso、狼狗、卡普迟疑耨、拉忒马可一丫头。如果足下喜欢，最好买这种。有了它，所谓带磨豆全自动双锅炉的泵压机反而不会常用了。
Ⅶ 半自动咖啡机做出来的咖啡没油脂是什么原因
你确定你那个是拼配豆而不是单品豆?一般半自动咖啡机用的都是拼配豆，比如ILLY的拼配豆最多是有9种单品豆子组合在一起的，那样油脂肯定丰富。还有就是咖啡粉磨得太粗，一般半自动都是采用极细度研磨的咖啡豆，要不尺水压不够，一般要9个大气压哦
Ⅷ 半自动咖啡机的使用 结合咖啡拉花来说
咖啡机就不多说了,磨粉,填粉,压粉,萃取,看到浓浓的褐色油脂,就OK了
打奶泡比较考技术和经验,这个多练,没得说
奶泡的均匀度,细腻度,温度,都关系拉花的质量,奶泡打好了再差的技术都能出图案,树叶暂不说,心是肯定可以的还有就是奶跑在倒入ESPPRESO的时候,如果马上飘在咖啡,说明奶泡打得太差了拉花爱心,最简单的了,从中间倒下去,速度不要太快,快2/3时,左右抖动,但不能"后退",注意了,只是左右抖动等到这团奶泡够了,咖啡向前方冲,这时流速控制下,小一点,冲出爱心的尖,OK了,树叶我知道怎么去说,多练几次,就能总结出经验,如果考虑到咖啡和牛奶的成本问题,练习时就别用咖啡了,用奶精和巧克力粉,奶精+冷水,然后打奶泡,将奶泡倒如杯中1/3,洒上可可粉,这样是用处是模拟咖啡表面的CMERA油脂,倒的时候,从树叶根部开始(不管你转还是不转都要回到这个地方),冲到2/3时,稍微加大流速左右抖动几下(这样冲出的根部很美观),然后放慢流速,左右抖动向后走(左右幅度和流速随之减小)最后用最小的流速,向前拉出中线,OK了不给分太说不过去了,这可不是网上找来的,可是一字一字打出来的哦
建议你转行,别搞什么咖啡啦,我做了5年半,还不是那么回事,有人用你,你就是人才,没人用你,你就是垃圾
Ⅸ 家用咖啡机煮咖啡为什么没有咖啡油脂
家用咖啡机煮咖啡打不出油脂有几种可能：
1、咖啡机的压力并没有达到足够的压力。
2、 咖啡豆研磨没有达到要求的细度。
3、 咖啡粉的添充没有达到要求的紧度。
4、 任何一种咖啡豆都有油脂，并非咖啡品种的问题。但是拉花应选择深烘培的豆，中浅烘培的咖啡搭配奶泡会太淡。
用意式咖啡机制作咖啡时要用深烘焙的咖啡豆，这种咖啡豆油脂会多一些，其次咖啡豆要研磨的非常细，手工通常不能达到研磨的细的标准，这样有利于充分萃取。建议大家使用意式咖啡豆，并用专门的磨豆机研磨。这样做出来的浓缩咖啡就更适合用于拉花做花式咖啡。
Ⅹ 意式咖啡怎么做出来油脂多的
材料
咖啡粉6-7克、纯净水适量。
所需设备：家用蒸馏咖啡机一台
做法
1、用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇。
2、把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平。
3、装上咖啡器。
4、启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。
贴士：
1、家用咖啡机的效果因品种而异。我用过的不多，目前用的这台条件一般，因此抽取的效果不算太好。标准的浓缩咖啡，表面会有一层与咖啡颜色相近的棕红色细腻厚重的泡沫。
2、蒸馏咖啡可以做成很多种我们熟悉的咖啡。看看下面的咖啡都是怎么做的吧：
拿铁咖啡：拿1个180ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸馏咖啡，再倒入热牛奶直到倒满。
卡布奇诺咖啡：拿1个180ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸馏咖啡。把牛奶用蒸汽管打出奶沫。在咖啡杯里倒30ML左右的热牛奶，再倒满奶沫即可。
康宝蓝咖啡：拿1个60ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸馏咖啡，再挤入打发好的鲜奶油，直到挤满杯子。