A. 怎么让猕猴桃快速熟
加速猕猴桃成熟的三个小妙招:第一招,水果法这是我们日常生活中最被大家所熟知的方法了,就是在一袋还比较生硬的猕猴桃中放入一个苹果或者一根香蕉,然后排干净袋子内的空气,系紧袋口放在家里比较暖和的地方,袋子里的苹果或者香蕉会释放出加速猕猴桃成熟的物质,大约一两天就能催熟了。但是一定要放熟透的苹果或者香蕉才有这样的效果。第二招,牙签法牙签法在严格意义上来应该称为“孔洞法”,就是拿一根牙签或者其他尖锐一些的器具在质地比较硬、成熟度不高的猕猴桃表面轻轻扎若干个细小的孔洞,然后装进干净的食品袋中,系紧袋口,用比较厚的毛巾覆盖住,保留温度,大约两到三天即可熟透变软。第三招,闷熟法将买回来的比较生的猕猴桃装进两层保鲜袋中,并且排除内部空气,将袋口密封严实之后,放在家里温度最高的地方,冬天的放在暖气附近,夏天则最好放在光照充足的阳台上。使用闷熟法来促进猕猴桃软化,时间受环境因素影响较大,一般三到四天即可。
B. 猕猴桃怎么催熟
猕猴桃可以通过密封放在20~30℃环境中高温催熟,也可以和苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起催熟。利用牙签在猕猴桃上戳洞催熟的方法也很实用,若猕猴桃轻按软瘪,说明催熟过度,可能有点腐烂了,最好不要食用。
1、高温催熟
怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢,只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端,要是手感比较软,没有十分坚硬,说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水,说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。
C. 十分钟快速催熟一个猕猴桃的方法
猕猴桃怎样10分钟变熟,4种方法可更快催熟
如果将买来的猕猴桃直接食用,会带很重的有酸涩味,关于猕猴桃怎样10分钟变熟,在生活中常见的可以采用密封催熟法、牙签催熟法、乙烯催熟法、水果催熟法,猕猴桃对环境里的乙烯物质特别敏感,可将猕猴桃和成熟的水果放在一起,这样猕猴桃成熟会很快,口味也更佳。
一、猕猴桃10分钟变熟的方法
1、密封催熟法
同时还有一些寒性体质的人也建议少吃,否则会加重人体内的寒气,影响人体的健康发展,同时它也不能与一些奶制品一起食用,由于猕猴桃含有的维生素C含量比较丰富,容易与蛋白质结块,会影响人体的消化吸收,出现腹痛、呕吐等症状。
D. 怎样对生的猕猴桃进行催熟
猕猴桃是生活中常见的水果之一,同时也是比较受欢迎的水果,对于猕猴桃的催熟可以采用以下的方法:
第一种方法将购买的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上刺几个小洞,然后放入塑料袋,扎好,放几天;你也可以用小刀在猕猴桃外面切一些小口,这样也可以加速猕猴桃的成熟。这是因为小伤口可以使猕猴桃产生乙烯,乙烯可以加速猕猴桃成熟。另外,小伤口会使生命活跃起来,这也会加速猕猴桃的成熟。
虽然这个方法是好的牙签成熟的过程中,产生的气体乙烯气体对水果、人体没有害,但“伤口”附近的一些微生物繁殖,这些微生物很容易使水果发生恶化,所以我们不建议使用这种方法成熟的水果。
E. 猕猴桃催熟怎样最快
猕猴桃快速变熟有以下四种办法:
1、密封催熟法
将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后,立即打开果箱,打开室内门窗进行降温换气,降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量,在20℃条件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃条件下存放一周。
2、用牙签催熟法
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。
这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好,在牙签催熟这一过程中,水果生成的气态乙烯对人体危害不大,但‘伤口’附近会滋生一些微生物,而这些微生物容易令水果变质,所以不建议大家用这种方法催熟水果。
3、乙烯催熟法
一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市。但一些未处理的,l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃,但是在使用的时候必须要控制用量,否则的话很有可能会损害人体健康。
4、熟水果催熟法
将猕猴桃和其他成熟的水果放置在一起。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。
(5)怎样快速催熟猕猴桃扩展阅读:
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
中国各地叫猕猴桃的植物有很多种,据植物学家调查,在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上,其中有不少种类都可以食用。
现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃,以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。它们的野生种类分布很广,北方的陕西、甘肃和河南,南方的两广和福建,西南的贵州、云南、四川,以及长江中下游流域的各省都有,尤以夷陵区雾渡河最多。
F. 猕猴桃怎么催熟
猕猴桃可以通过密封放在20~30℃环境中高温催熟,也可以和苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起催熟。利用牙签在猕猴桃上戳洞催熟的方法也很实用,若猕猴桃轻按软瘪,说明催熟过度,可能有点腐烂了,最好不要食用。
1、高温催熟
怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢,只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端,要是手感比较软,没有十分坚硬,说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水,说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。
G. 用什么可以快速催熟猕猴桃
1、用苹果催熟猕猴桃
猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些。
提醒:常温下放置猕猴桃,比较容易滋生细菌,所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观,防止腐烂变质。食用猕猴桃时,应去皮食用。
(7)怎样快速催熟猕猴桃扩展阅读:
1、所谓的“催熟剂”是一种叫“乙烯利”的液体。植物生长过程中,会产生“信号分子”——乙烯,调控着植物的生长和成熟进程。
在植物自己还没有产生乙烯之前,如果人为地施以乙烯,植物就会做出反应加速生长和成熟。不过乙烯是气体,使用不方便,于是后来发明了乙烯利。
作为液体,乙烯利可以很方便地喷洒到植物上,然后释放出乙烯。这种操作在农业上已经用了近百年。世界各国大量的蔬菜和水果,都采用了这种技术。
“催熟”的操作可以分为两类:
1、在果蔬生长的某一个阶段,施以乙烯利,从而促进生长,让它们尽早成熟。
许多农作物都可以采用这种操作,比如黄瓜、西瓜、西葫芦、柑橘、西红柿、姜、水稻、青梅、菠萝、苹果、核桃、龙眼、荔枝等。
2、另一类果蔬,比如香蕉、芒果、猕猴桃等,如果等到“自然成熟”才采摘,就会很快坏掉,无法保存和运输。
通常的操作是在它们没有成熟的时候采摘下来,控制储存环境让它们处于“休眠”状态。等到销售前,再使用乙烯利启动它们的成熟过程,就可以在其他季节或者远离产地的地方吃到了。
催熟的果蔬是否对人体有害
所谓“催熟”只是提前启动了植物的成熟过程。植物体内所发生的所有生理过程,跟“自然成熟”一样。
自然成熟时能合成的物质,催熟时也会合成;自然成熟时不会存在的物质,催熟时也不会有——也就是说,催熟并不会产生什么“有毒有害物质”,自然也就不会“对人体有害”。
当然,由于生长期以及光照时间等因素的影响,催熟的果蔬可能在某些物质的含量上跟自然熟的有所不同。不过,这些“有所不同”的物质种类并不多,含量差异对于果蔬的整体营养也无足轻重。
参考链接:人民健康网-哪些果蔬需要催熟